Sekoita Paistettu Shanghai Riisi Kakkuja – Chao Nian Gao

Sekoita paistettua Shanghai riisi kakkuja siitakesieniä & kaali herkullinen, suolainen Aasian soija kastike, joka tunnetaan myös nimellä Chao Nian Gao. Innoittamana Din Tai Fung Shanghai riisikakut!

nämä stir fried Shanghai-riisikakut ovat suosikki aasialaista lohturuokaa, jota vartuin lapsena., Jos et ole koskaan ollut sekoittaa paistettua riisikakkua, ne ovat ihanan pehmeitä mutta purevia ja ovat hyviä imemään kastikkeita, kun ne sekoitetaan paistettu.

tämän reseptin inspiraationa on myös Din Tai Fung Shanghai rice cakes, yksi suosikkiruokiani tilata aina kun menen Din Tai Fungiin, joka on suosittu ravintola täällä Seattlessa.,

Chao Nian Gao – Sekoita Paistettua Shanghai Riisi Kakkuja Kiinalainen Uusi Vuosi

Chao Nian Gao tai sekoitetaan paistettu Shanghai riisikakut ovat yleensä syödään aikana Kiinalainen uusivuosi, koska se pitää tuoda onnea ja onnea uudelle vuodelle. Nian Gao lausutaan samalla tavalla kuin ”korkeampi vuosi”, joka symboloi itsensä nostamista tai nostamista tulevaksi vuodeksi.

Miten pehmentää ja keittää kuivattuja riisikakkuja?,

riippuen siitä, miten riisikakkusi pakattiin, saatat joutua pehmentämään aasialaisia riisikakkuja liottamalla ne vedessä ennen kuin lisäät ne mihinkään reseptiin. Jos ostit tuoreita riisikakkuja, ne ovat hyvin pehmeitä kosketukselle ja purevalle. Tuoreita riisikakkuja ei tarvitse kuivata uudelleen.

kuivattujen riisikakkujen pehmenemisen ja liottamisen jälkeen niitä voi kypsentää tällä reseptillä sekoitettuna, tai ne voi keittää keitossa tai jopa grillata tai leipoa.,

Vedetön & liotus aasialaisia riisikakkuja

Jos riisikakkusi on pakattu tyhjiöpakkattuun pussiin, ne on todennäköisesti liotettava ja pehmennettävä. Avaa pussi ja tunnustele riisikakut. Jos ne ovat täysin kuivuneet ja kovat, riisikakkuja pitää liottaa vedessä vähintään 3 tuntia yön yli jääkaapissa pehmentääkseen niitä. Muuten riisikakut pysyvät kovina keittämisen jälkeenkin, etkä saa samanlaista rakennetta kuin Din Tai Fung Shanghai-riisikakut.,

miten Din Tai Fung sekoitetaan paistettuja Shanghai – riisikakkuja-Chao Nian Gao

Din Tai Fung Stir Fried Shanghai-riisikakkujen ainesosat

näiden paistettujen riisikakkujen ainesosat kakut ovat melko yksinkertaisia ja mennä hyvin tahansa kasvikset sinulla on ympäri taloa. Tähän reseptiin käytin siitake-sieniä, napa-kaalia ja kananrintaa. Katso alla olevat muistilaput muista tämän reseptin kanssa hyvin sujuvista kasviksista.,

ennen aloittamista muista kuivata riisikakut uudelleen vesikulhossa, jos ne tulivat kuivattuina ja tyhjiöpakkattuina. Tee tämä etukäteen edellisenä iltana jääkaapissa tai vähintään 3 tuntia ennen paistamista.

Kuumenna wok yli kuumuudelle ja keitä ohuina viipaleina kananrintaa., Kun kana on melkein keitetty läpi, lisää siitake sieniä ja scallions. Din Tai Fung Shanghai riisi kakkuja ei ole sieniä, mutta lisäsin niitä, koska se on, miten äitini käytetään tekemään tämä ruokalaji minulle ja sienet lisätä paljon makua.

