Creamy White Vanilla Fudge

2954shares

Hjemmelaget Kremet Hvit Vanilla Fudge er utrolig rik, dekadent, og så lett å lage! Det er noen hemmelige ingredienser for å lage perfekte vanilla fudge hver eneste gang.

For mange år, jeg var redd for fudge. Som en gutt, jeg kan huske å ha mottatt koselig plater i løpet av Julen og bli så begeistret kremet fudge på ferie designet for plater., Noen ganger fudge ville bli rik og kremet, og smelter i munnen min, og andre ganger vil det være kalkholdig og hard rock. Jeg visste aldri hva jeg skulle få!

Når du gjør fudge, du vil den skal være myk og kremet. Da jeg gikk på college, som jeg skulle lagre alle mine pennies slik at jeg kunne få et lite stykke av den berømte fudge i bokhandelen. Det var alt fudge bør være, og jeg craved det som ingen andre. Jeg ønsket å finne ut hvordan å gjøre det akkurat som dem. Jeg er glad for å rapportere at vi har hatt suksess på kjøkkenet!,

jeg tok en online klasse på godteri gjør gjennom Craftsy og Elizabeth LaBau og lært så mye om tips og triks for å lage perfekte Creamhy Hvit Sjokolade Vanilla Fudge. Jeg kommer til å dele alle hemmeligheter med deg!

Hvordan å lage PERFEKTE CREAMY WHITE VANILLA FUDGE:

  1. Det hele starter med SMØR. Smør gjør alt bedre, så det er bare logisk å sette det inn fudge. Det bidrar til å skape en base for kremet tekstur.,
  2. Legg til den HEMMELIGE INGREDIENSEN — rømme. Det fine med sour cream er at det legger en tykk creaminess til fudge uten å legge mer sødme. Det er alt om balanse og surhet fra rømme gir seg til å gjøre creamy vanilla fudge.
  3. Koke og rør til SUKKERET er helt oppløst. Ønsker du ikke kornete fudge! La det komme til å koke så sukker er helt oppløst. Hvis du har en candy termometer, det er sterkt anbefalt. Bringe fudge til 235 grader og fjern fra varmen., Klikk HER for å kjøpe en Wilton Candy Termometer.
  4. Annet spill skiftende ingrediensen er MARSHMALLOW KREM. Det er hva som bidrar til å skape en glatt tekstur og gjør dette til fudge så lett å gjøre det.
  5. Legg til høy kvalitet HVIT SJOKOLADE chips. Dette er det som gir det slik en søt, fyldig smak. Jeg bruker Guittard eller Ghirardelli hvit sjokolade.
  6. Bruk ren VANILJE ekstrakt eller ekte vanilje bønner.
  7. Rør i din favoritt akkompagnement — karamell, nøtter, tørket frukt, candy canes, etc., Når du har denne oppskriften ned, kan du gjøre peppermynte fudge, candy cane fudge, caramel pecan fudge, OREO fudge, turtle fudge, aprikos pistasj fudge, tranebær pistasj fudge, hvit sjokolade fudge, og så mange flere!
  8. La fudge sett, tildekket i romtemperatur i 2 timer.

Hvis du ønsker å gjøre Caramel Pecan Fudge, swirl i noen hjemmelagde eller høy kvalitet butikk-kjøpte karamell i fudge og topp med pecan halvdeler., Hvis karamell er tykk nok, kan du plassere den på toppen av hver bit av fudge med en pecan på toppen.

Hvis du ønsker å lage Cranberry Pistasj Aprikos Fudge, rør i en kombinasjon av tørket frukt og nøtter.

for Å lage hjemmelaget OREO fudge, rør i 2 kopper av knuste OREOS før du heller i pannen.

for Å gjøre Peppermynte Candy-Cane Fudge, legge til 1/4 – 1/2 ts av peppermynte trekke ut og knust candy canes.

Her er min favoritt pan bruke for å lage fudge — USA 9 x 9 bakervarer panorere.,

5 fra 6 stemmer

Creamy White Vanilla Fudge
Prep Tid
15 minutters

Cook Tid
30 minutters

Total Tid
45 minutters

Kremet og glatt hvit vanilla fudge med noen hemmelige ingredienser for å gjøre det smelter i munnen.,jeg> 1/2 ts Salt
  • Valgfri add-ins:
  • *2 kopper knuste OREOS for OREO fudge
  • *3/4 kopp Knust Candy Canes og 1/4 ts peppermynte ekstrakt for CANDY-CANE Fudge
  • *1 – 1 1/2 kopp Hakkede Tørkede Tranebær Aprikoser, og Pistasjenøtter for Ferie Bark Fudge
  • 1 1/2 kopper Tykk Hjemmelaget Karamell og 1 kopp Pecan Halvdeler for Caramel Pecan Fudge
    • Instruksjoner
    1. Linje 9 x 9-tommers pannen med aluminiumsfolie, ved å trykke ned på sidene av pannen, og spray i folie med nonstick matlaging spray.,
    2. Smelt smøret i en kjele over middels lav varme.
    3. Tilsett sukker og rømme og heve varmen til middels.
    4. Holde omrøring ofte mens sukkeret løser seg opp. Børst ned sidene av pannen noen ganger med en slikkepott til å fjerne sukker krystaller.
    5. Når blandingen kommer til å koke, setter du inn en candy termometer. Fortsett å koke under omrøring av og til, til det registrerer 235 F.,
    6. Fjern fra varmen og legg den hvite sjokoladebiter, marshmallow krem, salt og vanilje, omrøring til den hvite sjokoladen er helt smeltet og fudge er glatt. Hvis du legger til noen akkompagnement, rør inn fudge nå.
    7. Hell i forberedt panorere og glatt ut.
    8. La fudge satt i romtemperatur til fast, ca 2 timer. Fjern fra pannen med folie som håndterer og kutt i små firkanter til å tjene.
    9. Oppbevar i lufttett beholder, slik at den fudge holder seg fin og frisk.,
    11. *Oppskriften er tilpasset fra Elizabeth LaBau Craftsy Matlaging Klasse

    Leave a Comment