Super einfaches grünes Chili

Grünes Chili (auch bekannt als Chile Verde) sah noch nie so gut aus! Dieser einfache grüne Hühnchen-Chili wird aus gerösteten Poblano-Paprikaschoten, Ihrer Lieblings-Salsa Verde, einer Dose grünen Chiles, Hühnerbrust und weißen Bohnen hergestellt.

Wir haben uns für klassische Chile Verde-Aromen entschieden, aber unser Rezept ein wenig gesünder (hallo Hühnerbrust) und zugänglicher (oh, hallo Salsa verde!).

Was ist Green Chili (Chile Verde)?,

Chile Verde, auch bekannt als grüner Chili, ist ein klassischer mexikanischer Schweinefleisch-Chili mit Tomatillos und scharfen grünen Paprika. In Minnesota nennen wir Chile Verde … grünes Chili, weil es nicht nur auf Englisch übersetzt wird, sondern dieses Chili auch GRÜN ist.

Green Chili ist eine herzhafte Mahlzeit mit so vielen köstlichen Aromen, von denen einer Green Chiles ist. Grüne Chilis in Dosen sind eigentlich ziemlich milchig in Gewürzen, also mach dir keine Sorgen, dass dieser Chili zu scharf ist!

Ist dieses grüne Chili Rezept scharf?,

Diese Besondere grüne chili Rezept ist nicht super scharf, die macht es eine Familie-freundliche Mahlzeit. Wenn Sie weiterlesen, teilen wir Ihnen mit, wie Sie es würzig machen können, und eine der Möglichkeiten ist die Verwendung eines Glases WÜRZIGER Salsa Verde.

Wie man grünen Chili (gesünder!)

Natürlich wäre dies kein passendes Feinschmeckerrezept, wenn wir es nicht versuchen würden, es ein bisschen besser für Sie zu machen und ein bisschen einfacher zu machen als das klassische Chile Verde Rezept., Was ich an Chile Verde im Allgemeinen liebe, ist, dass es bereits mit Tonnen von Gemüse und frischen Aromen hergestellt wurde, so dass es nicht wirklich schwer war, es für Sie noch besser zu machen.

Dieses Rezept enthält 3 verschiedene Teile und wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie es herstellen können!

1. Grünes Gemüse
2. Fleisch
3. Bohnen

Grünes Gemüse

Was macht grünes Chili grün? Nein, es ist kein Schleim, es ist das Gemüse, das du benutzt! In unserem Green Chili Rezept haben wir 3 verschiedene Paprikasorten verwendet: 1. poblano, 2. jalapeño und 3. grüne chilies., Spoiler Alarm, wir nahmen einige der grünen Beinarbeit aus und beschlossen, ein Glas Salsa Verde zu verwenden. Dies fügt nicht nur mehr „Grün“ hinzu, sondern fügt auch einen erstaunlichen Geschmack hinzu.

Wie man Paprika schneidet (Samen vs keine Samen):

Es gibt wirklich keinen richtigen oder falschen Weg, um Ihre Peperoni zu schneiden, vor allem, weil Sie schließlich alles zu einem Püree zusammenmischen werden. Wir empfehlen jedoch, die Kerne und Samen Ihrer Paprika zu entfernen, um die Hitze zu zähmen.

Schneiden Sie dazu die Oberseite Ihres Pfeffers ab und schneiden Sie sie dann lange in der Mitte ab. Entfernen Sie die Innereien und Samen und verwerfen.,

So braten Sie Paprika:

Sobald Sie Ihre Paprika und Zwiebeln gehackt haben, legen Sie sie auf den Boden eines Stockpot. Etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen. Werfen und braten bei 400ºF 25 Minuten.

Warum die Paprika mischen? Einer der wichtigsten Teile dieses Rezepts ist das Mischen Ihrer grünen Paprika, Zwiebeln und Salsa Verde mit einem Handmixer (oder einem normalen Mixer). Wir tun dies, weil es 1. bringt die Aromen full Circle und 2. verdickt dieses Chili!

Verdickungsmittel: Sie werden feststellen, dass das Rezept KEIN Verdickungsmittel wie Mehl oder Maismehl erfordert, und das liegt daran, dass Sie keines benötigen, wenn Sie all diese Güte miteinander mischen!, Spart Ihnen einen Schritt und eine Zutat.

Fleisch

Während das klassische Chile Verde-Rezept Schweineschulter erfordert, verwenden wir stattdessen Hähnchenbrust. Deshalb ähnelt dies einem grünen Hühnchen-Chili-Rezept.

Das Schöne ist, dass Sie die Hähnchenbrust nach Belieben komplett gegen Schweinefleisch austauschen können, aber wir wählen heute Hähnchenbrust, um den Fettgehalt dieses Rezepts aufzuhellen und gleichzeitig eine Tonne Protein hinzuzufügen.

