Highland Cows (and 8 fun facts you need to know about these legen-dairy beasts!) (Magyar)

írta: Caitlin
megjelent: 7th November 2019

Highland tehenek gyakran ismert, mint a szelíd óriások Skócia. Hosszú szarvukkal és áramló vörös záraikkal ezek az ikonikus vadállatok könnyen felismerhetők, de valójában mennyit tudsz róluk?, Ez a cikk célja, hogy vizsgálja meg a csodálatos lények részletesebben, és a végén biztosak vagyunk benne, akkor esik, mint tőgy-ly Szerelmes beléjük, mint mi!

Fun fact 1: A hegyvidéki tehén a legrégebbi regisztrált szarvasmarha a világon!

hogyan lehet felismerni a skót hegyvidéki szarvasmarhákat?

jellegzetes szarvuk és hosszú, hullámos, gyapjas bundájuk különböző színű lehet, többek között vörös, gyömbér, fekete, dun, sárga, fehér, szürke, barnás, ezüst és csíkos., A hegyvidéki teheneket elsősorban húsukért emelik, ami egyre népszerűbb, mivel alacsonyabb a koleszterinszint, mint a marhahús más formái.

a felvidéki szarvasmarhák talán leginkább felismerhető színezése

ezek a szarvasmarhák kemény fajta, amelynek célja a Skót felföldön uralkodó állapotok ellenállása. Hosszú hajuk valójában egy szokatlan kettős szőrzet-kívülről az olajos külső haj, a leghosszabb minden szarvasmarhafajta közül, alatta pedig egy pelyhes aljszőrzetet fed le., A bikák, hogy egy óriási 800kg, a tehenek pedig akár 500kg, a tej általában nagyon magas vajzsírt tartalom.

Jellegzetes hosszú hajuk télen melegen tartja őket, védelmet nyújt a bozót és az aljnövényzet ellen, megvédi a szemüket a legyektől, és hozzájárul lenyűgöző megjelenésükhöz, ami annyira népszerűvé teszi őket. A haj nyáron rövidebb lesz, nem olyan hosszú, amikor déli éghajlaton tenyésztik őket. Az ilyen hosszú haj azt is jelenti, hogy nem kell tárolniuk a hulladékzsírt, amelyet más szarvasmarhafajtákban találnak.,

Fun fact 2: senki sem biztos abban, hogy ezek a tehenek valóban látják-e, hová mennek! De függetlenül attól, hogy szuper-látásuk vagy fokozott más érzékük van, minden bizonnyal sikerül megtalálniuk azt, amit keresnek, még akkor is, ha ez a hosszú szegély, úgynevezett “dossan” blokkolja az utat!

A felvidéki tehenek története

a 18.század folyamán több ezer hegyvidéki szarvasmarha legeltetett a Strathspey erdeiben és dombjaiban, nyáron pedig még a magas Korriákba is felvitték őket., A pásztorok ideiglenes épületekben maradtak a hegyekben (úgynevezett pajzsok), hogy vigyázzanak rájuk, míg rokonaiknak otthon kellett maradniuk, hogy betakarítsák a téli takarmányaikat.

amikor elég hizlalták őket a piacra, a szarvasmarhákat a hegyeken áthaladó pályák mentén hajtották, úgynevezett hajtott utak. Minden nap csak néhány kilométert gyalogoltak, minden este rendszeres pihenőhelyeken tartózkodtak, ahol az állatok legelhettek és biztonságban maradhattak.,

a piacokat olyan helyeken tartották, mint Falkirk, Crieff & Carlisle és a vásárlók egészen Angliából érkeztek, hogy jó árakat fizessenek azért, amit magas minőségű “Scotch runts” – nak hívtak. Az úgynevezett, mert a hegyvidéki szarvasmarha kisebb volt. Az egyik piacon az 1800-as évek elején néhány £30,000 cserélt gazdát, abszolút szerencse a mai szabványok szerint!

annyira népszerűek voltak, hogy a szarvasmarhatolvajlás gyakori volt, és az egyének kérhettek egy bizottságot, hogy állítsanak fel egy hivatalos őrséget, amelyet a gazdálkodók fizetnek az ellopott állomány visszaszerzéséért., Rob Roy MacGregor karórát üzemeltetett, emellett szarvasmarha-kereskedő, drover és néha – tolvaj volt. Ha érdekli Rob Roy MacGregor, akkor többet megtudhat róla itt.

míg a hegyvidéki tehenek ma leginkább a jellegzetes vörös kabátjukért ismertek, egyszer régen túlnyomórészt feketék voltak.,

Fun fact 3: Viktória királynő állítólag a Felvidékre tett kirándulást kommentálta, hogy inkább a vörös színű szarvasmarhákat részesítette előnyben, és annak érdekében, hogy a királynőnek kedveskedjen, ez a vöröses szín szelektív tenyésztését eredményezte, amelyet ma leggyakrabban látunk, és a fekete szín fokozatosan csökken az idő múlásával.Eredetileg a fajtát két osztályra osztották, a West Highlands vagy a Kyloe, valamint a Highlander.

