Laut einer Studie von H. G. Parsa aus dem Jahr 2003, Associate Professor für Hospitality Management an der Ohio State University, scheitern 57-61% aller Restaurants in den ersten drei Jahren ihres Bestehens. Leider war dies im Laufe der Jahrzehnte auf Cape Cod der Fall, und zahlreiche Restaurants wurden nur eröffnet, um bald darauf geschlossen und ersetzt zu werden. Die Straßen des Kaps haben ein sich ständig änderndes Aussehen mit Restaurants, die wie austauschbare Teile kommen und gehen.,
Es gibt jedoch einige, eine kleine Gruppe von Einrichtungen, die sich gegen die Studie ausgesprochen haben. Diese Orte, die auf der ganzen Halbinsel verstreut sind, sind zu Ikonen geworden und haben ein enormes Erbe hinterlassen. Was diese Spots von den unzähligen unterscheidet, die versagt haben, ist nicht sicher, dennoch gibt es etwas Besonderes und Einzigartiges an dieser Gruppe. Aus diesem Grund strömen Jahr für Jahr Einheimische und Besucher gleichermaßen zu ihnen und lassen die Flamme brennen. Dies sind einige der Wahrzeichen Restaurants von Cape Cod, saisonal und ganzjährig., Es ist noch Zeit, sie zu überprüfen und zu sehen, was sie von so vielen anderen unterscheidet.
Die Skipper Restaurant & Chowder House, 152 South Shore Drive, South Yarmouth
Eröffnet 1936
Der älteste Ort auf dieser Liste hat die Unterscheidung des seins ein Triple Crown clam chowder champion, das bedeutet, er gewann die Wettbewerbe für Cape Cod, Boston und Newport. Zwei Etagen mit Blick auf Parker ‚ s River Beach machen das Essen mehr als nur eine Mahlzeit. Sie akzeptieren keine Reservierungen, also kommen Sie früh dorthin, da die Wartezeiten zwei Stunden erreichen können.,
The Lobster Pot, 321 Commercial Street, Provincetown
Eröffnet 1943
Seit mehr als siebzig Jahren zieht dieses ikonische Restaurant dank seiner atemberaubenden Aussicht, frischen Meeresfrüchten und unverwechselbaren Neonschildern Kunden in seine Geschäftsstraße. Es ist normalerweise ein Muss für Besucher der Kapspitze. Dieser Ort ist jedoch nicht nur auf Meeresfrüchte spezialisiert, sondern auch auf portugiesische Produkte sowie Steaks und Hühnchen. Dieses saisonale Restaurant ist bis Ende November geöffnet.
Riverway Lobster House, 1338 Rt., 28, West Yarmouth
Eröffnet 1944
In Sichtweite des Bass River gelegen, ist dieses Wahrzeichen nach mehr als sieben Jahrzehnten im Dienst immer noch sehr beliebt. Die Leute kommen buchstäblich an der Busladung vorbei, um sich an Meeresfrüchten, Steak, Hühnchen und Hummer zu erfreuen. Neben einem regelmäßigen Abendessen bietet dieser Ort auch Hochzeiten und private Veranstaltungen. Es ist ganzjährig geöffnet.
Landfall Restaurant, 9 Luscombe Avenue, Woods Hole
Eröffnet 1946
Die Fähren routinemäßig vorbei Richtung Martha ‚ s Vineyard hinzufügen, um den fabelhaften Hafenviertel Blick auf diese Einrichtung., Das Restaurant selbst besteht aus Holz aus Schiffswracks und Brettern aus anderen alten Gebäuden. Das Essen und die Atmosphäre ist preisgekrönt, der Speisesaal bietet 180 Plätze und Reservierungen werden akzeptiert.
Red Cottage Restaurant, 36 Old Bass River Road, South Dennis
Eröffnet 1951
Die Heimat von erstaunlichen Frühstück mit Linien routinemäßig aus der Tür warten, um einen Platz zu bekommen, dies ist ein Muss-Besuch auf der Mid-Cape. Es gibt einen speziellen Abschnitt auf ihrer Speisekarte und Website für „Erstbesucher“, um besser zu verstehen, was diesen Ort einzigartig macht., Die Red Cottage Home Pommes Frites sind legendär und sie akzeptieren nur Bargeld, also denken Sie daran, wenn Sie ankommen.
Baxter ‚ s Boathouse, 177 Pleasant Street, Hyannis
Eröffnet 1957
Servieren Sie die frischesten Meeresfrüchte mit einem spektakulären Blick auf den Hafen von Hyannis Dies ist ein Ort, um die Familie mitzubringen oder ein paar Drinks mit Freunden zu trinken. Es gibt das Fish ‚ n ‚ Chips Restaurant für die Kinder und das Bootshaus für die 21+ Menge. Sie sind bekannt für ihren preisgekrönten Binnacle Bloody Cocktail, der perfekt zu gebratenen, gebackenen oder gebratenen Meeresfrüchten passt.,
The Ebb Tide, 94 Chase Avenue, Dennis Port
Eröffnet 1959
Ursprünglich wurde das Haus des Seekapitäns in ein Restaurant umgewandelt Dieser Ort ist seit seiner Gründung erheblich gewachsen. Es zeigt jetzt fünf elegante Speisesäle und bietet traditionelle New England Küche nur einen kurzen Spaziergang vom Strand entfernt. Die Hummer Krapfen sind ein Favorit und sie sind nur zum Abendessen geöffnet, so sicher sein, früh ankommen, um einen Tisch zu bekommen.
Hunderte von Restaurants auf Cape Cod sind im letzten halben Jahrhundert gekommen und gegangen. Einige sind seit Jahrzehnten kult, einige sind in wenigen Monaten ausgebrannt., Die eine Konstante in dieser Zeit waren diese feinen Institutionen, die sich dem Trend widersetzt und dem Test der Zeit standgehalten haben. Obwohl sie höchstwahrscheinlich noch viele Jahre in der Nähe sein werden, warum nicht die letzten Spuren des Sommers genießen, indem Sie an einem oder mehreren dieser fabelhaften Orte speisen?
Von Christopher Setterlund