Highland Cows (und 8 lustige Fakten, die Sie über diese Bein-dairy Tiere wissen müssen!)

Geschrieben von: Caitlin
Veröffentlicht am: 7. November 2019

Highland Kühe sind oft bekannt als die sanften Riesen von Schottland. Mit ihren langen Hörnern und fließenden roten Schlössern sind diese ikonischen Tiere leicht zu erkennen, aber wie viel weißt du wirklich über sie?, Dieser Artikel zielt darauf ab, die großartigen Kreaturen genauer zu erkunden, und am Ende sind wir sicher, dass Sie sich so euter-ly in sie verlieben werden wie wir!

Fun fact 1: Die Highland-Kuh ist die älteste registrierte Rasse von Rindern in der Welt!

Wie erkennt man schottische Hochlandrinder?

Sie verfügen über ausgeprägte Hörner und lange, lockige, wollige Mäntel, dass eine Reihe von Farben, einschließlich rot, Ingwer, schwarz, dun, gelb, weiß, Grau, tan, Silber und gestromt., Hochlandkühe werden hauptsächlich für ihr Fleisch aufgezogen, das aufgrund seines niedrigeren Cholesterinspiegels als andere Rindfleischformen immer beliebter wird.

Diese Rinder sind eine robuste Rasse, die den Bedingungen im schottischen Hochland standhält. Ihr langes Haar ist eigentlich ein ungewöhnliches Doppelhaar – auf der Außenseite ist das fettige äußere Haar, das längste jeder Rinderrasse, und es bedeckt eine flaumige Unterwolle darunter., Die Bullen können bis zu satten 800 kg und die Kühe bis zu 500 kg wiegen, und ihre Milch hat im Allgemeinen einen sehr hohen Butterfettgehalt.

Ihr markantes langes Haar hält sie im Winter warm, schützt vor Bürste und Unterholz, schützt ihre Augen vor Fliegen und trägt zu ihrem atemberaubenden Aussehen bei, das sie so beliebt macht. Die Haare werden im Sommer kürzer und sind nicht so lang, wenn sie in südlichen Klimazonen gezüchtet werden. Solche langen Haare zu haben bedeutet auch, dass sie das Abfallfett, das Sie in einigen anderen Rinderrassen finden, nicht speichern müssen.,

Fun fact 2: Niemand ist sich ganz sicher, ob diese Kühe tatsächlich sehen können, wohin sie gehen! Aber egal, ob sie eine Supervision haben oder andere Sinne schärfen, sie schaffen es sicherlich, das zu finden, wonach sie suchen, selbst mit diesem langen Rand, der als „Dossan“ bekannt ist und den Weg versperrt!

Die Geschichte der Hochlandkühe

Im 18.Jahrhundert weideten Tausende und Abertausende von Hochlandrindern auf den Wäldern und Hügeln von Strathspey, und im Sommer wurden sie sogar in die Hochlandrinder aufgenommen., Die Hirten blieben in provisorischen Gebäuden in den Hügeln (sogenannte Schielings), um sich um sie zu kümmern, während ihre Verwandten zu Hause bleiben mussten, um Getreide für ihre Winterfutter zu sammeln.

Als sie genug für den Markt gemästet wurden, wurden die Rinder entlang von Wegen durch die Berge getrieben, die als Straßen bezeichnet wurden. Sie gingen jeden Tag nur ein paar Meilen und blieben jede Nacht in regelmäßigen Abständen, wo die Tiere grasen und sicher bleiben konnten.,

Die Märkte fanden an Orten wie Falkirk, Crieff & Carlisle und Käufer kamen den ganzen Weg aus England, um gute Preise für das zu zahlen, was sie als hochwertige „Scotch Runts“ bezeichneten. So genannt, weil die Hochlandrinder kleiner waren. Auf einem Markt in den frühen 1800er Jahren wechselten einige £30,000 den Besitzer, ein absolutes Vermögen nach heutigen Maßstäben!

