według badania z 2003 roku H. G. Parsa, associate professor of hospitality management na Ohio State University, 57-61% wszystkich restauracji zawodzi w ciągu pierwszych trzech lat istnienia. Niestety tak było na Cape Cod przez dziesięciolecia z licznymi restauracjami otwieranymi tylko po to, aby zostać zamkniętymi i wkrótce potem wymienionymi. Ulice Przylądka mają ciągle zmieniający się wygląd z restauracjami przychodzącymi i wychodzącymi jak wymienne części.,
Miejsca te, rozsiane po całym Półwyspie, stały się ikonami i zbudowały ogromną spuściznę. To, co sprawia, że te miejsca różnią się od niezliczonych, które zawiodły, nie jest pewne, nadal jest coś wyjątkowego i wyjątkowego w tej grupie. Dlatego z roku na rok przybywają do nich mieszkańcy i turyści, utrzymując płomień płonący. Są to jedne z charakterystycznych restauracji Cape Cod, sezonowe i całoroczne., Jest jeszcze czas, aby je sprawdzić i zobaczyć, co sprawia, że różnią się od tak wielu innych.
restauracja Skipper& Chowder House, 152 South Shore Drive, South Yarmouth
Otwarta 1936
najstarsze miejsce na tej liście ma wyróżnienie jako Triple Crown clam chowder champion, co oznacza, że wygrał konkursy na Cape Cod, Boston i Newport. Dwa piętra z widokiem na plażę Parker ' s River sprawiają, że jadalnia jest czymś więcej niż tylko posiłkiem. Nie przyjmują rezerwacji, więc dostać się tam wcześnie, jak czas oczekiwania może osiągnąć dwie godziny.,
The Lobster Pot, 321 Commercial Street, Provincetown
otwarta w 1943 r.
od ponad siedemdziesięciu lat ta kultowa restauracja przyciąga klientów do swojej handlowej lokalizacji ulicznej dzięki niesamowitemu widokowi, świeżym owocom morza i niepowtarzalnemu neonowi. Zazwyczaj jest to obowiązkowa pozycja dla odwiedzających wierzchołek Przylądka. To miejsce nie tylko specjalizuje się w owocach morza, ale także w portugalskich produktach, stekach i kurczakach. Ta sezonowa restauracja jest otwarta do końca listopada.
, 28, West Yarmouth
otwarty 1944
położony w zasięgu wzroku Bass River ten punkt orientacyjny jest nadal bardzo popularny po ponad siedmiu dekadach użytkowania. Ludzie przyjeżdżają dosłownie autobusem, aby ucztować na owocach morza, stekach, kurczakach i homarach. Oprócz regularnej obsługi obiadowej to miejsce obsługuje również wesela i prywatne funkcje. Jest otwarty przez cały rok.
restauracja Landfall, 9 Luscombe Avenue, Woods Hole
otwarta w 1946 r.
promy rutynowo mijają kursując do Martha ' s Vineyard dodając do wspaniałego widoku nabrzeża tego zakładu., Sama restauracja jest wykonana z drewna z wraków statków i desek z innych starych budynków. Jedzenie i atmosfera jest nagradzana, jadalnia miejsc 180, a rezerwacje są akceptowane.
Red Cottage Restaurant, 36 Old Bass River Road, South Dennis
otwarty 1951
Dom niesamowitych śniadań z liniami rutynowo za drzwiami czekającymi na miejsce, jest to obowiązkowa wizyta na Środkowym Przylądku. Istnieje specjalna sekcja w ich menu i stronie internetowej dla „First timers”, aby lepiej pomóc im zrozumieć, co czyni to miejsce wyjątkowym., Frytki Red Cottage Home są legendarne i akceptują tylko gotówkę, więc miej to na uwadze po przyjeździe.
Baxter ' s Boathouse, 177 Pleasant Street, Hyannis
otwarty w 1957 roku
serwujący najświeższe owoce morza ze spektakularnym widokiem na Port Hyannis jest to miejsce, w którym można zabrać rodzinę lub wypić kilka drinków z przyjaciółmi. Jest restauracja Fish 'N' Chips dla dzieci i Boathouse dla 21+ tłum. Są znane z wielokrotnie nagradzanego Bloody Cocktail Binnacle, który idealnie pasowałby do smażonych, pieczonych lub pieczonych owoców morza.,
The Ebb Tide, 94 Chase Avenue, Dennis Port
otwarty w 1959 r.
pierwotnie Dom kapitana morskiego przekształcony w restaurację to miejsce znacznie się rozrosło od momentu powstania. W odległości krótkiego spaceru od plaży znajduje się pięć eleganckich jadalni, w których serwowane są tradycyjne dania kuchni Nowej Anglii. Smażone homary są ulubionym i są otwierane tylko na kolację, więc pamiętaj, aby przyjechać wcześnie, aby zdobyć stół.
setki restauracji na Cape Cod pojawiły się i zniknęły w ciągu ostatniego półwiecza. Niektóre były kultowe trwające dziesięciolecia, niektóre wypaliły się w ciągu kilku krótkich miesięcy., Jedyną stałą w tym okresie czasu były te wspaniałe instytucje, które oparły się trendowi i wytrzymały próbę czasu. Chociaż są one bardzo prawdopodobne, aby być wokół przez wiele lat, aby przyjść, dlaczego nie cieszyć się ostatnimi śladami lata jadając w jednym lub więcej z tych wspaniałych miejsc?
Krzysztof Setterlund