jak zrobić tę satysfakcjonującą—i całkowicie uzależniającą—lokalną przekąskę.
każdego roku ktoś na niektórych Hawajach office przynosi ten Chex Mix do akcji, najczęściej w czasie wakacji., Zamiast słodszych mieszanek-z grubymi warstwami cukru lub płatkami z lukrem, precelami i orzeszkami ziemnymi – ta wersja jest nieco bardziej pikantna z sosem sojowym (lub shoyu, jak to nazywamy na Wyspach) i furikake, suchą japońską przyprawą składającą się z wodorostów, prażonych nasion sezamu, cukru i soli.
jest łatwy do zrobienia—choć furikake może być trudny do znalezienia; Sprawdź swoje azjatyckie rynki lub etniczne alejki w supermarkecie—i naprawdę, naprawdę trudno przestać jeść. Zaufaj nam.,
Hawaii-Style Furikake Chex Mix
składniki
- pół 12-uncjowego pudełka płatków ryżowych Chex
- pół 12-uncjowego pudełka płatków kukurydzianych Chex
- 2 do 3 filiżanek Cheerios
- 2 do 3 filiżanek złotych rybek pieczone krakersy (dowolny rozmiar lub smak jest w porządku)
- 2 do 3 filiżanek precli (dowolny kształt)
- Opcjonalnie: Cheetos, prażone orzeszki ziemne, płatki o strukturze plastra miodu, fritos, bugles—naprawdę wszystko, co chcesz.,
dla syropu:
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego (lub pod z agawy lub miodu)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki białego cukru
- 1 do 2 T. sos sojowy
- plusk (lub więcej) sosu Worcestershire
- sól do smaku
- 1 butelka nori goma furikake
wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni.
w garnku na średnim roztopić masło i dodać syrop kukurydziany, olej, cukier, sos sojowy, sos Worcestershire i sól, mieszając do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zdjąć z ognia.,
w bardzo dużej misce—a może dwóch miseczkach lub patelniach—połącz wszystkie suche składniki. Dobrze wymieszać.
do połączonych suchych składników dodać syrop i dobrze wymieszać. Upewnij się, że wszystko jest dobrze pokryte. Następnie dodaj przyprawę furikake i wrzuć, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. Przełożyć na wyłożone patelnie lub patelnie foliowe i piec około godziny. Wyjąć z piekarnika i całkowicie schłodzić na stojakach. Przechowywać w szczelnym pojemniku.