Ylämaan lehmät (ja 8 hauskaa faktaa, jotka sinun täytyy tietää näistä legen-lypsyeläimistä!)

kirjoittanut: Caitlin
julkaistu: 7.marraskuuta 2019

Ylämaan lehmät tunnetaan usein Skotlannin lempeinä jättiläisinä. Pitkillä sarvillaan ja virtaavilla punaisilla lukoilla nämä ikoniset pedot tunnistetaan helposti, mutta kuinka paljon niistä oikeasti tietää?, Tämän artikkelin tarkoituksena on tutkia upeita olentoja yksityiskohtaisemmin,ja lopussa olemme varmoja, että ihastut niihin yhtä utare-ly kuin meillä on!

Fun fact 1: Highland-Lehmä on vanhin rekisteröity rotu karjan maailmassa!

Miten tunnistaa Skotlannin Ylämaan Karjaa?

– He ovat erottuva sarvet ja pitkä, aaltoileva, villainen takit, jotka voivat olla eri värejä, kuten punainen, inkivääri, musta, tumma, keltainen, valkoinen, harmaa, tan, hopea ja brindle., Ylämaan lehmät kasvatetaan ensisijaisesti lihakseen, jonka suosio kasvaa, koska sen kolesteroli on alhaisempi kuin muun naudanlihan.

nämä naudat ovat sitkeitä rotuja, jotka on suunniteltu kestämään Skotlannin Ylämaiden olosuhteita. Heidän pitkät hiukset on todella epätavallinen kaksinkertainen takki hiukset – ulkopuolella on rasvainen ulompi hiukset, pisin minkä tahansa karjan rotu, ja se on kattaa untuvainen pohjavilla alla., Sonnit voivat olla jopa huimat 800 kg, ja lehmät jopa 500 kg, ja niiden maidossa on yleensä erittäin korkea voirasvapitoisuus.

niiden erottuva pitkä tukka pitää ne talvisin lämpiminä, siveltimeltä ja aluskasvillisuudelta suojautuneina, suojaa silmiään kärpäsiltä ja edistää niiden tyrmäävää ulkonäköä, mikä tekee niistä niin suosittuja. Karva lyhenee kesällä, eikä se ole yhtä pitkä, kun sitä kasvatetaan eteläisissä ilmastoissa. Koska heillä on niin pitkät hiukset, heidän ei myöskään tarvitse varastoida jäterasvaa, jota löydät joistakin muista karjaroduista.,

Fun fact 2: Kukaan ei ole aivan varma, jos nämä lehmät voivat itse nähdä, missä he ovat menossa! Mutta ovatko ne ovat super-vision tai kohonnut muita aisteja he varmasti onnistuvat löytämään mitä he etsivät, vaikka se pitkä hapsut, joka tunnetaan ’dossan’ tukkii tien!

Ylämaan lehmien historia

1700-luvulla strathspeyn metsissä ja kukkuloilla laidunteli tuhansia ja tuhansia ylämaankarjaa, ja kesällä ne vietiin jopa korkeisiin Korneihin., Paimenet jäivät väliaikaiset rakennukset kukkuloilla (kutsutaan shielings) huolehtimaan heistä, kun heidän omaisensa oli jäädä kotiin keräämään kasveja talvi-syötteitä.

kun niitä lihotettiin tarpeeksi torille, karja ajettiin raviratoja pitkin vuorten halki, joita kutsuttiin ajoteiksi. He kävelivät vain muutaman kilometrin joka päivä oleskelevat säännöllisesti kannanottoja joka yö missä eläimet voisivat laiduntaa ja pysyä turvassa.,

markkinat pidettiin vuonna paikoissa, kuten Falkirk, Crieff & Carlisle ja ostajat tulivat Englannista saakka maksaa hyvän hinnan siitä, mitä he kutsutaan korkea laatu Scotch hullut’. Ns. koska Ylämaankarja oli pienempi. Yhdellä markkinalla 1800-luvun alussa noin £30,000 vaihtoi omistajaa, absoluuttinen omaisuus nykypäivän standardien mukaan!