Sie waren so beliebt, dass Rinderdiebstahl üblich war und Einzelpersonen eine Provision für die Einrichtung einer offiziellen Uhr beantragen konnten, die Landwirte zahlen würden, um gestohlene Bestände abzurufen., Rob Roy MacGregor betrieb eine Uhr und war auch ein Viehhändler, Drover und manchmal Dieb. Wenn Sie an Rob Roy MacGregor interessiert sind, können Sie HIER mehr über ihn erfahren.

Während Hochlandkühe heute vor allem für ihre markanten roten Mäntel bekannt sind, waren sie einst überwiegend schwarz.,

Fun fact 3: Queen Victoria soll auf einer Reise in die Highlands kommentiert haben, dass sie das rot gefärbte Vieh bevorzugte und in dem Bemühen, der Königin zu gefallen, Dies führte zu einer selektiven Zucht der rötlichen Farbe, die wir heute am häufigsten sehen, und die schwarze Farbe nimmt im Laufe der Zeit allmählich ab.Ursprünglich wurde die Rasse in zwei Klassen unterteilt, das West Highlands oder Kyloe und das Highlander.

Ursprünglich war die Rasse in zwei Klassen unterteilt, die West Highlands oder Kyloe und die Highlander.,

Die Kyloes wurden auf den westlichen Inseln Schottlands aufgezogen und neigten dazu, kleiner zu sein. Sie hatten einen höheren Prozentsatz an schwarzen und zerbröselten Rindern als die Festlandhochländer. Der Größenunterschied war wahrscheinlich eher auf das strenge Klima und die begrenzten Rationen zurückzuführen, denen die Inselrinder ausgesetzt waren, als auf genetische Variationen zwischen den Klassen. Heute werden alle Mitglieder der Rasse nur Highland genannt.

Wo leben Hochlandkühe?,

Sie entstand in den Highlands und den Äußeren Hebriden-Inseln von Schottland, bereits im 6.Jahrhundert. Heutzutage sind sie auch im Süden Schottlands, in anderen Teilen Europas sowie in Australien sowie in Nord-und Südamerika zu finden.Hochlandrinder können sogar gefunden werden, die 10.000 Fuß hoch in den Anden suchen!,

Fun fact 4: Wenn Sie die Hochlandkuh suchen, während Sie ihr Herkunftsland besuchen, können Sie mehr Erfolg haben, wenn Sie die Einheimischen bitten, Sie in die Richtung der“ Haarigen Hühnerställe “ zu weisen, da sie lokal und liebevoll bekannt sind.

Oft können diese auffälligen Tiere auf Feldern am Straßenrand im ganzen Hochland gesichtet werden, insbesondere an Orten wie dem Cairngorms National Park oder auf der Straße selbst im Nordwesten.

Wofür werden Hochlandkühe eingesetzt?,

Highland-Kuh, die Milch

Highland Kühe gemolken werden können, die auf einem kleinen Maßstab, Sie wird nie so viel Milch als eine Produktion der Milch von Kuh, aber genug für den persönlichen Gebrauch, eine Kuh, die können produzieren durchschnittlich rund 2 Liter pro Tag. Ihre Milch hat einen extrem hohen Butterfettgehalt von bis zu 10%, was einige Landwirte als attraktiv empfinden, andere haben jedoch angegeben, dass dies ein erforderlicher Geschmack ist! Das Hochland hat viel kleinere Zitzen als andere Rinderrassen.

Highland Cattle Meat

Zucht für Fleisch ist, warum viele Landwirte die haarigen Hühnerställe halten., Ihr Fleisch ist mager, aber gut marmoriert, normalerweise als Premium-Rindfleisch bewertet. Reines Hochland-Rindfleisch hat seinen Preis, reines Hochland-Rindfleisch hat aufgrund seiner feinen Textur, seines saftigen Geschmacks und seines hohen Proteingehalts einen Premium-Preis. Zahlreiche Tests in Schottland haben gezeigt, dass Hochlandrinderfleisch sowohl in Fett als auch in Cholesterin niedriger ist als sogar Hühnchen! Es ist auch reich an Eisen.

