Was Ist Ein Cortado?

Wenn Sie ein Kaffee-Junkie wie wir sind, dann konsumieren Sie wahrscheinlich jeden Tag reichlich Koffein. Es ist jedoch schön, eine Pause einzulegen, um das Koffein wiederholt zurückzuschlagen und tatsächlich die Unterschiede zwischen diesen köstlichen Getränken zu lernen.

Der Cortado: Sie haben sie wahrscheinlich auf der Speisekarte Ihres Lieblings-Cafés gesehen. Vielleicht haben Sie sogar einmal darüber nachgedacht, einen zu bestellen. Und Sie haben sich wahrscheinlich gefragt: Was ist ein Cortado?,

Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, warum dieses spunkige kleine Getränk auf der ganzen Welt so beliebt geworden ist.

Treffen Sie den Cortado

Ein Cortado ist ein beliebtes, kleineres heißes Kaffeegetränk, das Espresso und warme Milch enthält. Die balance zwischen Espresso und Milch ist 1: 1, (etwa die Hälfte espresso, die Hälfte Milch). Diese Milchmenge dient in erster Linie dazu, den Säuregehalt des Espressos zu reduzieren. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die warme Milch im Cortado gedämpft ist, aber nicht so viel Schaum oder Milchschaum enthält wie andere italienische Kaffeegetränke.,

Viele Kaffeefanatiker sind aufgrund ihrer einfachen Struktur und internationalen Bekanntheit zunehmend vom Cortado besessen. Aufgrund seiner dauerhaft eingestellten kleineren Größe ist das Ändern oder Anpassen der Getränkegröße oft ein nicht verhandelbarer Faktor. Selbst in großen Coffeeshops wie Starbucks, Peet ‚ s Coffee and Tea und Costa servieren die meisten den Cortado nur in dieser vorgegebenen Bechergröße.

Traditionell werden sie in kleinen Gläsern aus Metall oder Glas serviert., Es ist in der Regel nicht mit Schaum Kunst dekoriert oder so etwas wie Lattes neigen dazu, zu sein, und das ist, weil die Cortado ist nicht unbedingt über Präsentation oder Flair, aber Harmonie zwischen Aromen.

Die Cortado-Ursprungsgeschichte

Das Wort “ cortado „kommt vom Wort“ cortar“, was das spanische Verb „schneiden“ bedeutet.“Der Cortado wird zu Recht so genannt, weil die Milch den Espresso durchschneiden soll.

Darüber hinaus ist “ cortado „das Partizip von“ cortar “ und bezieht sich sowohl auf die Verdünnung von Kaffee als auch auf Espressogetränke., Nach seiner Gründung im Baskenland Spaniens verbreitete sich das Getränk in der gesamten Region Galicien im Norden Portugals und sogar in Kuba.

Der Cortado enthält wenig bis gar keinen Schaum, was das Hauptmerkmal der meisten spanischen Getränke ist. Wenn Sie ein Fan von Schaum sind, keine Sorge. Die Tatsache, dass der Cortado nicht viel Schaum hat, ermöglicht es der Milch, den Espresso durchzuschneiden und sich so reibungslos wie möglich zu vermischen. Das Ergebnis? Eine köstliche Kombination aus kräftigem, robustem Espresso mit cremiger, leichter Milch.,

So erstellen Sie einen Cortado

Um einen Cortado zu brauen, ist das wichtigste Gerät, das Sie benötigen, eine Espressomaschine. Da Espresso die Grundlage des Getränks ist, benötigen Sie Zugang zu einer Maschine, um den Kaffee richtig zuzubereiten. Darüber hinaus benötigen Sie Ihre bevorzugte Milch der Wahl, die Sie dem Getränk hinzufügen können. Hier ist eine kurze Anleitung:

• Beginnen Sie mit dem Mahlen, Messen und Stampfen Ihres Espressosatzes.
• Legen Sie den Portafilter mit Ihrem Espressosatz in die Espressomaschine.
• Extrahieren Sie zwei Aufnahmen Espresso.,
• Dämpfen Sie nach der Espressoextraktion die gewünschte Milch Ihrer Wahl (unsere Anlaufstelle ist Vollmilch, aber Sie können Mandel, Kokosnuss, Eiche usw. verwenden.)
• Gießen Sie langsam Ihre gedämpfte Milch auf Ihren Espresso. Stellen Sie sicher, dass das Verhältnis von Espresso zu Milch 1:1 und Voila ist!

