se Amestecă prajit Shanghai prăjituri de orez cu ciuperci shiitake & varza într-un delicios, savuros din Asia sos pe bază de soia, de asemenea, cunoscut sub numele de Chao Nian Gao. Inspirat de prăjituri de orez din Tai Fung Shanghai!
Acestea se amestecă prajit Shanghai prăjituri de orez sunt un favorit Asiatice alimente confort am crescut manca ca un copil., Dacă nu ați avut niciodată prăjituri de orez prăjite, acestea sunt minunat de moi, dar mestecate și sunt minunate la absorbția sosurilor atunci când sunt prăjite. această rețetă este inspirată și de prăjiturile cu orez din Tai Fung Shanghai, unul dintre felurile mele preferate de comandat ori de câte ori merg la Din Tai Fung, un restaurant popular aici în Seattle.,
Chao Nian Gao – se Amestecă Prajit Shanghai Prăjituri de Orez pentru Anul Nou Chinezesc
Chao Nian Gao sau se amestecă prajit Shanghai prăjituri de orez, de obicei, sunt consumate în timpul Anul Nou Chinezesc deoarece este considerat a aduce noroc și avere pentru anul nou. Nian Gao se pronunță în mod similar cu „anul superior”, care simbolizează ridicarea sau ridicarea pentru anul care vine.
cum se înmoaie și se prepară prăjituri de orez uscate?,
în Funcție de modul în prăjituri de orez venit ambalate, trebuie să se înmoaie de orez din Asia de prăjituri de înmuiere-le în apă înainte de a le adăuga la orice reteta. Dacă ați cumpărat prăjituri proaspete de orez, acestea vor fi foarte moi la atingere și mestecate. Nu trebuie să rehidratați prăjiturile proaspete de orez. după înmuierea și înmuierea prăjiturilor de orez uscate, le puteți găti într-o prăjitură agitată ca această rețetă sau le puteți fierbe într-o supă sau chiar grătar sau coaceți-le.,
rehidratare& înmuierea prăjiturilor de orez asiatice
dacă prăjiturile dvs. de orez au fost ambalate într-o pungă ambalată în vid, cel mai probabil trebuie să fie înmuiate și înmuiate. Deschideți punga și simțiți prăjiturile de orez. Dacă sunt complet uscate și tari, va trebui să înmuiați prăjiturile de orez în apă timp de cel puțin 3 ore până peste noapte în frigider pentru a le înmuia. În caz contrar, prăjiturile de orez vor rămâne grele chiar și după gătit și nu veți obține aceeași textură ca prăjiturile de orez din Tai Fung Shanghai.,
Cum sa Faci paste Din Tai Fung se Amestecă Prajit Shanghai Prăjituri de Orez – Chao Nian Gao
Ingrediente pentru paste Din Tai Fung se Amestecă Prajit Shanghai Prăjituri de Orez
Ingredientele pentru aceste amestecă prajit prăjituri de orez sunt destul de simple și merge bine cu orice legume ai prin casa. Pentru această rețetă, am folosit ciuperci shiitake, varză napa și piept de pui. Vedeți notele de mai jos despre alte legume care merg bine cu această rețetă.,înainte de a începe, asigurați-vă că rehidratați prăjiturile de orez într-un bol cu apă dacă au fost uscate și ambalate în vid. Faceți acest lucru înainte de timp cu o noapte înainte în frigider sau cu cel puțin 3 ore înainte de a amesteca prăjirea.
de Căldură-un wok la foc mare și se fierbe felii subtiri de piept de pui., Odată ce puiul este aproape gătit, adăugați ciupercile shiitake și scallions. Prăjiturile cu orez din Tai Fung Shanghai nu au ciuperci, dar le-am adăugat pentru că așa obișnuia mama să facă acest fel de mâncare pentru mine, iar ciupercile adaugă multă aromă. dacă sunteți în căutarea unui copiator exact al prăjiturilor de orez din Tai Fung Shanghai, săriți ciupercile și tăiați puiul în bucăți mai mici.,
apoi, se adaugă în pre-înmuiate felii prăjituri de orez și sos. Se amestecă toate acestea împreună timp de câteva minute până când prăjiturile de orez încep să se înmoaie.,
Adauga felii de varză napa în ultima astfel încât acestea să rămână crocante. Se amestecă prăjiți-le împreună pentru câteva minute și gustați un tort de orez. Tortul de orez trebuie să fie moale, dar mestecat. Dacă este încă greu, puteți adăuga 1 până la 2 linguri de apă și continuați să amestecați totul împreună timp de 1 până la 2 minute.,
Variations on Stir Fried Shanghai Rice Cakes
Stir fried rice cakes is pretty versatile and go great with any type of protein and vegetables.,
Proteine: carne de pui, carne de porc, carne de vită, creveți
Vegetariene de Proteine: tofu prăjit, seitan, tempeh
Legume: broccoli, morcovi, ardei gras, castane de apa, muguri de bambus, telina, ceapa, mazăre
Depozitarea Resturilor & Reîncălzire
- Magazin resturile într-un container etanș și păstrați-l în frigider pentru până la 4 zile.
