kineserna har kommit in för lite flak över sina matvanor efter att en video publicerades på YouTube som visar att diners äter en delstekt, stillandning, karp. Kockar höll fisken levande genom att förpacka huvudet i en våt trasa innan den täckte sin halvkokta kropp i en ospecificerad sås. Videon slutar med bilder av diners plocka isär den stilla rörlig fisk med ätpinnar., Det är inte de flesta människors idé om en måltid ute-men om du är i extrema äta, det finns gott mer moraliskt tvivelaktiga smak menyer.
▶ Live octopus koreanerna tar sushi till sin logiska slutsats. Konsten är att ta en bläckfisk runt kroppen, dumpa huvudet i en sås och sedan äta hela. Du rekommenderas att sätta huvudet i munnen först, eftersom de efterföljande, slingrande tentaklerna kan komma upp i näsan.,
▶ Monkey brains restauranger i Kina och Malaysia som serverar färska apa hjärnor, spooned ur skallen, kan vara en urban legend – även om det finns tillräckligt med referenser i litteraturen för att föreslå att praktiken inte är helt fiktiv. Men rå och kokad hjärna av död apa konsumeras allmänt i Fjärran Östern.
▶ still-beating snake heart US macho chef Anthony Bourdain populariserade denna maträtt i sin bok en kock turné där han visade hur ”hård” han var genom att resa världen äter exotiska djur., Han missade den gigantiska pandan men tvättade ner det stillnande hjärtat av en kobra med risvin och ormblod.
▶ AA Gill en viss delikatess bland medlemmarna i babian-familjen. Inkluderar inte hjärna eller slående hjärta.
- Dela på Facebook
- Dela på Twitter
- dela via e-post
- Dela på LinkedIn
- Dela på Pinterest
- Dela på WhatsApp
- Dela på Messenger