Jos etsit tarkkaa matkijaa Din Tai Fung Shanghai-riisikakuista, skipaa sienet ja pilko broilerisi pienemmiksi paloiksi.,

seuraavaksi lisätään valmiiksi viipaloidut riisikakut ja kastike. Sekoita tämä kaikki yhteen muutaman minuutin ajan, kunnes riisikakut alkavat pehmenemään.,

lisää viipaloitu napa-kaali viimeiseksi, jotta ne pysyvät rapeina. Paista niitä yhdessä pari minuuttia ja maista yksi riisikakku. Riisikakun pitäisi olla pehmeä mutta pureva. Jos se on vielä vaikeaa, voit lisätä 1-2 ruokalusikallista vettä ja edelleen sekoittaa paista kaikki yhdessä 1-2 minuuttia.,

Variations on Stir Fried Shanghai Rice Cakes

Stir fried rice cakes is pretty versatile and go great with any type of protein and vegetables.,

proteiini: kana, sianliha, naudanliha, katkarapu

kasvisproteiini: paistettu tofu, seitan, tempeh

vihannekset: parsakaali, porkkanat, paprikat, vesikastanjat, bambunversot, selleri, sipulit, lumiherneet

tähteiden säilyttäminen&uudelleen lämmittäminen

• säilytä tähteitä ilmatiiviissä astiassa ja säilytä jääkaapissa enintään 4 päivää.
• Chao Nian Gao voidaan pakastaa ja lämmittää mikrossa. Säilytä ne ilmatiiviissä pakastelokerossa jopa 1 kuukauden ajan.,
• kuumenna uudelleen mikrossa 2 minuuttia tai kunnes riisikakut pehmenevät ja pursuavat. Riisikakut kovetetaan jääkaapissa, joten suosittelen sekoittamaan riisikakut puolivälissä, jotta ne kuumenevat tasaisesti.

toivottavasti nautit näistä Din Tai Fung-henkisistä stir fried Shanghai-riisikakuista!

pysytään yhteyksissä! Etsi minulle:

• Pinterest
• Instagram
• Twitter
• Myös tilata omaan uutiskirje resepti päivitykset!

Haluatko lisää?, Katso nämä muut reseptit!,v id=”cf7f4dc567″>

*This post may contain affiliate links which means any purchases made through my link pay out a small commission without any extra cost to you., Kaikki mielipiteet ovat omiani ja suosittelen vain tuotteita, jotka tiedän, itse käytän ja luotan. Katso lisätietoja Tietosuojakäytännöstäni.

Sekoita Paistettua Shanghai Riisi Kakkuja

Sekoita paistettua Shanghai riisi kakkuja siitakesieniä & kaali herkullinen, suolainen Aasian soija kastike, tunnetaan myös nimellä Chao Nian Gao. Innoittamana Din Tai Fung Shanghai riisikakut!,e-Kastiketta

• 2 Tablespoons alhainen natrium soijakastike
• 2 Rkl tummaa soijakastiketta
• 2 Rkl oyster sauce
• 2 tl ruskeaa sokeria
• ¾ tl Kiinalaista mustaa viinietikkaa
• 3 valkosipulinkynttä jauhettua

Käyttöohjeet

• Jos käytät kuivattuja riisiä kakkuja, pre-liota niitä vedessä noin 3 tuntia tai yön yli jääkaapissa., Kun 30 minuuttia, huolellisesti erottaa riisikakut, jotta ne eivät ole juuttuneet yhteen.
• lisää kastikkeen ainekset pieneen kulhoon ja sekoita se keskenään, kunnes sokeri liukenee.
• Kuumenna wok tai suuri pannu korkealla lämmöllä ja lisää avokadoöljy. Kun pannu on kuuma, asettele broilerinpalat tasaiseksi pinnalle ja anna kypsyä noin 1-2 minuuttia tai kunnes se on melkein kypsynyt läpi.,
• lisää seuraavaksi sienet ja skallionit pannulle ja sekoita paista noin 1 minuutti. Lisää valutetut riisikakut ja lisää 4 rkl kastiketta. Paista riisikakkuja yhdessä 2-3 minuuttia ja lisää sitten hienonnettu kaali. Lisää tarvittaessa loput kastikkeesta ja sekoita paista kaikki yhdessä vielä 2-3 minuuttia tai kunnes riisikakut ovat pehmeitä ja purevia ja kaali on lakastunut. Maista riisikakkua, jotta se on täysin pehmennyt. Lisää tarvittaessa 1 rkl vettä, jotta se pehmenee entisestään paistamisen aikana., Tarjoile heti.

Notes

Nutrition

*Nutritional information is an estimate, calculated using online tools.,