spamul împlinește 80 de ani. Iată Cum Conserve de Carne Luat Peste tot în Lume

Spam-ul, fotografiat în 2015 – Kevin Schafer—Getty Images

Spam-ul, fotografiat în 2015 Kevin Schafer—Getty Images

De Olivia B., Waxman

iulie 5, 2017 10:00 AM EDT

înainte de „spam” a fost un cuvânt care a reprezentat e-mailuri nedorite, a fost un cuvânt care a reprezentat reambalarea cu succes a cărnii nedorite.

Spam — piața de carne de porc, sare, apă, zahăr, amidon de cartofi și nitrit de sodiu care primul a iesit de pe liniile de asamblare 80 de ani în urmă, în timpul Marii Depresii a fost inventat „ca o modalitate de a vinde atunci neprofitabile umăr de carne de porc,” în conformitate cu Enciclopedia Oxford de Alimente și Băuturi din America., A fost invenția lui Jay Hormel, fiul lui George Hormel, care a fondat compania Hormel, care a pionierat produsele din carne de porc conservate în Austin, Minn. potrivit Muzeului de Spam al companiei, Ken Digneau, fratele unui executiv Hormel, a venit cu numele — un cuvânt portmanteau pentru „șuncă condimentată” — într-un concurs de numire și a primit 100 de dolari ca recompensă. Noul produs a fost introdus la 5 iulie 1937.,în ciuda multitudinii de anunțuri Spam timpurii destinate gospodinelor care doreau mese ieftine și rapide care nu necesitau aproape nicio pregătire, unii dintre membrii acelei categorii demografice au ezitat să mănânce carne care nu trebuia să fie refrigerată. Dar nu a durat mult ca armata americană să găsească o utilizare pentru inovația alimentară. Spam-ul a devenit global în timpul celui de-al doilea război mondial, când America a expediat peste 100 de milioane de conserve în Pacific, unde a făcut o masă ieftină, dar plină pentru trupele americane., După cum a menționat mai târziu TIME, „printre bărbații de luptă hrăniți de la Attu la Anzio, Spam-ul a devenit unul dintre cele mai celebre cuvinte din patru litere din cel de-al doilea război mondial, a dat naștere unei literaturi aromate de povești, Ode, glume, limericks.”Rămâne popular în zonele în care au fost staționați soldați, în special în Hawaii, Guam și Filipine. Spam-ul a devenit, de asemenea, parte a pachetelor de ajutor pentru Europa devastată și Rusia., După cum a scris fostul Premier sovietic Nikita Hrușciov în memoriile sale, Hrușciov își amintește: „au fost multe glume în armată, unele dintre ele în afara culorii, despre Spam-ul American; cu toate acestea, avea un gust bun. Fără Spam, nu am fi putut să ne hrănim armata. Ne-am pierdut pământurile cele mai fertile.pentru a menține vânzările de Spam după război, compania a angajat cântăreți pentru a scoate produsul și chiar a avut o emisiune radio muzică cu fetele Hormel. Oricare ar fi motivul, a funcționat: Hormel și-a produs miliardele de cutii în 1959, pe fondul creșterii vânzărilor., Și totuși, vikingii care mănâncă Spam în 1970-urile Monty Python ‘ s Flying Circus skit este referința Spam-ului culturii pop pe care majoritatea oamenilor o vor aminti.

Scrie Olivia B. Waxman la [email protected]

Leave a Comment