Fun fact 5: Die Königin hat eine Herde von Hochlandrinder und es wird gemunkelt, zu sein die einzige Art von Rind Sie Essen!,

Scotch beef farming ist nichts wie intensive Rinderhaltung, das System priorisiert das Wohlergehen und Wohlbefinden seiner Tiere. Da das Weideland oft nicht für den Anbau alternativer Lebensmittel geeignet ist, ganz zu schweigen von der niedrigen Temperatur und den hohen Niederschlägen, wird die Hochlandrinderzucht als sehr ökologisch nachhaltig angesehen.

Cross-Zucht-Highland Kühe

Der Markt für hochwertige Fleisch ist rückläufig, viele Menschen sind auf der Suche nach geringer cost-Optionen., Um diesem Rückgang der Popularität entgegenzuwirken, ist es üblich, Hochlandkühe mit anderen Rassen wie einem Shortthorn oder Limousin Bull zu züchten. Dies schafft ein gekreuztes Rindfleischkalb, das das zarte Rindfleisch seiner Mutter hat, aber zu einem wettbewerbsfähigeren Marktpreis.

Diese gekreuzten Rinder-Mutterkühe werden immer noch die Härte, Sparsamkeit und fantastische mothering Fähigkeiten ihrer Hochland-Mütter erben, sind aber kommerziell freundlicher. Sie können dann mit einem modernen Rinderbullen wie einem Limousin oder einem Charolair weiter gezüchtet werden, um immer noch Rindfleisch von guter Qualität herzustellen.,

Hochlandkühe zeigen

Zu Ausstellungszwecken können Hochlandrinder manchmal mit Ölen und Conditionern gepflegt werden, um den Mänteln ein flauschiges Aussehen zu verleihen, ähnlich dem ihrer Kälber, was zum liebevollen Spitznamen „flauschige Kühe“ führt.

Die Richtlinien für Rassestandards, die verwendet werden, um sicherzustellen, dass die von einem Züchter produzierten Tiere den höchsten Standard haben, enthalten Anweisungen zur Beurteilung der Tiere in vier Hauptbereichen: Kopf, Nacken, Rücken und Körper sowie Haare., Zu den Kriterien, nach denen gesucht wird, gehören natürliche Hörner, die weit zwischen den Augen liegen, kurze und gerade Beine und welliges Haar. Erfahren Sie mehr bei der Highland Cattle Society.

Fun fact 6: Der auffälligste Unterschied zwischen den 2 Geschlechtern ist Ihre Hörner. Die Hörner eines Stiers wachsen oft nach vorne oder sogar leicht nach unten und haben eine viel breitere Basis, während das Gesicht einer Kuh nach oben und an der Spitze länger und feiner ist als die Hörner eines Stiers.

Sind Hochlandkühe freundlich?

Kurze Antwort – ja! Diese fantastischen Tiere haben einen guten Ruf für ihr fantastisches Temperament, keine Moo-dy Kuh in Sicht!

Sie sind dafür bekannt, ein sehr fügsames Tier zu sein, zeigen niemals Aggressionen und sind sehr stressarm zu halten und zu verwalten. Innerhalb ihrer Herden haben sie ein großes Verständnis für ihre eigene soziale Hierarchie und kämpfen niemals. Sie genießen auch die Gesellschaft von Menschen und nähern sich oft Wanderern, die Zuneigung suchen.

Sie wurden sogar als Haustiere gehalten!, Highlanders leben seit Tausenden von Jahren neben dem Menschen, mit schriftlichen Aufzeichnungen bereits im Jahr 1200-AD, und archäologische Funde, die sie zurück zu 1200-BC nehmen. In den früheren Tagen, im Winter würden die Kühe in das Haus kommen und ihre Körperwärme half, das Haus zu wärmen. Dies hatte den zusätzlichen Vorteil, dass auch andere davon abgehalten wurden, sie zu stehlen.

