raiz de lótus, como o nome indica, é a raiz da flor de lótus e tem uma ampla gama de benefícios para a saúde. Isto deve-se principalmente à sua rica composição nutricional. Alguns benefícios são considerados para ser melhor digestão, impulsionar o sistema imunológico, e equilibrar o humor e aliviar a depressão.o que é a raiz de lótus?as flores de lótus são plantas aquáticas da família Nelumbonaceae. A flor de lótus tem sido um poderoso elemento de numerosos países asiáticos por milhares de anos, representando a pureza, a inocência sexual e a beleza divina., É um elemento importante em numerosas práticas e religiões culturais. É também uma flor incrivelmente bonita que incorpora as suas raízes no fundo do Lago, Riacho, Rio ou outro corpo de água. enquanto a almofada e a flor emergente flutuam em cima da água. São perenes aquáticos, com sementes que podem germinar muito depois de ficarem dormentes. Diz-se que uma semente de flor de lótus com mais de 1.300 anos foi trazida “de volta dos mortos” e Florida em um laboratório.,
a raiz de lótus (ou rizoma) é um objeto longo e lenhoso que se liga ao fundo da placa e pode esticar até quatro pés. Pode ser lavado, cortado e depois preparado. É frequentemente usado como um vegetal em cozinhas asiáticas, incluindo dentro de sopas; também pode ser frito, frito, estufado ou cozido de outras formas interessantes. Também é usado na forma natural ou em pó na medicina tradicional.
é comumente pickled como um lanche e está incluído em pratos com camarão., Dado o seu sabor tânglio e ligeiramente doce, é muitas vezes usado como uma cobertura de salada. Tem a textura de uma batata e tem um sabor ligeiramente parecido com Cocos antes de qualquer sabor extra ser adicionado.
Um prato de lotus raiz batatas fritas Crédito das Fotos:
Lotus Raiz de informação Nutricional
Antes de nos aprofundarmos os benefícios de saúde de raiz de lótus, vamos explorar os componentes nutricionais que fazem deste um saudável iguaria.,
A dádiva do lotus raiz pode ser atribuído à sua mistura única de vitaminas, minerais e fitonutrientes, incluindo potássio, fósforo, cobre, ferro e manganês, bem como a tiamina, ácido pantotênico, zinco, vitamina B6 e vitamina C. é também uma fonte significativa de fibras alimentares e uma boa fonte de proteína.
os benefícios para a saúde da raiz de lótus
a raiz de lótus é rica em nutrientes que beneficiam o nosso corpo de muitas maneiras. Vamos dar uma olhada em detalhes.,
melhora a circulação sanguínea
como parte de uma dieta equilibrada, a raiz de lótus pode ser uma forma maravilhosa de estimular a circulação sanguínea e os níveis de energia. O teor de ferro e cobre nas raízes de lótus é significativo, e ambos são parte integrante da produção de glóbulos vermelhos, ajudando na redução das chances de desenvolver sintomas anêmicos e aumento da vitalidade e fluxo sanguíneo.
possível redução do Stress
um dos elementos do complexo de vitamina B é a piridoxina, que se pensa interagir directamente com os receptores neurais do cérebro, que influenciam o humor e os estados mentais., Na medicina popular, pensa-se que controla irritabilidade, dores de cabeça e níveis de stress. As flores de lótus estão frequentemente ligadas à paz e à tranquilidade, mas é a raiz de lótus, que proporciona a paz que as pessoas procuram.
regula a pressão arterial
similarmente, com outros alimentos, níveis significativos de potássio – como batatas, tomates e abacate – o conteúdo na raiz de lótus também é elevado., Quantidades adequadas de potássio na dieta, em indivíduos saudáveis, é vital para garantir um equilíbrio adequado entre os fluidos no organismo e também neutralizar os efeitos do sódio na nossa corrente sanguínea. O potássio é um vasodilatador, o que significa que relaxa os vasos sanguíneos. Assim, ao diminuir a contração e rigidez, aumenta o fluxo sanguíneo e reduz a tensão no sistema cardiovascular. O potássio é também um componente essencial da atividade neural e da passagem de fluido e sangue no cérebro.,
melhora a digestão
a raiz lenhosa e carnuda do lótus tem uma porção saudável de fibra alimentar, que é conhecida por acumular as fezes e acelerar os movimentos intestinais. Uma fibra dietética adequada pode reduzir os sintomas de obstipação enquanto otimiza a absorção de nutrientes. Isto é feito aumentando a secreção de sucos digestivos e gástricos e estimulando o movimento peristáltico nos músculos intestinais para facilitar os movimentos intestinais fáceis e regulares.,quando falamos do conteúdo nutricional da raiz de lótus, a vitamina C é um nutriente proeminente. Cem gramas de raiz de lótus contém 73% das suas necessidades diárias desta poderosa vitamina antioxidante. A vitamina C é um componente importante do colagénio, que mantém a integridade e a força dos nossos vasos sanguíneos, órgãos e pele, e é também um importante estimulante para o sistema imunitário., Além disso, a vitamina C pode neutralizar radicais livres no corpo, que são subprodutos perigosos do metabolismo celular que podem aumentar o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.
gerencia o peso
raízes de lótus são uma boa opção para as pessoas que tentam gerir o seu peso. Ao incluir alimentos de baixa caloria que são altos em nutrientes e fibras, você é capaz de obter todos os nutrientes que você precisa, e ainda se sentir cheio, então você reduz as chances de comer demais e, assim, gerir a obesidade.,
rica em vitamina A
esta é outra vitamina essencial encontrada nas raízes de lótus, que tem sido provado melhorar a saúde da pele, cabelo e olhos. A vitamina A tem capacidades antioxidantes e pode prevenir degeneração macular e outras condições oculares. Também ajuda a acelerar a cicatrização da ferida e tratar as condições da pele e inflamação.Palavra de precaução: não há riscos inerentes à raiz de lótus; no entanto, alguns escolhem comer raízes de lótus cruas, que podem espalhar parasitas ou infecções bacterianas., Portanto, é recomendável cozinhar sempre raízes de lótus antes de consumi-las como parte de sua dieta.