- Chao Nian Gao poate fi congelat și reîncălzit în cuptorul cu microunde. Păstrați-le într-un recipient etanș la congelator timp de până la 1 lună.,
- reîncălziți în cuptorul cu microunde timp de 2 minute sau până când prăjiturile de orez devin moi și mestecate. Prăjiturile de orez se întăresc în frigider, așa că vă recomand să amestecați prăjiturile de orez la jumătatea drumului pentru a vă asigura că se reîncălzesc uniform.
sper să vă bucurați de aceste paste Din Tai Fung inspirat se amestecă prajit Shanghai prăjituri de orez!
Să rămânem conectați! Găsiți-mă pe:
- De asemenea, abonați-vă la newsletter-ul meu pentru actualizări de rețete!
vrei mai mult?, Check out aceste alte retete!,v id=”cf7f4dc567″>
*This post may contain affiliate links which means any purchases made through my link pay out a small commission without any extra cost to you., Toate opiniile sunt ale mele și recomand doar produse pe care le cunosc, le folosesc personal și am încredere. Pentru mai multe informații, consultați politica mea de Confidențialitate.
se Amestecă Prajit Shanghai Prăjituri de Orez
- 2 Linguri de scăzut de sodiu sos de soia
- 2 Linguri de sos de soia dark
- 2 Linguri sos de stridii
- 2 lingurițe de zahăr brun
- ¾ linguriță de Chinezi otet negru
- 3 catei de usturoi tocat
Instrucțiuni
-
Dacă se utilizează uscate, prăjituri cu orez, pre-scufunda în apă timp de aproximativ 3 ore sau peste noapte în frigider., După 30 de minute, separați cu grijă prăjiturile de orez, astfel încât să nu fie lipite împreună.
-
Adăugați ingredientele pentru sos intr-un bol mic și se amestecă împreună până când zahărul se dizolvă.
-
încălzește un wok sau tigaie mare la foc mare si se adauga ulei de avocado. Odată ce tigaia este fierbinte, așezați bucățile de pui la suprafață și lăsați-o să gătească aproximativ 1 până la 2 minute sau până când este aproape gătită.,
-
apoi, se adaugă ciupercile și prazul la tigaie și se amestecă prăji timp de aproximativ 1 minut. Adăugați prăjiturile de orez scurse și adăugați 4 linguri de sos. Se amestecă prăjiturile de orez împreună timp de 2-3 minute și apoi se adaugă varza tocată. Dacă este necesar, adăugați restul sosului și amestecați totul împreună pentru încă 2 – 3 minute sau până când prăjiturile de orez sunt moi și mestecate și varza s-a ofilit. Gustați o prăjitură de orez pentru a vă asigura că este complet înmuiată. Adăugați 1 lingură de apă, dacă este necesar, pentru a o înmuia în continuare în timp ce amestecați prăjirea., Serviți imediat.
Note
- dacă prăjiturile dvs. de orez sunt congelate sau ambalate în vid, verificați dacă trebuie să fie înmuiate în apă înainte de a găti. Dacă sunt dure, rigide și se simt uscate, trebuie să fie înmuiate în apă timp de cel puțin 3 ore sau peste noapte în frigider.
- dacă prăjiturile de orez sunt încă dure după prăjirea agitată, adăugați 2 linguri de apă în tigaie și continuați să amestecați prăjiturile.
- pentru vegetarieni, înlocuiți puiul cu tofu prăjit, seitan sau alte legume și folosiți în schimb sos de stridii vegetariene.,
Nutrition
*Nutritional information is an estimate, calculated using online tools.,