Fun fact 7: Der Sammelname für eine Gruppe von Kühen ist normalerweise eine Herde. Eine Gruppe von Hochlandrindern ist jedoch als „Falte“ bekannt – benannt nach den offenen Unterständen, in denen sie über den Winter gehalten werden können.,

Was essen Hochlandkühe?

Es ist möglich, vollständig mit Gras gefüttertes Hochland zu haben, sie überleben auf Raufutter und schlechter Beweidung einschließlich Bürste, wenn nötig. Züchter werden jedoch oft mit gutem Heu, Stroh, Grünfutter oder Silage im Winter ergänzen, oder einige haben ihre eigenen einzigartigen Diäten für ihre Herde, die sie schwören, von streng Gras und Heu Diäten, Getreide oder Gerste, Weizen oder Maissilage, oder sogar Erbsen und Rüben! Zusätzliche Mineralstoffzusätze können von Landwirten verwendet werden, insbesondere für schwangere Kühe und Mütter mit Kälbern, die noch bei ihnen sind.,

Im Allgemeinen werden diese Tiere gedeihen, solange sie Zugang zu viel frischem Wasser haben. Hochlandrinder sind fantastische Aasfresser; Sie werden fast alles essen, wenn es einen Nährwert hat, einschließlich Giftefeu, Geißblattreben, Baumblätter, die sie erreichen können, und Zedernbäume. In der Tat, wenn sie hungrig sind, werden sie ganze Wälder so hoch säubern, wie sie erreichen können. Diese wunderbaren robusten Tiere haben die Fähigkeit, auf armen Weiden zu gedeihen, auf denen andere Rinder sicherlich sterben würden.,

Hochlandrinderkälber

Das einzige Mal, dass es im Allgemeinen nicht als gute Idee angesehen wird, sich der Hochlandkuh zu nähern, ist, wenn sie mit ihrem Kalb ist. Diese wunderschönen Tiere sind dafür bekannt, fantastische Mütter zu sein und könnten ihre Jungen verteidigen und beschützen.

Fun fact 8: Muttertiere sind dafür bekannt, dass sie oft über das Alter von 18 Jahren hinaus brüten und 15 oder mehr Kälber in ihrem Leben großziehen! Beeindruckend, hey? Eher sie als ich!,

Sie kalben allein ohne Hilfe, was auch immer, in der Regel gebären kleine Kälber, durchschnittlich 50-75 Pfund, aber sie wachsen sehr schnell einmal geboren. Die Kälber moderate Knochenstruktur und schlanke Konformation zusammen mit dem breiten Becken der Kuh reduzieren Kalbungsprobleme wie Kaiserschnitt und Prolaps.

Nicht nur die Mütter kümmern sich gut um ihre Kälber und schützen sie vor Raubtieren – die ganze Falte wird die Kälber priorisieren und schützen.,

Also da hast du es…

Vielleicht stolperst du das nächste Mal über eines dieser fotogenen Tiere mit ihren gerade gesprungenen Frisuren, du wirst dich an ihrer Schönheit vorbeischauen und dich an all die anderen Gründe für ihren „Super-Coo“ – Status erinnern!

Highland Kühe gedeihen in Umgebungen, in denen viele feebler Kühe können nicht existieren, Sie Leben in kalten und nassen Wetter und Sie bieten einen wirtschaftlichen Beitrag zu den entlegensten Gegenden Schottlands, die durch die Nutzung der Armen Weiden Boden.,

Es ist auch wahr, dass sie länger leben als andere Rassen, sie produzieren mageres Fleisch und vor allem haben sie ein viel freundlicheres Temperament. Als Rasse, sie sind außergewöhnlich robust und robust, und absolut wunderschön, so dass sie in unseren Augen, mehr als verdient ihre weltweite Popularität…. Oh, und die Königin stimmt auch zu!

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– Highland Kuh-kuscheltier

Über den Autor

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