Si usted quiere sentirse más plena, más largo, simplemente comer una manzana. Una abuela Smith para ser exactos. Al menos eso es lo que un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Washington está diciendo. Si bien todas las manzanas son una buena fuente de compuestos no digeribles, Granny Smith en particular puede ayudar a los comedores a sentirse llenos y rápidos.,
después de alimentar a los ratones delgados y obesos siete variedades, los investigadores encontraron que la tarta Granny Smith tenía el efecto más beneficioso sobre las bacterias intestinales buenas que ayuda a ayudar con la digestión y sirve como una barrera para proteger nuestro sistema inmunológico. De hecho, las manzanas Granny Smith, que son altas en fibra dietética no digerible y bajas en carbohidratos, ayudaron a equilibrar las bacterias buenas que a menudo están desequilibradas en pacientes obesos.,
«la fibra no digerible en las manzanas, así como los polifenoles (compuestos antioxidantes) que están asociados con el consumo de manzanas, transforma las bacterias intestinales en los mismos tipos de bacterias ‘amigables'», explica Jaclyn London, MS, RD, CDN, directora de nutrición del Good Housekeeping Research Institute.
Los investigadores también encontraron que comer Granny Smith puede ayudar a combatir la inflamación crónica, que puede conducir a la diabetes. «Las manzanas son una excelente fuente de fibra y vitamina C, pero también tienen un alto contenido de agua, lo que puede ayudarlo a mantenerse lleno, por no mencionar hidratado», dice London., «Tengo al menos una abuela Smith al día. Siempre.»
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