Mexa Frito Xangai Bolos de Arroz Chao Nian Gao

Mexa frito Xangai bolos de arroz com cogumelos shiitake & repolho em um delicioso e saboroso Asiático molho à base de soja, também conhecido como Chao Nian Gao. Inspirado por Din Tai Fung Shanghai rice cakes!

estes bolos de arroz de Xangai fritos são um alimento de conforto Asiático favorito que cresci a comer quando era criança., Se você nunca comeu bolos de arroz fritos, eles são maravilhosamente macios, mas mastigados e são ótimos em absorver molhos quando estão fritos. esta receita também é inspirada em bolos de arroz Din Tai Fung Shanghai, Um dos meus pratos favoritos para pedir sempre que vou a Din Tai Fung, um restaurante popular aqui em Seattle.,

Chao Nian Gao – Mexa Frito Xangai Bolos de Arroz para o Ano Novo Chinês

Chao Nian Gao ou stir fried Xangai bolos de arroz normalmente são consumidos durante o Ano Novo Chinês, porque é considerado, para trazer boa sorte e fortuna para o novo ano. Nian Gao é pronunciado similarmente a” ano superior”, que simboliza elevar-se ou elevar-se para o próximo ano. como amaciar e cozinhar bolos de arroz secos?,

dependendo de como seus bolos de arroz vieram embalados, você pode ter que suavizar os bolos de arroz asiático, molhando-os em água antes de adicioná-los a qualquer receita. Se você comprou bolos de arroz frescos, eles serão muito macios ao toque e mastigar. Não precisas de hidratar bolos de arroz frescos. depois de amaciar e ensopar os bolos de arroz secos, pode cozinhá-los numa mistura como esta receita, ou cozê-los numa sopa, ou até grelhar ou assá-los., rehidratação bolos Asiáticos de arroz ensopados p>Se os seus bolos de arroz foram embalados num saco embalado a vácuo, é mais provável que tenham de ser encharcados e amolecidos. Abre o saco e sente os bolos de arroz. Se estiverem completamente secos e duros, terá de ensopar os bolos de arroz na água durante pelo menos 3 horas para passar a noite no frigorífico para os amolecer. Caso contrário, os bolos de arroz permanecerá duro mesmo depois de cozinhar e você não terá a mesma textura que os bolos de arroz Din Tai Fung Xangai.,

Como Fazer o Din Tai Fung Mexa Frito Xangai Bolos de Arroz Chao Nian Gao

Ingredientes para o Din Tai Fung Mexa Frito Xangai Bolos de Arroz

Os ingredientes para estes mexa frito, bolinhos de arroz são bastante simples e vai bem com qualquer vegetais que você tem em casa. Para esta receita, usei cogumelos shiitake, repolho napa e peito de frango. Veja as notas abaixo sobre outros vegetais que vão bem com esta receita.,antes de iniciar, certifique-se que hidrata os bolos de arroz numa taça de água se forem secos e embalados sob vácuo. Faça isso antes da noite anterior no frigorífico ou pelo menos 3 horas antes de fritar.

Aqueça uma frigideira em fogo alto e cozinhe as fatias finas de peito de frango., Uma vez que o frango está quase cozido, adicionar os cogumelos shiitake e scallions. Din Tai Fung bolos de arroz Shanghai não têm cogumelos, mas eu adicionei-os porque é assim que a minha mãe costumava fazer este prato para mim e os cogumelos adicionam um monte de sabor. se está à procura de um imitador exacto de bolos de arroz Din Tai Fung Shanghai, salte os cogumelos e corte o seu frango em pedaços mais pequenos.,

em seguida, adicione o pré-embebidas fatias de bolos de arroz e o molho. Misture tudo isso junto por alguns minutos até que os bolos de arroz começar a amaciar.,

Adicionar as fatias de napa de repolho, em último, para que fiquem crocantes. Misture-os e frita-os por alguns minutos e prove um bolo de arroz. O bolo de arroz deve ser macio, mas mastigado. Se ainda é difícil, você pode adicionar 1 a 2 colheres de água e continuar a agitar fritar tudo juntos por mais 1 a 2 minutos.,

Variations on Stir Fried Shanghai Rice Cakes

Stir fried rice cakes is pretty versatile and go great with any type of protein and vegetables.,

Proteína: frango, carne de porco, carne, camarão

Vegetariana de Proteína: frito, tofu, seitan, tempeh

Vegetais: brócolis, cenouras, pimentões, castanhas de água, brotos de bambu, o aipo, a cebola, ervilhas

Armazenar Sobras & Reaquecimento

• Armazenar sobras de comida em um recipiente hermético e mantê-lo na geladeira por até 4 dias.Chao Nian Gao pode ser congelado e reaquecido no microondas. Armazená-los num contentor seguro para congeladores hermeticamente fechados durante um mês, no máximo.,aquecer no micro-ondas durante 2 minutos ou até os bolos de arroz ficarem macios e mastigados. Os bolos de arroz endurecem no frigorífico, por isso recomendo misturar os bolos de arroz a meio do caminho para garantir que eles reaquecem uniformemente.

espero que goste destes bolos de arroz fritos de Xangai de Din Tai Fung!vamos manter-nos ligados! Encontre-me em:

• Pinterest
• Instagram
• Twitter
• também subscreva a minha newsletter para actualizações de receitas!queres mais?, Olha para estas outras receitas!,v id=”cf7f4dc567″>

• 

• 

*This post may contain affiliate links which means any purchases made through my link pay out a small commission without any extra cost to you., Todas as opiniões são minhas e eu só recomendo produtos que eu conheço, uso pessoalmente, e confiança. Para mais informações, consulte a minha Política de Privacidade. div id = “454e2062a8” >

bolos de arroz Shanghai fritos