Hvad er en Cortado?

Hvis du er en kaffejunkie som os, spiser du sandsynligvis rigelige mængder koffein hver dag. Det er dog dejligt at tage en pause fra at slå koffein tilbage gentagne gange og faktisk lære forskellene mellem disse lækre drikkevarer.

cortado: du har sikkert set dem på din favorit kaffebar menu. Du har måske endda overvejet at bestille en gang. Og du har sandsynligvis fundet dig selv at spørge: Hvad er en cortado?,læs videre for at finde ud af mere om, hvorfor denne spunky lille drink er blevet så populær over hele verden.

Mød Cortado

en cortado er en populær mindre størrelse varm kaffedrik, der indeholder espresso og varm mælk. Balancen mellem espresso og mælk er 1: 1, (Ca.halv espresso, halv mælk). Denne mængde mælk tjener primært til at reducere espressoens surhed. Det er også vigtigt at bemærke, at den varme mælk i cortado er dampet, men den har ikke så meget skum eller mælkeskum som andre italienske kaffedrikke.,

Mange og fanatikere er blevet mere og mere besat med cortado på grund af sin enkle opbygning og international berømmelse. På grund af sin permanent indstillede mindre størrelse er ændring eller tilpasning af drikkens størrelse ofte en ikke-omsættelig faktor. Selv på store kæde kaffebarer som Starbucks, Peet ‘ s Kaffe og te og Costa, vil de fleste kun servere cortado i denne forudbestemte kopstørrelse.

traditionelt serveres de i små glas lavet af enten metal eller glas., Det er normalt ikke dekoreret med skumkunst eller noget som lattes har tendens til at være, og det skyldes, at cortado ikke nødvendigvis handler om præsentation eller flair, men harmoni mellem smag.

Cortado Origin Story

ordet “cortado” kommer fra ordet “cortar”, som er det spanske verb, der betyder “at skære.”Cortado er med rette navngivet, fordi mælken er beregnet til at skære igennem espressoen.

desuden er “cortado” den tidligere deltagelse af “cortar” og henviser til både fortynding af kaffe og espressodrikke., Efter oprettelsen i Baskerlandet i Spanien begyndte drikken at sprede sig i popularitet i hele Galicien-regionen i det nordlige Portugal og endda Cuba.

cortado indeholder lidt eller intet skum, hvilket er hovedkarakteristikken for de fleste spanske drikkevarer. Hvis du er fan af skum, skal du ikke bekymre dig. Det faktum, at cortado ikke har meget skum, er det, der gør det muligt for mælken at skære igennem espressoen og blande sammen så glat som muligt. Hvad blev resultatet? En lækker kombination af kraftig, robust espresso med cremet, let mælk.,

Sådan opretter du en Cortado

for at brygge en cortado er det vigtigste udstyr, du har brug for, en espressomaskine. Da espresso er grundlaget for drikken, skal du have adgang til en maskine for at gøre kaffen korrekt. Ud over dette har du brug for din foretrukne mælk, du vælger, klar til at tilføje til drikken. Her er en hurtig vejledning:

• Begynd med at male, måle og stampe dine espresso grunde.
• anbring portafilteret med din espresso i espressomaskinen.
• Uddrag to skud espresso.,
• efter espresso-ekstraktion, damp den ønskede mælk efter eget valg (vores go-to er sødmælk, men du kan bruge mandel, kokosnød, eg osv.)
• hæld langsomt din dampede mælk på din espresso. Sørg for, at forholdet mellem espresso og mælk er 1: 1, og voila!

Hvis du ikke er fremmed for at brygge med espresso, eller måske endda hvis du har en espressomaskine derhjemme, er cortado en meget forenklet, men alligevel velsmagende drink at mestre. Hvad angår præsentationen, kan du servere den i den traditionelle 5-7o or eller bare i et kaffekrus efter eget valg.,

og da cortados vigtigste fundament er forholdet mellem espresso og mælk, kan du også blive noget kreativ med din cortado ved at tilføje smagsstoffer. Lige så længe du holder mængden af espresso og mælk, så er du god til at gå.

Nogle vælger endda erstatte mælk med en anden mulighed, er at dreje en cortado i en cortado condensada eller bombon (som espresso og kondenseret mælk) eller en leche y leche (som er kondenseret mælk og fløde på toppen).

hvordan man drikker en Cortado

Cortados er beregnet til at blive sippet langsomt., De serveres normalt i en 5-7 fl o cup kop og er beregnet til at blive sippet, da koffeinindholdet er stærkt. På visse steder serveres det endda med et gratis glas vand, som du kan rense din gane med efter hver slurk.

forskelle mellem drikkevarer

det er vigtigt at bemærke, at gennem cortado er en kaffedrik, det er ikke udskifteligt med bare enhver anden kaffedrik. Vi forstår, at der er mange forskellige kaffedrikke derude at vælge imellem, men der er ingen anden drink, der er lige så spunky som cortado.,

Cortado vs Macchiato/Cappuccino

med hensyn til den generiske espressodrik ligner en cortado og falder mellem en macchiato og cappuccino. Disse drikkevarer har alle den samme mængde espresso, som normalt handler om et espresso-skud.

hovedforskellen mellem disse forskellige drikkevarer er mængden af anvendt mælk. Macchiato har lidt mindre mælk, hvilket gør den lidt mindre i volumen. Macchiato pakker også lidt mere af en punch som et resultat. På den anden side har cappuccino mere mælk samt mere skum., Det er også lidt større i volumen og er lidt mere skånsom mod koffein.

Cortado vs flad hvid

en anden drik, som cortado ofte sammenlignes med, er den flade hvide. Selvom de har den samme mængde espresso, varierer mængden af mælk lidt. I sammenligning med cortado ligner den flade hvide mere latte. Begge drikkevarer har den samme mængde espresso, men den flade hvide har mere mælk og er tykkere end cortado. Desuden har flade hvide tendens til at komme med lidt mere flair med hensyn til præsentation, primært latte kunst.,

Cortado vs Latte

denne drink kan også let forveksles med en latte. Selvom denne kaffedrik har den samme mængde espresso, har den dog meget mere mælk. Da den større mængde dampet mælk yderligere fortynder espressoen, er lattes ikke så potente i koffeinindhold som cortado.

Cortado vs Gibraltar

Her er en lille smule af et plot t .ist. Cortado og Gibraltar er faktisk den samme drink, “Gibraltar” er bare et underjordisk navn for det., Navnet “Gibraltar” faktisk opstod i San Francisco, Californien, og blev udformet af Blue Bottle Coffee Company. I modsætning til Cortado er Gibraltar navngivet på grund af den kop, den serveres i, som er 4.5 o.Libbey “Gibraltar” – glasset.

lavet af Libbey Glass Company, komponenterne og proportionerne af Gibraltar er identiske med cortado, det går bare et andet tidspunkt. Det andet navn stammer simpelthen for at rumme det glas, som Gibraltar serveres i., Over tid fangede mange tredjebølge kaffebarer vind af denne tendens, og navnet har spredt sig mest langs USAs vestkyst.

indpakning af

Voila! Nu har du alt hvad du behøver at vide om denne lækre og finurlige kaffedrik! Uanset om du er bare nysgerrig eller er virkelig interesseret i at gøre en af disse i komfort i dit eget hjem, sørg for at besøge denne artikel, så du ikke går glip af et beat.

nyd din cortado, og som altid, glad caffeinating!,