– Spam, Er å Slå 80. Her er Hvordan Hermetisk Kjøtt Tok Over Verden

Spam, fotografert i 2015 – Kevin Schafer—Getty Images

Spam, fotografert i 2015 Kevin Schafer—Getty Images

Etter Olivia B., Waxman

5 juli, 2017 10:00 AM EDT

Før «spam» var et ord som representerte uønskede e-poster, det var et ord som representerte vellykket ompakking av uønskede kjøtt.

E — plassen, kan av svin, salt, vann, sukker, potetmel og natrium nitritt som først rullet av samlebåndet 80 år siden under den Store Depresjonen ble oppfunnet «som en måte å peddle de ulønnsomme svinekjøtt skulder,» I henhold til Oxford Encyclopedia av Mat og Drikke i Amerika., Det var oppfinnelsen av Jay Hormel, sønn av George Hormel som grunnla Hormel selskapet, som pioner hermetisk svinekjøtt produkter i Austin, Minn. i slutten av 1920-tallet.

i Henhold til selskapets Spam Museum, Ken Digneau, bror av en Hormel executive, kom opp med navnet — en portmanteau ordet for «krydret skinke» — i en navnekonkurranse og fikk $100 som en belønning. Det nye produktet ble innført 5. juli 1937.,

til Tross for mengde tidlig Spam annonser rettet mot husmødre som ønsket billige, raske måltider krever nesten ingen prep, noen av medlemmene av den demografiske målgruppen var nølende til å spise kjøtt som ikke trenger å bli nedkjølt. Men det tok ikke lang tid for det AMERIKANSKE militæret for å finne en bruk for mat innovasjon. Spam gikk globale under andre Verdenskrig, da Amerika sendt ut over 100 millioner bokser til Stillehavet, hvor det er gjort et billig ennå mettende måltid for AMERIKANSKE soldater., Som TID senere bemerket, «Blant fed-up-kamp menn fra Attu til Anzio, Spam ble en av de mest berømte fire-brev ord i World War II, fødte en flavorsome litteratur, eventyr, odes, vitser, limericks.»Det er fortsatt populære i områder der soldater var stasjonert, spesielt i Hawaii, Guam og Filippinene. Spam også ble en del av bistand pakker til herjet Europa og Russland., Som tidligere Sovjetiske Premier Nikita Khrusjtsjov skrev i sine memoarer Khrusjtsjov Husker: «Det var mange vitser som går rundt i hæren, noen av dem av-farge, om Amerikansk Spam, det smakte godt likevel. Uten Spam, vi ville ikke ha vært i stand til å brødfø vår hær. Vi hadde mistet vår mest fruktbare landområder.»

for Å holde Spam salg etterkrigstidens, selskapet ansatt sangere til tout produktet, og selv hadde en radio show Musikk Med Hormel Jenter. Uansett grunn, det arbeidet: Hormel produsert sin milliarddel kan i 1959, midt i økende salg., Og ennå Spam-å spise Vikingene på 1970-tallet Monty Python ‘ s Flying Circus skit er pop-kultur Spam referanse for de fleste vil huske.

Skriv til Olivia B. Waxman på [email protected]

Leave a Comment