Sådan gør du denne tilfredsstillende—og fuldstændig vanedannende—lokale snack.
Hvert år en person er i nogle Hawaii kontor bringer denne Chex Mix til at dele, oftest i løbet af ferien., I stedet for den sødere blander—med tykke lag af sukker eller frosting belægning korn, saltstænger og peanuts—denne udgave er lidt mere krydrede med soja sauce (eller shoyu, som vi kalder det i Øerne) og furikake, en tør Japansk krydderi, der består af tang, ristet seseame frø, sukker og salt.
det er nemt at lave—selvom furikake kan være svært at finde; Tjek dine asiatiske markeder eller etniske gange i supermarkedet—og virkelig, virkelig svært at stoppe med at spise. Stol på os.,
Hawaii-Stil Furikake Chex Mix
Ingredienser
- Halv 12-ounce kasse med Ris Chex korn
- Halv 12-ounce box af Majs Chex korn
- 2 til 3 kopper Cheerios
- 2 til 3 kopper Guldfisk Bagt Kiks (enhver størrelse eller smag er fint)
- 2 til 3 kopper af pretzels (af enhver form)
- Valgfrit: Cheetos, ristede jordnødder, Honeycomb korn, Fritos, Bugles—virkelig noget, du ønsker.,
For sirup:
- 1/2 kop smør
- 1/2 kop lys sirup (eller sub med agave eller honning)
- 1 / 4 kop vegetabilsk olie.
- 1 / 4 kop hvidt sukker
- 1 til 2 T. soja sauce
- Et stænk (eller mere) i Worcestershire sauce
- Salt smag
- 1 flaske nori goma furikake
Retninger
Forvarm ovnen til 250 grader.
i en gryde over medium, Smelt smør og tilsæt majssirup, olie, sukker, sojasovs, sauceorcestershire sauce og salt under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. Fjern fra varme.,
i en meget stor skål—eller måske to skåle eller pander—kombineres alle de tørre ingredienser. Bland godt.
tilsæt sirupen til de kombinerede tørre ingredienser og kast godt. Sørg for, at alt er godt belagt. Tilsæt derefter furikake krydderier og kast, indtil alt er jævnt belagt. Overfør til enten foret bagepander eller foliepander og bag i cirka en time. Fjern det fra ovnen og afkøle helt på stativer. Opbevares i en lufttæt beholder.