En enkel cob av korn er langt mer enn bare en velsmakende bidrag til din daglige vegetabilsk mål. Sunn Mat Guide ernæringsfysiolog Claire Turnbull aksjer helsemessige fordeler av sweetcorn som du kanskje ikke har hørt før.
1 Korn har protein strøm
En cob av mais har ca 6g protein, som er det samme beløp som et egg! Hvis du ønsker å ha mindre kjøtt på tallerkenen, er vegetarianer eller sliter med å få nok protein rik mat i barnas lunchboxes, deretter en enkel cob av korn kan være svaret.,
2 Korn er en god kilde til energi
Mens vi bruker mais som en grønnsak, teknisk sett, det er en korn-og, som sådan, det inneholder karbohydrater. En stor cob har ca 22g av karbohydrater, som er lik 1/3 kopp kokt ris eller 1,5 skiver brød, så hvis du har en hel cob med et måltid, har du kanskje ikke trenger like mye potet salat som du tenker å gå sammen med det! (Merk: Som brød, varierer mye, lønner det seg å sjekke hva brødet du kjøper for en sammenligning)
3 Popcorn er korn
Popcorn er bare tørket mais kjerner som deretter varmes opp til pop., Super gode nyheten er at popcorn er en hel korn og er en veldig næringsrik snack. Det er best å pop din egen hvis det er mulig, slik at du kan styre salt og sukker nivåer, eller sjekk etikettene på hva du kjøper til å gå for å få lavest mulig. Å sammenligne kjøpte versus hjemmelaget popcorn, sjekk ut dette.
4 Fantastiske fibre
Fiber! Yay, flere gode nyheter, mais er en stor kilde til fiber som holder fordøyelsessystemet sunn og reduserer risikoen for tarm kreft. En stor cob har 3g til fiber – ikke et dårlig bidrag til 28g kvinner trenger en dag og 38g menn trenger.,
5 Frosne er så godt som frisk
Fersk mais ikke i sesongen? Ingen bekymringer. En kopp av korn være det frosne eller hermetiske har de ernæringsmessige godbiter som er i en normal frisk cob av korn. Topp tips – hvis du trenger av hermetisk mais, se etter en uten tilsatt salt eller sukker. Trenger ideer for hermetisk mais? Her er 10 for å prøve.
Her er 5 mais oppskrifter jeg vil gjerne at du prøver!
Meksikanske hakke og bean tortilla boller
Chipotle og lime sweetcorn cobs
Kumara, laks, mais og muffins
Tunfisk, mais og spinat frittata
Chipotle, kylling og quinoa burrito bolle