Highland Kyr (og 8 morsomme fakta du trenger å vite om disse legen-meieri dyr!)

Skrevet av: Caitlin
Publisert: 7. November 2019

Highland kyr er ofte kjent som gentle giants of Scotland. Med sine lange horn, og flyter røde låser, disse ikoniske dyr er lett anerkjent, men hvor mye vet du egentlig om dem?, Denne artikkelen tar sikte på å utforske den fantastiske skapninger i mer detalj, og ved utløpet vi er sikker på at du vil falle som juret-ly i kjærlighet med dem som vi har!

Fun fact 1: Highland Ku er den eldste registrerte rase av storfe i verden!

Hvordan å gjenkjenne Skotsk høglandsfe?

De har særegne horn og lange, bølgete, ullen pels som kan være en rekke farger, inkludert rød, ingefær, svart, dun, gul, hvit, grå, brun, sølv og brindle., Highland kyr er reist først og fremst for deres kjøtt, som er økende i popularitet grunn til å være lavere i kolesterol enn andre former for biff.

Disse storfe er en hardfør rase, designet for å tåle forholdene i det Skotske Høylandet. Deres lange håret er faktisk en uvanlig dobbel pels av hår – på utsiden er fet ytre hår, den lengste av alle storfe rasen, og det er å dekke et vanlig underlag under., Okser kan veien opp til en heidundrende 800kg, og kyrne opp til 500kg, og deres melk har generelt en svært høy butterfat innhold.

Sine karakteristiske lange håret holder dem varme i vinter, overs beskyttelse fra den pensel og undervegetasjon, beskytter øynene fra fluer og bidrar til deres imponerende utseende som gjør dem så populære. Håret blir kortere i Sommer, og er ikke så lenge når de er avlet i Sørlige strøk. Å ha slike lange hår også betyr at de ikke trenger å lagre avfall fettet du finner i noen andre raser av storfe.,

Fun fact 2: Ingen er ganske sikker på at dersom disse kyrne kan faktisk se hvor de er i gang! Men om de har super-visjon eller nedsatte andre sanser de sikkert klare å finne det de leter etter, selv med lange frynser, kjent som en «dossan’ blokkerer veien!

historie av Highland Kyr

i Løpet av det 18. århundre tusenvis og tusenvis av høglandsfe beitet på skogene og åsene i Strathspey, og i Sommer var de selv som er tatt opp i høy Corries., Gjeterne bodde i midlertidige bygninger i åsene (kalt shielings) for å se etter dem, samtidig som deres slektninger hadde å bo hjemme for å samle avlinger for sine vinter-feeder.

Når de var fattened nok markedet for storfe ble drevet langs trackways gjennom fjellet, som heter kjørte veier. De gikk bare et par kilometer hver dag bor i ordinære stillinger hver kveld hvor dyrene kunne beite og bo trygt.,

markedene ble holdt på steder som Falkirk, Crieff & Carlisle og kjøpere kom hele veien fra England til å betale gode priser på hva de kalte høy kvalitet Scotch runts’. Så kalt fordi høglandsfe var mindre. På et marked i begynnelsen av 1800-tallet rundt £30,000 byttet hender, en absolutt formue etter dagens standarder!

De var så populære at storfe thieving var vanlig og enkeltpersoner kan søke om en kommisjon for å sette opp en offisiell Watch, som bøndene skulle betale for å hente stjålet lager., Rob Roy MacGregor drives en Klokke og var også en kviteseid, drover og noen ganger – tyv. Hvis du er interessert i Rob Roy MacGregor så kan du finne ut mer om ham HER.

Mens Highland Kyr i dag er mest kjent for sine karakteristiske røde strøk, en gang i tiden de var overveiende svart.,

Fun fact 3: Dronning Victoria sies å ha kommentert en tur til Høylandet at hun foretrakk den rød farget storfe og i et forsøk på å behage Queen, dette resulterte i at selektiv avl av rødlig farge som vi ser oftest i dag, og den svarte fargen gradvis fallende over tid.Opprinnelig, da rasen ble delt inn i to klasser, West Highlands eller Kyloe, og Highlander.

