Hva som Er Kremen av Hvete, Egentlig?

Det er hvete, sikker—men også hva du vil den skal være

Hvis du noensinne har dabbled i den vide verden av grøt, du har sikkert hørt om Kremen av Hvete., Men hva som er Kremen av Hvete, og hva er forskjellen mellom Kremen av Hvete og havregryn? Det er spørsmålet du har spurt deg selv mange ganger, helt sikkert! La oss starte med første del: På samme måte som Kleenex er et merkenavn for vev, Krem av Hvete er merkenavnet for farina. Og hva er farina? I henhold til Bob ‘ s Red Mill, som produserer sin egen hvit hvete farina, det er en type frest hvete «, produsert ved forsiktig sprengning korn og deretter luftrensing å fjerne de fleste av lettere vekt bran partikler fra tyngre endosperm.,»

Nå som du har fordøyd tilstedeværelsen av ordet «endosperm» (bare en skummel botanikk ordet for «frø del som lagrer mat»), la oss fortsette. Den endosperm er den samme delen av hvete kjerne som er brukt til å lage pasta, så farina er ganske fin i teksturen. Når tilberedt på en komfyr med vann eller melk, farina blir «en kremet, myk, søt smake grøt,» skriver folk på Bob ‘ s Red Mill. Det er i sterk kontrast til strukturen av havregryn, noe som vanligvis er på chunkier og chewier side., Havregryn er også laget med havre stedet for hvete, som er kanskje den viktigste forskjellen mellom disse to typene av varme korn, og selv om havregrøt kan være gluten-fri, Kremen av Hvete, nesten per definisjon, fullpakket med gluten.

å Gjøre varm frokostblanding med farina er ikke noe nytt, men heller er Kremen av Hvete. Den faktiske merke Kremen av Hvete ble startet i 1893 på en liten mølle i Grand Forks, North Dakota. I henhold til B&G Matvarer, som nå eier Kremen av Hvete, produktet ble opprettet av hodet miller Tom Amidon som ønsket å lage en grøt frokost., «Amidon ‘s» grøt «var at en del av hvete som er tatt fra den første pausen ruller av mølle» forklare folk på B&G Matvarer. «Referert til som» toppen av bekken,’ dette er kilden til mel av høyeste klasse,» derav navnet Kremen av Hvete. Varm frokostblanding tok av, og resten er frokost historie.

Disse dager, Krem av Hvete er beriket med kalsium karbonat og jern-fosfat, som forbedrer de ernæringsmessige innholdet og gjør den til en kilde til både kalsium og jern., (Skjønt, for hva det er verdt, en kopp kokt havregryn har mer kalsium og mer jern enn en kopp kokte Kremen av Hvete, ifølge US Department of Agriculture ‘ s National Nutrient Database.)

Men du kan spise Kremen av Hvete enten søt, med en liten bit av sukker eller lønnesirup, eller salt, smør, salt, selv ost. (Vår egen Kat Frende ville trolig oppfordrer deg til å sette noen hot saus i det.) Du kan lage Krem av Hvete med enten vann eller melk., Mye som alle andre grøt, det er en rett som er super tilpasningsdyktig til hva du liker å spise, noe som betyr at Kremen av Hvete kan være hva du vil den skal være.,div id=»58b4f6be7e»>

Høflighet av JSPORT, Taylor Alxndr, og Leonce