Lotus root, kuten nimikin kertoo, on juuri lotus flower ja on monenlaisia terveyshyötyjä. Tämä johtuu lähinnä sen runsaasta ravintokoostumuksesta. Joidenkin hyötyjen katsotaan parantavan ruoansulatusta, tehostavan immuunijärjestelmää sekä tasapainottavan mielialaa ja lievittävän masennusta.
mikä on Lotuksen juuri?
lootuskukat ovat nelumbonaceae-heimoon kuuluvia vesikasveja. Lootuskukka on ollut tuhansien vuosien ajan useiden Aasian maiden voimakas elementti, joka edustaa puhtautta, seksuaalista viattomuutta ja jumalallista kauneutta., Se on tärkeä osa lukuisia kulttuurisia käytäntöjä ja uskonnot. Se on myös häikäisevän kaunis kukka, joka upottaa juurensa järven pohjaan, puroon, jokeen tai muuhun vesistöön. kun taas lehtiö ja nouseva kukka kelluvat veden päällä. Ne ovat vesiperennoja, joiden siemenet voivat itää pitkään pudottuaan lepotilassa. Sanotaan, että yli 1 300 vuotta vanha lootuskukan siemen tuotiin aikoinaan ”kuolleista” ja se kellui laboratoriossa.,
lotus root (tai juurakko) on pitkä, woody esine, joka kiinnittyy pohjaan pad ja voi venyttää jopa neljä metriä. Se voidaan pestä, viipaloida ja sitten valmistaa. Se on usein käytetty kasvi Aasian keittiöistä, mukaan lukien sisällä keitot; se voi olla myös syvä-paistettu, sekoita paistettua, haudutettua, tai keittää muita mielenkiintoisia tapoja. Sitä käytetään myös luonnollisessa tai jauhemaisessa muodossa perinteisessä kasviperäisessä lääketieteessä.
se on yleisesti pikkelöity välipalaksi, ja se sisältyy ruokiin, joissa on katkarapuja., Kun otetaan huomioon sen vimmainen ja hieman makea maku, sitä käytetään usein salaatin täytteenä. Se on koostumukseltaan peruna ja maistuu hieman kookospähkinöiltä ennen kuin siihen lisätään mitään lisämaustetta.
lautasellinen Lotuksen juurikrissejä Kuvahyvitys:
Lotus Root Nutrition Facts
ennen kuin pureudumme Lotuksen juurten terveyshyötyihin, tutkitaan ravintokomponentteja, jotka tekevät siitä niin terveellisen herkun.,
siunaus lotus root voi johtua sen ainutlaatuinen sekoitus vitamiineja, mineraaleja ja ravinteita, kuten kaliumia, fosforia, kuparia, rautaa ja mangaania, sekä tiamiini, pantoteenihappo, sinkki, B6-vitamiini, ja C-vitamiinia Se on myös erittäin merkittävä lähde kuitua ja kunnon proteiinin lähde.
Lotuksen juuren terveyshyödyt
Lotuksen juuressa on runsaasti ravintoaineita, jotka hyödyttävät kehoamme monin tavoin. Katsotaanpa niitä yksityiskohtaisesti.,
parantaa verenkiertoa
osana tasapainoista ruokavaliota Lotuksen juuri voi olla loistava tapa stimuloida verenkiertoa ja energiatasoja. Rauta-ja kuparipitoisuus lotus juuret on merkittävä, ja ne ovat molemmat olennainen osa punasolujen tuotantoa, auttaa vähentää mahdollisuuksia kehittää aneeminen oireita ja lisätä elinvoimaa ja verenkiertoa.
mahdollinen stressin väheneminen
yksi B-vitamiinikompleksin alkuaineista on pyridoksiini, jonka arvellaan olevan suoraan vuorovaikutuksessa aivojen hermoreseptoreihin, jotka vaikuttavat mielialaan ja mielentiloihin., Kansanlääkinnässä sen ajatellaan hillitsevän ärtyneisyyttä, päänsärkyä ja stressitasoja. Lootuksen kukat ovat usein yhteydessä rauhaan ja rauhallisuuteen, mutta se on lootuksen juuri, joka tuottaa rauhaa, jota ihmiset etsivät.
Säätelee verenpainetta
Samalla tavalla, muiden elintarvikkeiden, merkittäviä määriä kaliumia – kuten peruna, tomaatti ja avokado – sisältöä lotus root on myös korkea., Riittävä määrä kaliumia ruokavalio, terveiden yksilöiden, on tärkeää varmistaa asianmukainen tasapaino nestettä elimistöön, ja myös torjua vaikutuksia natriumia meidän verenkiertoon. Kalium on vasodilataattori eli se rentouttaa verisuonia. Supistumisen ja jäykkyyden vähentämisellä se siis lisää verenkiertoa ja vähentää sydän-ja verisuonijärjestelmän rasitusta. Kalium on myös olennainen osa hermotoimintaa ja nesteen ja veren kulkua aivoissa.,
Parantaa Ruoansulatusta
woody, mehevä lotus root on terve annos kuitua, joka on tunnettu suurin ylös jakkara ja nopeuttaa suoliston liikkeitä. Riittävä ravintokuitu voi vähentää ummetuksen oireita ja optimoida samalla ravinteiden imeytymistä. Tämä tapahtuu lisäämällä ruoansulatus-ja mahanesteiden eritystä ja stimuloimalla peristalttista liikettä suoliston lihaksissa helpottamaan helppoja ja säännöllisiä suolen liikkeitä.,
Runsaasti C-Vitamiinia,
Kun puhutaan ravinteiden sisältöä lotus root, C-vitamiini on yksi merkittävä ravintoaine. Sata grammaa lotus root sisältää 73 prosenttia päivittäisestä vaatimus tämän voimakas antioksidantti-vitamiini. C-vitamiini on tärkeä osa kollageenia, joka ylläpitää verisuonten, elinten ja ihon eheyttä ja lujuutta ja on myös merkittävä stimulantti immuunijärjestelmälle., Lisäksi, C-vitamiini pystyy neutralisoimaan vapaita radikaaleja kehossa, jotka ovat vaarallisia-tuotteiden solujen aineenvaihduntaa, jotka voivat lisätä riskiä kroonisia sairauksia, kuten syöpää ja sydänsairauksia.
Hallinnoi painoa
Lotuksen juuret ovat hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka yrittävät hallita painoaan. Sisällyttämällä vähäkalorisia elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti ravinteita ja kuitua, voit saada kaikki ravintoaineet tarvitset, ja silti tuntuu täynnä, joten voit vähentää mahdollisuuksia ylensyöntiä ja siten hallita lihavuutta.,
runsaasti A-vitamiinia
Tämä on toinen Lotuksen juurista löytynyt välttämätön vitamiini, jonka on todettu parantavan ihon, hiusten ja silmien terveyttä. A-vitamiinilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja se voi estää silmänpohjan rappeumaa ja muita silmän tiloja. Se auttaa myös nopeuttamaan haavan paranemista ja hoitamaan ihosairauksia ja tulehdusta.
varoituksen sana: lootusjuuren luontaisia riskejä ei ole; jotkut kuitenkin haluavat syödä lootusjuuria raakana, mikä voi levittää loisia tai bakteeri-infektioita., Siksi on suositeltavaa aina keittää lootuksen juuret ennen niiden kuluttamista osana ruokavaliota.