Haben Sie keine Hühnerbrust? Kein problem!, Versuchen Sie stattdessen, eines der folgenden Fleischstücke in Ihrem Chile Verde-Rezept zu verwenden.

• Schweineschulter
• Hähnchenschenkel
• Rindfleischbraten
• Truthahn

Bohnen

Bohnen fügen diesem Rezept nicht nur zusätzliche Ballaststoffe hinzu, sondern strecken auch die Anzahl der Mahlzeiten aus, die Sie aus diesem Rezept herausholen können! Die meisten traditionellen Rezepte von Chile Verde verlangen keine Bohnen, aber Leute, wir werden nicht traditionell! Folgendes haben wir verwendet:

• Pinto: eine köstliche, milde Bohne, die diesem grünen Chili etwas Farbe verleiht.
• Weiße Cannellini: Haben Sie keine weißen Cannellini-Bohnen zur Hand? Verwenden Sie jede andere Art von weißer Bohne in Ihrem Schrank.,
• Hominy: obwohl technisch keine Bohne, hominy fügt große Textur und Geschmack zu diesem Rezept!

Haben Sie keine Pinto oder weiße Bohnen? Verwenden Sie alle Bohnen, die Sie haben! Das ist die Schönheit der Fit Foodie Rezepte. Verwenden Sie, was Sie haben, damit es funktioniert.

Herd vs. Crockpot

Während dieses spezielle grüne Chili-Rezept verlangt, es in einem Stockpot auf dem Herd zu machen, können Sie es auch im Slow Cooker machen! Hier sind Anweisungen für beide:

Richtungen

1. Paprika braten: Zwiebeln und Paprika in Olivenöl bei 400ºF etwa 25 Minuten braten., Dies wird alle köstlichen grünen Chiliaromen hervorbringen.
2. Brühe, Salsa und Hühnchen hinzufügen: Als nächstes Hühnerbrühe, Salsa Verde und Hühnerbrust hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Hähnchenbrust vollständig eingetaucht ist. Drehen Sie den Brenner auf mittelhoch und lassen Sie ihn 25-30 Minuten köcheln oder bis die Hühnerbrust vollständig kocht.
3. Zerkleinern und mischen: Die Hähnchenbrust aus dem Suppentopf nehmen und mit 2 Gabeln das Huhn zerkleinern. Bevor Sie es wieder hinzufügen, mischen Sie alles andere im Topf mit einem Tauchmixer., Dies wird eine dicke, köstliche Basis für Ihren grünen Chili schaffen. Fügen Sie das zerkleinerte Huhn wieder hinzu und mischen Sie.
4. Fügen Sie den Rest der Zutaten: Schließlich fügen Sie die Bohnen und hominy und mischen.

Crockpot Richtungen

Glück für Sie dieses Rezept kann leicht im Slow Cooker gemacht werden. Legen Sie alles AUßER den Bohnen und Hominy in Ihren Slow Cooker und decken Sie es ab. Kochen Sie auf hoch für etwa 3-4 Stunden oder niedrig für 6-8.

Sobald das Huhn vollständig gekocht ist, entfernen und mit 2 Gabeln zerkleinern. Verwenden Sie dann einen Handtauchmixer, um den Inhalt des Slow Cookers zu mischen., Legen Sie das zerkleinerte Huhn wieder in und fügen Sie die Bohnen und hominy. Mischen und kochen für weitere 15-30 Minuten.

Topping-Ideen

Chili ist nicht chili ohne Belag!, Hier sind einige meiner Favoriten:

• Griechischer Joghurt oder saure Sahne
• Frischer Koriander
• Rohe rote Zwiebel
• Frischer Limettensaft
• Avocado
• Tortillachips

Lagerung

Wenn Sie planen, diese Chili für eine gesunde Option die ganze Woche vorzubereiten, empfehlen wir, diese in einem luftdichten Glasbehälter aufzubewahren. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Wie zu erhitzen: Zu erhitzen, ort grün chili in eine mikrowelle-sicher schüssel und mikrowelle auf hohe für 60-90 sekunden., Alternativ können Sie die gesamte Chili-Charge wieder in einen Suppentopf einplanen und auf dem Herd aufwärmen.

Gefrierschrank Richtungen

Können Sie diese Chili einfrieren? Um dieses Chili einzufrieren, legen Sie es in einen gefriersicheren gallonengroßen Beutel oder Behälter und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Versiegeln und einfrieren für bis zu 3 Monate.

haben Sie Reste?

Haben Sie übrig gebliebene chili? Hier sind einige großartige Ideen, um Ihr Chili in Reste umzuwandeln!

• Top eine gebackene Kartoffel mit übrig gebliebenen Chili.
• Verwenden Sie das Chili als Fleisch von Enchiladas oder Burritos., Es verdickt sich über Nacht im Kühlschrank und wird zur perfekten Füllung!
• Schon mal von Frühstück Chili gehört? Servieren Sie etwas grünes Chili mit einem Spiegelei.