Opprinnelig rasen ble delt inn i to klasser, West Highlands eller Kyloe, og Highlander.,

Kyloes ble reist på de vestlige øyene i Skottland, og en tendens til å være av en mindre størrelse. De hadde en høyere prosentandel av svart og tigret storfe enn fastlandet Highlanders. Størrelsen forskjellen var nok mer på grunn av den alvorlige klima og begrenset rasjoner at øya storfe ble utsatt for, snarere enn til noen genetisk variasjon mellom klassene. I dag er alle medlemmer av den rasen er bare kalt Highland.

Hvor skal Highland Kyr live?,

De oppsto i Høylandet, og de Ytre Hebridene øyene i Skottland så tidlig som i det 6. århundre. I disse dager kan de også bli funnet over hele den sørlige delen av Skottland, i andre deler av Europa, samt i Australia og Nord-og Sør-Amerika også.Høglandsfe kan også bli funnet beite på 10.000 meter opp i Andesfjellene!,

Moro faktum 4: Hvis du søker Highland Kua når du besøker sine hjemland, kan du finne deg selv med mer suksess hvis du spør lokalbefolkningen til å peke deg i retning av «Hårete Coos», som de er lokalt og kjærlig kjent.

Ofte disse slående dyr kan bli oppdaget i felt langs veikanten, alle over Høylandet, spesielt på steder som Cairngorms National Park eller roaming gratis på veien seg tvers over det Nord-Vest.

Hva er Highland Kyr brukt til?,

Highland Ku-Melk

Highland kuene melkes på en liten skala, vil de aldri gjøre så mye melk som en produksjon melk ku, men nok til personlig bruk, en ku kan produsere på gjennomsnittlig rundt 2 liter per dag. Deres melk har en ekstremt høy butterfat innhold, opp til 10%, som noen oppdrettere kan finne tiltalende, men andre har nevnt er en nødvendig smak! Highland har mye mindre spenene enn andre raser av storfe.

høglandsfe Kjøtt

Avl for kjøtt er grunnen til at mange bønder holde Hårete Coos., Kjøttet er magert, men godt marmorert, normalt rangert som spesial biff. Ren Highland biff kommer til en pris, ren Highland biff kommandoer en premium pris på grunn av sin fine struktur, saftig smak og høyt protein-innhold. Mange tester i Skottland har vist at høglandsfe kjøtt er noe lavere i både fett og kolesterol enn selv kylling! Det også er høy i Jern.

Moro faktum 5: Dronningen har en flokk av høglandsfe og det ryktes å være den eneste form for biff hun vil spise!,

Scotch beef farming er noe som intensiv storfe oppdrett, systemet prioriterer velferd og trivsel for den er dyr. På grunn av den beitemark blir ofte uegnet for dyrking av alternative matvarer, for ikke å nevne den lave temperaturer og mye nedbør, høglandsfe landbruk er vurdert til å være svært miljømessig bærekraftig.

Cross-avl Highland Kyr

The market for høy kvalitet på kjøtt er synkende så mange mennesker leter etter en lavere kostnad valg., For å løse denne nedgangen i popularitet, og det er blitt en vanlig praksis å avle Highland «suckler» kyr med andre raser, som for eksempel en Shorthorn eller Limousin okse. Dette skaper en crossbred okse kalv som har mør biff av sin mor, men på et mer konkurransepreget marked pris.

Disse crossbred biff suckler kyr vil fortsatt arve hardførhet, sparsommelighet og fantastisk mothering evnene til sine Highland mødre, men det er mer kommersielt vennlig. De kan da bli ytterligere cross-avlet med en moderne biff bull slik som en Limousin eller en Charolair å fortsatt produsere god kvalitet biff.,

Viser Highland Kyr

For å vise formål, høglandsfe kan det noen ganger være stelt med oljer og balsam for å gi lagene et fluffy utseende, lik som deres kalver, som fører til hengiven kallenavnet «fluffy kyr’.

rasen standarder, retningslinjer, som brukes til å sikre at dyr som er produsert av en oppdretter er av høyeste standard, omfatter retning på hvordan de skal bedømme dyr i fire hovedområder: hode, nakke, rygg og kropp og hår., Kriteriene for så inneholder naturlige horn, å være bred mellom øynene, korte og rette ben og bølgete hår. Finn ut mer på høglandsfe Samfunnet.

Moro faktum 6: Den mest merkbare forskjellen mellom de 2 kjønnene er hornene. En okse med horn ofte vokse fremover eller enda litt nedover, og ha en mye bredere base, mens en ku er ansikt opp og er lengre og finere på spissen enn en okse med horn.

