Chili Verde Verde (também conhecido como Chile Verde) nunca esteve tão bem! Este chili de galinha Verde fácil é feito com pimentos poblano assados, a sua salsa verde Favorita, uma lata de chiles verdes, peito de frango e feijão branco.decidimos tomar sabores clássicos do Chile Verde, mas tornar a nossa receita um pouco mais saudável (Olá peito de frango) e mais acessível (Oh, hi salsa verde!).
o Que é a Pimenta Verde (Chile Verde)?,Chile Verde, também conhecido como Chili verde, é um chili de porco Mexicano clássico feito com tomatillos e pimentos verdes quentes. No Minnesota, chamamos Chile Verde … chili verde porque não só se traduz para isso em inglês, mas este chili também é verde.chili verde é uma refeição saborosa com tantos sabores deliciosos adicionados, sendo um deles chiles verdes. Chili verde enlatado são realmente muito leite na especiaria, por isso não se preocupe com este chili ser muito picante!esta receita de chili verde é picante?,
Esta receita de chili verde em particular não é super picante, o que o torna uma refeição familiar. Se continuar a ler, estamos a partilhar como torná-lo picante e uma das maneiras é usando um frasco de salsa verde picante.como fazer Chili verde (mais saudável!)
claro, esta não seria uma receita de comida adequada se não tentássemos torná-la um pouco melhor para você e um pouco mais fácil de fazer do que a clássica receita do Chile Verde., O que eu adoro no Chile Verde em geral, é que ele já é feito com toneladas de vegetais e sabores frescos, então não foi assim tão difícil torná-lo ainda melhor para você.
Existem 3 partes diferentes para esta receita e vamos levá-lo passo a passo como fazê-lo!legumes verdes o que torna o chili verde verde? Não, Não é lodo, são os vegetais que usas! Em nossa receita de chili verde, nós usamos 3 tipos diferentes de pimentos: 1. poblano, 2. jalapeño e 3. chiles verdes., Alerta de Spoiler, tiramos um pouco do trabalho verde e decidimos usar um frasco de salsa verde. Não só isso adiciona mais “verde”, mas também acrescenta sabor incrível.como cortar pimentos (sementes vs sem sementes):
realmente não há uma maneira certa ou errada de cortar seus pimentos quentes principalmente porque você vai eventualmente misturá-los todos juntos em um puré. No entanto, sugerimos remover os núcleos e as sementes dos seus pimentos para amansar o calor.
para fazer isso, corte a parte superior de sua pimenta e, em seguida, cortá-los longos caminhos pelo meio. Remova as entranhas e as sementes e elimine-as.,pimentos assados: depois de picar os pimentos e a cebola, coloque-os no fundo de um bule. Chuvisco em um pouco de azeite e estação com sal. Atirar e assar a 400ºF 25 minutos.
como tornar este chili verde mais ou menos picante:
Se você está preocupado com a especiaria aqui são algumas maneiras de torná-los mais e menos picante!
- Mais: adicione um ou dois jalapeños a esta receita ou não elimine todas as sementes. As sementes embalam – se com muito calor. Além disso, você pode usar um salsa verde mais picante em vez de leite para adicionar mais calor.,menos: substituir o jalapeño por outra pimenta poblano e usar uma salsa verde suave.por que misturar os pimentos? Uma das partes mais essenciais desta receita é realmente misturar seus pimentos verdes, cebolas e salsa verde com um liquidificador manual (ou liquidificador normal). Fazemos isto porque é 1. traz os sabores em círculo completo e 2. complica este chili!agente espessante
: Você vai notar que a receita não pede um agente espessante como farinha ou farinha de milho e isso é porque você não precisa de um quando você mistura toda esta bondade juntos!, Poupa-lhe um passo e um ingrediente.
Meat
enquanto a receita clássica do Chile Verde chama por ombro de porco, estamos na verdade usando peitos de frango. É por isso que isto é semelhante a uma receita de chili de galinha verde.
a coisa boa é que você pode trocar totalmente o peito de frango para fora por porco, se quiser, mas estamos escolhendo peitos de frango hoje para aliviar o teor de gordura desta receita, enquanto ainda adicionar uma tonelada de proteína.não tem peito de frango? Não há problema!, Tente usar qualquer um dos seguintes cortes de carne em sua receita Chile Verde em vez disso.coxas de frango coxas de frango assado de carne de vaca assada de peru de peru de peru de div de h2 de carne de porco, se quiser usar uma pá de porco para esta receita, o tempo de cozedura aumentará significativamente. Certifique-se de que o porco cozinhe pelo menos a 145ºF para ser seguro de consumir.,
Feijão
Não só fazer o feijão adicionar extra de fibra para esta receita, mas eles também se estendem, o número de refeições que você pode sair dessa receita! A maioria das receitas tradicionais do Chile Verde não pedem feijões, mas pessoal, estamos a ficar não tradicionais! Aqui está o que usamos:
- Pinto: um delicioso feijão suave que adiciona um pouco de cor a este chili verde.Cannellini branco: não tem feijão canelini branco na mão? Usa qualquer outro tipo de feijão branco no armário.,
- Hominy: embora tecnicamente não seja um feijão, hominy adiciona grande textura e sabor a esta receita!não tem pinto ou feijão branco? Usa os feijões que tiveres! Essa é a beleza das receitas de comida em forma. Usa o que tens para fazer com que resulte.