Wenn sie nicht fremd zu brauen mit espresso, oder vielleicht sogar wenn sie haben eine espresso maschine zu hause, die cortado ist eine sehr simpel noch herzhaften trinken zu meistern. Was die Präsentation betrifft, können Sie es in der traditionellen 5-7oz oder einfach in einer Kaffeetasse Ihrer Wahl servieren.,

Und da die Hauptgrundlage des Cortado das Verhältnis zwischen Espresso und Milch ist, können Sie mit Ihrem Cortado auch etwas kreativ werden, indem Sie Aromen hinzufügen. Solange Sie die Menge an Espresso und Milch behalten, sind Sie gut zu gehen.

Einige entscheiden sich sogar dafür, Milch durch eine andere Option zu ersetzen, indem sie einen Cortado in eine Cortado Condensada oder Bombon (Espresso und Kondensmilch) oder eine Leche y Leche (Kondensmilch und Sahne oben) verwandeln.

Wie man einen Cortado trinkt

Cortados sollen langsam getrunken werden., Sie werden normalerweise in einer 5-7 fl oz Tasse serviert und sollen getrunken werden, da der Koffeingehalt stark ist. An bestimmten Orten wird es sogar mit einem kostenlosen Glas Wasser serviert, mit dem Sie Ihren Gaumen nach jedem Schluck reinigen können.

Unterschiede Zwischen Getränken

Es ist wichtig zu beachten, dass durch die cortado ist ein kaffee getränke, es ist nicht austauschbar mit nur jede andere kaffee trinken. Wir verstehen, dass es viele verschiedene Kaffeegetränke gibt, aus denen man wählen kann, aber es gibt kein anderes Getränk, das so spunkig ist wie der Cortado.,

Cortado vs Macchiato / Cappuccino

In Bezug auf das generische Espressogetränk ähnelt und fällt ein Cortado zwischen einem Macchiato und Cappuccino. Diese Getränke haben alle die gleiche Menge Espresso, was normalerweise etwa einem Espresso entspricht.

Der Hauptunterschied zwischen diesen verschiedenen Getränken ist die verwendete Milchmenge. Der Macchiato hat etwas weniger Milch, wodurch das Volumen etwas kleiner wird. Der Macchiato packt auch ein bisschen mehr von einem Schlag als Ergebnis. Andererseits hat der Cappuccino mehr Milch und mehr Schaum., Es ist auch ein wenig größer im Volumen und ist ein wenig sanfter auf dem Koffein.

Cortado vs Flat White

Ein weiteres Getränk, mit dem der Cortado oft verglichen wird, ist das Flat White. Obwohl sie die gleiche Menge an Espresso haben, variiert die Milchmenge geringfügig. Im Vergleich zum Cortado ähnelt das flache Weiß eher dem Latte. Beide Getränke haben die gleiche Menge Espresso, aber das flache Weiß hat mehr Milch und ist dicker als der Cortado. Darüber hinaus neigen flache Weiße dazu, in Bezug auf die Präsentation etwas mehr Flair zu haben, vor allem Latte Art.,

Cortado vs Latte

Dieses Getränk kann auch leicht verwechselt werden mit einer latte. Obwohl dieses Kaffeegetränk die gleiche Menge Espresso enthält, enthält es viel mehr Milch. Da die größere Menge an gedämpfter Milch den Espresso weiter verdünnt, sind Lattes im Koffeingehalt nicht so stark wie der Cortado.

Cortado vs Gibraltar

Hier ist ein kleiner Plot Twist. Der Cortado und das Gibraltar sind eigentlich das gleiche Getränk, das“ Gibraltar “ ist nur ein unterirdischer Name dafür., Der Name „Gibraltar“ stammt ursprünglich aus San Francisco, Kalifornien, und wurde von Blue Bottle Coffee Company hergestellt. Im Gegensatz zum Cortado wird das Gibraltar wegen der Tasse, in der es serviert wird, so genannt, das ist das 4.5 oz Libbey „Gibraltar“ Glas.

Hergestellt von der Libbey Glass Company, sind die Komponenten und Proportionen des Gibraltar identisch mit dem Cortado, es geht einfach um eine andere Zeit. Der zweite Name entstand einfach, um das Glas aufzunehmen, in dem das Gericht serviert wird., Im Laufe der Zeit haben viele Cafés der dritten Welle Wind von diesem Trend bekommen, und der Name hat sich hauptsächlich entlang der Westküste der Vereinigten Staaten verbreitet.

Einpacken

Voila! Jetzt haben Sie alles, was Sie über dieses köstliche und schrullige Kaffeegetränk wissen müssen! Egal, ob Sie einfach neugierig sind oder wirklich daran interessiert sind, eines davon bequem von zu Hause aus zu machen, besuchen Sie diesen Artikel, damit Sie keinen Schlag verpassen.

Genießen sie ihre cortado, und wie immer, glücklich koffeinieren!,