eredetileg a fajtát két osztályra osztották, a West Highlands vagy Kyloe, valamint a Highlander.,

A Kyloes Skócia nyugati szigetein nőttek fel, és kisebb méretűek voltak. Nagyobb arányban voltak fekete és brindled szarvasmarhák, mint a szárazföldi hegylakók. A méretbeli különbség valószínűleg inkább a súlyos éghajlatnak és a korlátozott adagoknak volt köszönhető, amelyeket a szigeti szarvasmarháknak vetettek alá, nem pedig az osztályok közötti genetikai variációnak. Ma a fajta minden tagját csak Felvidéknek hívják.

hol élnek a hegyvidéki tehenek?,

már a 6. században a skót Hegyvidékekről és a Külső Hebridák szigeteiről származtak. Manapság Skócia déli részén, Európa más részein, valamint Ausztráliában, Észak-és Dél-Amerikában is megtalálhatók.A hegyvidéki szarvasmarha akár 10 000 láb magasan is megtalálható az Andokban!,

Fun fact 4: Ha a hegyvidéki tehenet keresi a származási országuk meglátogatása közben, akkor nagyobb sikerrel találja magát, ha arra kéri a helyieket, hogy mutassanak a “szőrös Coos” irányába, mivel helyileg és szeretettel ismertek.

gyakran ezek a feltűnő vadállatok az út mentén, az egész Felvidéken, különösen olyan helyeken, mint a Cairngorms Nemzeti Park, vagy szabadon barangolhatnak az úton, északnyugaton.

mire használják a hegyvidéki teheneket?,

hegyvidéki tehéntej

a hegyvidéki tehenek kis léptékben fejhetők, soha nem fognak annyi tejet készíteni, mint egy termelési tej tehén, de személyes használatra elegendő, egy tehén átlagosan napi 2 gallon körül képes előállítani. Tejük rendkívül magas, legfeljebb 10% – os vajzsírtartalommal rendelkezik, amelyet egyes gazdálkodók vonzónak találhatnak, mások azonban kijelentették, hogy szükséges íz! A Highland sokkal kisebb csöcsökkel rendelkezik, mint más szarvasmarhafajták.

hegyvidéki szarvasmarhahús

a hús tenyésztése miatt sok gazdálkodó tartja a szőrös Coos-t., Húsuk sovány, de jól márványos, általában prémium marhahúsnak tekintik. A Pure Highland beef ára, a pure Highland beef prémium árat követel finom textúrája, zamatos íze és magas fehérjetartalma miatt. Számos skóciai teszt kimutatta, hogy a hegyvidéki szarvasmarhahús mind a zsírban, mind a koleszterinben alacsonyabb, mint a csirke! Ez is magas vas.

Fun fact 5: a királynőnek hegyvidéki szarvasmarhája van, és állítólag az egyetlen marhahús, amelyet meg fog enni!,

a Marhahústermesztés nem olyan, mint az intenzív szarvasmarha-tenyésztés, a rendszer előnyben részesíti az állatok jólétét és jólétét. Mivel a legelők gyakran alkalmatlanok alternatív élelmiszerek termesztésére, nem is beszélve az alacsony hőmérsékletről és a magas csapadékmennyiségről, a hegyvidéki szarvasmarha-tenyésztést rendkívül környezetvédelmi szempontból fenntarthatónak tekintik.

tenyésztett hegyvidéki tehenek

a kiváló minőségű hús piaca csökken, mivel sokan alacsonyabb költségű lehetőségeket keresnek., A népszerűség csökkenésének kezelése érdekében általános gyakorlatgá válik a hegyvidéki “szopós” tehenek tenyésztése más fajtákkal, például egy Rövidtövis vagy limuzin bika. Ez létrehoz egy crossbred marha borjú, amely a pályázati marhahús anyja, de egy versenyképesebb piaci áron.

Ezek a keresztezett marha szopós tehenek továbbra is örökölni fogják hegyvidéki anyáik keménységét, takarékosságát és fantasztikus anyai képességeit, de kereskedelmi szempontból barátságosabbak. Ezután tovább keresztezhetők egy modern marhahús bikával, például limuzinnal vagy Charolairrel, hogy továbbra is jó minőségű marhahúst állítsanak elő.,

Mutatja Highland Tehenek

A bemutató célokra, Felföldi marha lehet néha ápolt olajokkal, illetve klímaberendezések, hogy a kabátok egy bolyhos megjelenés, hasonló a borjak, ami a gyengéd beceneve ‘bolyhos tehenek.

a tenyésztési szabványokra vonatkozó iránymutatások, amelyeket annak biztosítására használnak, hogy a tenyésztő által termelt állatok a legmagasabb színvonalúak legyenek, tartalmazzák az állatok megítélésének irányát négy fő területen: a fej, a nyak, a hát és a test, valamint a haj., A keresett kritériumok közé tartozik a természetes szarv, amely széles a szemek között, rövid és egyenes lábak és hullámos haj. Tudjon meg többet a Highland szarvasmarha Társaságnál.

