prosta Kolba kukurydzy to znacznie więcej niż tylko smaczny wkład w codzienny cel warzywny. Poradnik zdrowej żywności dietetyk Claire Turnbull dzieli się zdrowotnymi zaletami kukurydzy cukrowej, których być może nie słyszałeś wcześniej.
1 kukurydza ma moc białka
Kolba kukurydzy ma około 6g białka, czyli tyle samo co jajko! Jeśli chcesz mieć mniej mięsa na talerzu, jesteś wegetarianinem lub walczysz o wystarczającą ilość bogatych w białko pokarmów w pudełkach na lunch dla dzieci, odpowiedzią może być prosta Kolba kukurydzy.,
2 kukurydza jest dobrym źródłem energii
podczas gdy używamy kukurydzy jako warzywa, technicznie jest to ziarno i jako takie zawiera węglowodany. Duża kolba ma około 22g węglowodanów, co jest podobne do 1/3 szklanki gotowanego ryżu lub 1,5 kromki chleba, więc jeśli masz całą kolbę z posiłkiem, możesz nie potrzebować tyle sałatki ziemniaczanej, jak myślisz, aby iść z nią! (Uwaga: ponieważ chleb jest bardzo różny, opłaca się sprawdzić, jaki chleb kupujesz dla porównania)
3 Popcorn to kukurydza
Popcorn to po prostu suszone ziarna kukurydzy, które następnie są podgrzewane do pop., Super dobra wiadomość jest taka, że popcorn to całe ziarno i jest naprawdę pożywną przekąską. Najlepiej jest pop własne, jeśli to możliwe, dzięki czemu można kontrolować poziom soli i cukru, lub sprawdzić etykiety co kupujesz, aby przejść do najniższego możliwego. Aby porównać kupiony popcorn z domowym popcornem, sprawdź to.
4 bajeczne błonniki
błonnik! Yay, kolejna dobra wiadomość, kukurydza jest doskonałym źródłem błonnika, który utrzymuje układ trawienny w zdrowiu i zmniejsza ryzyko raka jelita grubego. Duża kolba ma 3G błonnika – nie zły wkład do 28g kobiety potrzebują dziennie, a 38g mężczyźni potrzebują.,
5 mrożona jest równie dobra jak świeża
świeża kukurydza nie w sezonie? Bez obaw. Filiżanka kukurydzy czy to mrożone lub w puszkach ma smakołyki odżywcze, które są w normalnej kolby świeżej kukurydzy. Top tip-jeśli robisz przez konserwy kukurydzy, szukać jednego bez dodatku soli lub cukru. Potrzebujesz pomysłów na kukurydzę w puszkach? Oto 10 do wypróbowania.
oto 5 przepisów kukurydzianych, które chętnie wypróbuję!
miski tortilla z mięsem meksykańskim i fasolą
Chipotle and lime sweetcorn cobs
Kumara, salmon and corn fritters
Frittata z tuńczyka, kukurydzy i szpinaku
miska z Chipotle, kurczaka i quinoa burrito