Er Highland Kyr Vennlig?

Kort svar – ja! Disse fantastiske dyrene har et rykte for sine fantastiske temperament, ikke en moody cow i sikte!

De er kjent for å være en meget føyelig dyr, aldri viser noen aggresjon og er svært lave stress for å beholde og administrere. Innenfor sine flokker de har en god forståelse av sine egne sosiale hierarkiet, og aldri kjempe. De kan også nyte selskapet av mennesker, ofte nærmer seg turgåere som søker kjærlighet.

De har også blitt holdt som kjæledyr!, Highlanders har bodd sammen med mannen i tusenvis av år, med skriftlig oversikt så langt tilbake som år 1200-ANNONSE, og arkeologiske funn som tar dem tilbake til 1200-BC. I tidligere dager, i vinter kyrne ville komme inn i hjem og sin kropp varme hjalp varme hjem. Dette hadde den ekstra fordelen av å også holde andre fra å stjele dem.

Moro faktum 7: samlebetegnelse for en gruppe av kyrne er vanligvis en flokk. Imidlertid, en gruppe av høglandsfe er kjent som et «kast» – oppkalt etter den åpne tilfluktsrom de kan holdes i løpet av vinteren.,

Hva gjør Highland dyrene spiser?

Det er mulig å ha helt gress matet Høylandet, vil de overleve på grovfôr og dårlig beite inkludert børste om nødvendig. Oppdrettere vil imidlertid ofte supplere med god høy, halm, grønt fôr eller ensilasje i vinter, eller noen har sine egne unike dietter for besetningen som de sverger til, fra strengt gress og høy dietter, til korn, eller bygg, hvete eller mais silofôr, eller til og med erter og neper! Ekstra mineral kosttilskudd kan bli brukt av bønder, spesielt for gravide kuer og mødre med unger fortsatt med dem.,

generelt om så lenge det er tilgang til rikelig med friskt vann, disse dyrene vil trives. Høglandsfe er fantastisk åtseldyr; de vil spise nesten hva som helst hvis det har mat verdi, inkludert poison ivy, kaprifolium vines, løv de kan komme og sedertre. Faktisk, når du er sulten de vil rense hele skogen opp så høyt som de kan nå. Disse fantastiske hardføre dyr har evnen til å trives i fattige enger som andre storfe vil helt sikkert dø.,

høglandsfe Kalver

Den eneste gangen det er generelt ikke ansett som en god idé å nærme Highland Ku, er når hun er sammen med henne kalv. Disse nydelige dyrene er kjent for å være fantastisk mødre og kan være defensiv og beskyttende overfor sine unge.

Moro faktum 8: Mor Høylandet er kjent for ofte avl utover 18 år, og å heve 15 eller flere kalver i løpet av livet! Imponerende, hei? Heller dem enn meg!,

De kalver alene uten hjelp hva så noensinne, generelt å gi fødsel til små kalver, gjennomsnittlig 50-75 pounds, men de vokser svært raskt når født. Kalvene moderat bein strukturen og slank konformasjon sammen med kua brede bekken redusere kalving problemer, som for eksempel keisersnitt og prolaps.

Det er ikke bare mødrene som tar godt vare på sine kalver og vil beskytte dem mot rovdyr – hele fold vil prioritere og beskytte kalvene.,

Så der har du det…

Kanskje neste gang du snubler over en av disse fotogene dyr med sine bare hoppet ut-av-seng frisyrer, vil du finne deg selv å se forbi sin skjønnhet og huske alle de andre grunnene for deres «super-coo’ status!

Highland kuene trives i miljøer der mange feebler kyr kan ikke eksisterer, de lever i iskalde og våte været, og de gir økonomiske bidrag til de mest avsidesliggende områdene i Skottland ved å gjøre bruk av dårlig beite bakken.,

Det er også sant at de lever lenger enn andre raser, de produserer magrere kjøtt, og mest av alt de har en mye vennligere temperament. Som en rase, de er usedvanlig hardfør og robust, og helt nydelig, noe som gjør dem i våre øyne, mer enn verdig til deres popularitet over hele verden…. Oh, og Dronningen er enig i også!

Hvis du har lyst på din egen Highland Kua til å krype opp til, du kan plukke opp en av disse søte pelskledde venner HER!,

Highland Ku Kosete og Leken

Om forfatteren

Skrevet av: Caitlin