fogão vs. bule
enquanto esta receita de chili verde em particular pede para fazê-lo em uma panela no fogão, você pode totalmente fazê-lo no fogão lento também! Aqui estão as instruções para ambos:
stovetop direcções
- pimentos assados: cebolas assadas e pimentos picados no azeite a 400ºF durante cerca de 25 minutos., Isto vai trazer todos os deliciosos sabores de chilli verde.adicione caldo, salsa e frango: em seguida, adicione caldo de galinha, salsa verde e peito de frango. Certifica-te que os teus peitos de frango estão completamente submersos. Coloque o queimador a uma altura média e deixe ferver por 25-30 minutos ou até que o peito de frango cozinhe completamente.triturar e misturar: retirar o peito de frango do bule e usar 2 garfos para triturar o frango. Antes de adicioná-lo de volta, use um misturador de imersão para misturar tudo o resto no pote juntos., Isto vai criar uma base grossa e deliciosa para o seu chili verde. Junta o frango triturado e mistura.adicione o resto dos ingredientes: por fim, adicione o feijão e a Granja e misture.
Crockpot Directions
Lucky for you this recipe can easily be made in the slow cooker. Coloque tudo menos o feijão e o hominy no seu fogão lento e capa. Cozinhar no alto por cerca de 3-4 horas ou baixo por 6-8.uma vez que o frango esteja completamente cozido, retire e rasgue com 2 garfos. Em seguida, use um liquidificador de imersão portátil para misturar o conteúdo do fogão lento., Coloque o frango triturado de volta e adicione os feijões e hominy. Misture e cozinhe por mais 15-30 minutos.o Chili não é chili sem cobertura!, Aqui estão alguns dos meus favs:
- grego de iogurte ou creme de leite
- Frescas de coentro
- Crua de cebola vermelha
- Fresco suco de limão
- Abacate
- Tortilla chips
Armazenamento
Se você está planejando para refeição prep chile para uma opção saudável durante toda a semana, recomenda-se armazenar isso em um vidro, recipiente hermético. Conservar no frigorífico durante 5 dias, no máximo.
Como reaquecer: para reaquecer, coloque chili verde em uma tigela segura de microondas e microondas no alto por 60-90 segundos., Alternativamente, você pode planejar todo o lote de chili de volta para um stockpot e reaquecer no stovetop.consegues congelar este chili? Para congelar este chili, coloque em um saco de tamanho de galão seguro congelador ou recipiente e remover o máximo de ar possível. Selar e congelar por até 3 meses.tem sobras?sobrou chili? Aqui estão algumas grandes idéias para reprogramar seu chili em sobras!em cima de uma batata assada com restos de chili.utilize o chili como carne de enchiladas ou burritos., Vai engrossar durante a noite no frigorífico e tornar-se o recheio perfeito!já ouviste falar de chili ao pequeno-almoço? Serve chili verde com ovo frito.
Ingredientes
- 1 cebola branca média, picada
- 2 poblano pimentos, cortados em cubos
- 1 jalepeño, sem sementes e cortado em cubos
- 1 cebola, picada
- 4 dentes de alho, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 4-oz. can green chiles
- 4 chávenas de caldo de frango
- 1 lb., peito de frango desossado e sem pele
- 15-oz. can pinto beans, drenado e enxaguado
- 15-oz. can white cannellini beans, drenado e enxaguado
- 15-oz. can white hominy, drenado
16 oz. salsa verde (quaisquer instalações térmicas)
instruções
- primeiro, forno pré-aquecido a 400ºF.adicione cebola, pimentos poblano, jalepeño, shallot e alho a um grande pote de reserva.depois, chuvisco sobre azeite e sal e atirar. Colocar no forno e assar durante 25 minutos a 400ºF, mexendo a meio.,remova o bule do forno e adicione chiles verdes, salsa verde, caldo de galinha e peito de frango ao bule.
- deixar ferver sobre o calor médio / alto. Uma vez fervido, cobrir, e reduzir o calor para baixo. Deixe ferver por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido.depois de o frango ter cozinhado, retire do pote e use 2 garfos para rasgar. Reservar.
- usando um liquidificador de imersão portátil, misture o conteúdo do pote apenas até que haja pequenos pedaços.em seguida, adicione o frango triturado de volta para o pote, juntamente com os grãos e hominy.,agitar e deixar ferver por mais 10 minutos.
de informação Nutricional
Tamanho da porção: 1/8 Calorias: 446 Açúcar: 8 de Gordura: 6 de hidratos de carbono: 78 Fibra: 9 de Proteína: 38
Palavras-chave: pimenta verde