Fun fact 6: a legszembetűnőbb különbség a 2 Nem között a szarvuk. A bika szarvai gyakran előre vagy akár kissé lefelé nőnek, és sokkal szélesebb alapúak, míg a tehén arca felfelé, és a csúcson hosszabbak és finomabbak, mint a bika szarvai.

a felvidéki borjú nagyon áhított bolyhos kabátja!,

A hegyvidéki tehenek barátságosak?

rövid válasz-igen! Ezek a fantasztikus vadállatok hírnévnek örvendenek fantasztikus temperamentumuk miatt, nem pedig egy moo-dy tehén látványában!

ismert, hogy nagyon engedelmes állat, soha nem mutat semmilyen agressziót, és nagyon alacsony a stressz, hogy tartsa és kezelje. A csordákon belül jól megértik a saját társadalmi hierarchiájukat, és soha nem harcolnak. Ők is élvezik az emberek társaságát, gyakran közelednek a szeretetre vágyó sétálókhoz.

még háziállatként is tartották őket!, A hegylakók évezredek óta élnek az ember mellett, az 1200-as évek írásos feljegyzéseivel, valamint a régészeti leletekkel, amelyek visszaviszik őket I.E. 1200-ba. A korábbi napokban télen a tehenek bejöttek az otthonba, és a testhő segített felmelegíteni az otthont. Ennek az volt az előnye, hogy másokat is visszatartott a lopástól.

Fun fact 7: a tehenek csoportjának kollektív neve általában állomány. A hegyvidéki szarvasmarhák egy csoportját azonban “hajtásnak”nevezik-a télen tartható nyitott menedékhelyekről nevezték el.,

mit esznek a hegyvidéki tehenek?

lehetséges, hogy teljesen fű táplált Felvidék, akkor túléli a durva és rossz legeltetés beleértve ecsettel, ha szükséges. Tenyésztők azonban gyakran kiegészítik a jó széna, szalma, zöld takarmány vagy szilázs télen, vagy néhány saját egyedi étrend a csorda, amely esküsznek, a szigorúan fű és széna diéta, gabonaszemek, vagy árpa, búza vagy kukorica szilázs, vagy akár borsó, fehérrépa! A mezőgazdasági termelők Extra ásványi kiegészítőket használhatnak, különösen a vemhes tehenek és a borjakkal még mindig rendelkező anyák számára.,

általában bár mindaddig, amíg sok édesvízhez jut, ezek a vadállatok boldogulni fognak. A hegyvidéki szarvasmarhák fantasztikus dögevők; szinte bármit megeszik, ha élelmezési értéke van, beleértve a méreg borostyánt, a lonc szőlőt, a fa leveleket, amelyeket elérhetnek, és a cédrusfákat. Valójában, ha éhes, akkor az egész erdőt olyan magasra tisztítják, amennyit csak tudnak elérni. Ezek a csodálatos szívós állatok képesek boldogulni a szegény legelőkön, amelyekben más szarvasmarhák biztosan meghalnak.,

hegyvidéki szarvasmarha borjak

az egyetlen alkalom, amikor általában nem tekintik jó ötletnek a hegyvidéki tehén megközelítését, amikor a borjával van. Ezek a gyönyörű állatok ismert, hogy fantasztikus anyák lehet védekező, védő felett a fiatal.

Fun fact 8: Mother Highlands are known for often breeding beyond the age of 18 and raising 15 or more borjak in their lifetime! Lenyűgöző, mi? Inkább ők, mint én!,

egyedül pihennek, segítség nélkül, amit valaha, általában kis borjakat szülnek, átlagosan 50-75 fontot, de születésük után nagyon gyorsan nőnek. A borjak mérsékelt csontszerkezet és karcsú konformáció együtt a tehén széles kismedencei csökkenti ellési problémák, mint a császármetszés és süllyedés.

nem csak az anyák gondoskodnak a borjukról, és megvédik őket a ragadozóktól – az egész hajtás elsőbbséget élvez és védi a borjakat.,

Így van ez…

Lehet, hogy a következő alkalommal belebotlanak egy ilyen fotogén állatok a csak-ugrott-ki-az-ágyban, frizura, meg fogja találni magát a múltban a szépség, meg mindenféle más okból a ‘szuper-kuu’ állapot!

a hegyvidéki tehenek olyan környezetben virágoznak, ahol sok tollas tehén nem létezhet, fagyos és nedves időben élnek, és a szegény legelőhely kihasználásával gazdasági hozzájárulást nyújtanak Skócia legtávolabbi területeihez.,

az is igaz, hogy hosszabb ideig élnek, mint más fajták, karcsúbb húst termelnek, leginkább sokkal barátságosabb temperamentummal rendelkeznek. Mint egy fajta, ők rendkívül szívós, robusztus, és teljesen gyönyörű, így a szemünkben, több mint méltó a világméretű népszerűsége…. Ó, és a királynő is egyetért!

hiteles Szőrös Coo a hegyvidéki címeiben tartan!

Ha kedveled a saját hegyvidéki tehenet, hogy odabújjon, itt felveheti az egyik imádnivaló szőrös barátot!,

Highland Cowdly Toy

A szerzőről

írta: Caitlin

Leave a Comment