Seit 50 Jahren wird gesättigtes Fett–gefunden in Fleisch, Butter, Käse und vielen Backwaren und frittierten Lebensmitteln–als der no. 1 diätetische Bösewicht bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) dämonisiert. Jahrzehntelange Forschung zeigt jedoch, dass Zucker für das Herz noch schlimmer ist als gesättigtes Fett. Tatsächlich verdreifacht eine zuckerreiche Ernährung das Risiko für tödliche CVD, so eine Studie, die Anfang dieses Jahres bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen veröffentlicht wurde., Übermäßige Zuckeraufnahme erhöht auch das Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit, chronische Entzündungen und einige Formen von Krebs.
Die Forscher berichteten, dass der Verzehr einer zuckerreichen Diät für einige Wochen viele Anomalien auslösen kann, die das Risiko für CVD erhöhen, einschließlich erhöhtem Gesamtcholesterin, Triglyceriden und LDL (schlechtem) Cholesterin; Insulinresistenz; und niedriges HDL (gutes) Cholesterin. Wenn sich das jährliche Candy-Fest, das als Halloween bekannt ist, nähert, gibt es herzzerreißende Möglichkeiten, die Zuckeraufnahme zu senken, ohne sich beraubt zu fühlen., Sie werden auch erfreut sein zu erfahren, dass einige Leckereien tatsächlich gut für Ihr Herz sind!
- Graben süße Getränke. Der tägliche Konsum von nur ein oder zwei zuckersüßen Getränken–wie Energy-Drinks, Fruchtgetränken, Limonaden oder Kaffeegetränken–erhöht das Risiko für einen Herzinfarkt oder das Sterben an CVD um 35 Prozent, das Diabetesrisiko um 26 Prozent und das Schlaganfallrisiko um 16 Prozent laut einer Harvard-Studie aus dem Jahr 2015. Süße Getränke wurden „flüssige Süßigkeiten“ genannt und gelten als die Top-Quelle für Zuckerzusatz in der US-Diät. Löschen Sie Ihren Durst mit klarem oder sprudelndem Wasser, das mit einem Spritzer Zitrone oder Limette aromatisiert ist.,
- Seien Sie ein Detektiv für Lebensmitteletiketten. Etwa 75 Prozent der verpackten Lebensmittel enthalten Zuckerzusatz, darunter viele, die Sie nicht für süß halten, wie Tomatensauce, Salatdressing und viele Saucen und Gewürze. Achten Sie auf die verschiedenen Aliase von Zucker auf Lebensmitteletiketten, wie Saccharose (Tafelzucker), Maissirup, Melasse, Honig, Fruktose und fast jede andere Zutat, die mit „ose“ endet.“Eine gute Regel ist, Lebensmittel zu vermeiden, die Zucker in irgendeiner Form unter den ersten 3 Zutaten enthalten.
- Knabbern Sie an dunkler Schokolade. Erstaunlich, aber wahr: Das Essen von dunkler Schokolade könnte Ihr Leben retten!, Eine im European Heart Journal veröffentlichte Studie mit mehr als 19.000 Personen ergab, dass diejenigen , die täglich durchschnittlich 7, 5 Gramm Schokolade (ein kleines Quadrat) aßen, einen niedrigeren Blutdruck hatten und 39 Prozent seltener einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten als diejenigen, die durchschnittlich 1, 7 Gramm oder weniger täglich aßen. Eine noch größere Studie ergab, dass der Verzehr kleiner Mengen Schokolade das Diabetesrisiko um 31 Prozent senkte.
- Befriedigen Sie Ihren süßen Zahn mit frischem Obst. Untersuchungen zeigen, dass Menschen mit der höchsten Ernährung an Obst und Gemüse das geringste Schlaganfallrisiko haben., Obst ist nicht nur von Natur aus süß und voller herzgesunder Nährstoffe, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl zum Nachtisch. Versuchen Sie beispielsweise, Bratäpfel mit Zimt zu bestreuen–ein Gewürz, das das Diabetesrisiko senkt-oder tauschen Sie ungesüßten Apfelmus beim Backen in Rezepten gegen Zucker aus (verwenden Sie die gleiche Menge). Anstatt morgens Zucker zu Haferflocken oder Müsli hinzuzufügen, verwenden Sie Bananen, Kirschen oder Blaubeeren.
- Überdenken Sie Ihr Sportgetränk. Der Herbst ist eine wunderbare Zeit, um im Freien zu trainieren und die saisonalen Veränderungen während des Trainings zu genießen., Viele Sportgetränke sind jedoch reich an Zucker oder künstlichen Süßstoffen. In den meisten Situationen ist Wasser der beste Hydrator für sportliche Aktivitäten. Wenn Sie stark schwitzen oder über Elektrolytverlust besorgt sind, geben Sie eine kleine Menge Kokoswasser in Ihre Wasserflasche oder essen Obst, wie eine Banane oder Orange, gibt Ihnen reichlich Elektrolyte. Wenden Sie sich wie immer an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass die Art der Übung, die Sie als angenehm empfinden, für Sie geeignet ist. Wir empfehlen täglich 22 Minuten oder mehr körperliche Aktivität, um Ihr Herz gesund zu halten.,
Verfolgen Sie Ihre Zuckeraufnahme-und wählen Sie gesündere Lebensmittel. Aktuelle diätetische Richtlinien der Regierung empfehlen, den zugesetzten Zucker auf weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu begrenzen, unter Berufung auf „starke Beweise“, dass eine geringe Aufnahme das Risiko für CVD senkt. Der beste Weg, um Zucker zu reduzieren, besteht darin, verarbeitete Lebensmittel (die in Dosen, Beuteln oder Kisten erhältlich sind) gegen natürliche wie frische Produkte, Fisch, Vollkornprodukte, herzgesunde Öle und Nüsse auszutauschen., Reduzieren Sie die Versuchung, nach zuckerhaltigen Snacks zu greifen, indem Sie gesunde Munchies wie ein paar Nüsse, Apfel-oder Birnenscheiben oder Karotten-und Selleriestangen mit Hummus zur Verfügung stellen.