ne olivat niin suosittuja, että karjavarkaudet olivat yleisiä ja yksityishenkilöt saattoivat hakea komissiolta viranhaltijavartion perustamista, jonka viljelijät maksaisivat varastetun kannan noutamisesta., Rob Roy McGregor piti kelloa ja oli myös karjakauppias, drover ja joskus varas. Jos olet kiinnostunut Rob Roy McGregor niin voit selvittää lisää hänestä täällä.

kun Ylämaan lehmät nykyään tunnetaan lähinnä tunnusomaisista punatakeistaan, joskus ne olivat enimmäkseen mustia.,

hauska fakta 3: kuningatar Viktorian kerrotaan kommentoineen ylämaille tekemäänsä matkaa, jossa hän suosi punaiseksi värjättyä karjaa ja pyrkiessään miellyttämään kuningatarta, tämä johti siihen, että nykyisin useimmiten näkemämme punertava väri jalostui valikoivasti ja musta väri vähitellen väheni ajan myötä.Alun perin rotu jaettiin kahteen luokkaan, West Highlandsiin eli Kyloeen ja Highlanderiin.

alun Perin rotu on jaettu kahteen luokat, West Highlands tai Kyloe, ja Highlander.,

Kylot nostettiin Skotlannin läntisillä saarilla, ja ne olivat yleensä kooltaan pienempiä. Heillä oli suurempi osuus mustaa ja brindled karjaa kuin Manner Highlanders. Kokoero johtui todennäköisesti enemmän ankarasta ilmastosta ja rajallisista annoksista, joita saarikarjalle alistettiin, eikä mistään geneettisestä vaihtelusta luokkien välillä. Nykyään kaikkia rodun jäseniä kutsutaan vain Ylämaiksi.

missä Ylämaan lehmät elävät?,

ne saivat alkunsa Skotlannin Ylämailta ja ulko-Hebrideiltä jo 600-luvulla. Nykyään niitä tavataan myös Skotlannin eteläosissa, muualla Euroopassa sekä Australiassa ja pohjois-ja Etelä-Amerikassakin.Ylämaankarjaa löytyy jopa 10 000 metrin korkeudelta Andeilta!,

Hauska fakta 4: Jos etsit Highland Lehmän samalla vierailulla alkuperämaahan, saatat löytää itsesi kanssa enemmän menestystä, jos et kysy paikalliset kohta sinua suuntaan ”Karvainen Coos”, koska ne ovat paikallisesti ja hellästi tunnetaan.

Usein nämä silmiinpistävää pedot voi havaita aloilla, pitkin tienvarsilla, kaikki yli Highlands, erityisesti paikoissa, kuten Cairngormsin kansallispuisto tai roaming ilmaiseksi tiellä itse koko Pohjois-West.

mihin Ylämaan lehmiä käytetään?,

Highland Lehmän Maitoa

Highland lehmiä voidaan lypsää pienessä mittakaavassa, he eivät koskaan saada niin paljon maitoa kuin maidon tuotanto lehmää, mutta tarpeeksi henkilökohtaiseen käyttöön, yksi lehmä voi tuottaa keskimäärin noin 2 litraa per päivä. Niiden maidossa on erittäin korkea voirasvapitoisuus, jopa 10%, jota jotkut viljelijät saattavat pitää houkuttelevana, mutta toiset ovat todenneet, että se on pakollinen maku! Ylängöllä on paljon muita nautarotuja pienempiä teippejä.

Highland-Karjan Lihaa

Jalostus lihaa on, miksi monet viljelijät pitävät Karvainen Coos., Niiden liha on vähärasvaista,mutta hyvin marmoroitua, yleensä premium-naudanlihaksi luokiteltua. Pure Highland beef tulee hintaan, pure Highland beef komentaa premium-hintaa sen hienon rakenteen, mehevän maun ja korkean proteiinipitoisuuden vuoksi. Lukuisat Skotlannissa tehdyt kokeet ovat osoittaneet, että Ylämaan naudan liha on sekä rasva-että kolesteroliarvoltaan vähäisempää kuin kanakin! Se on myös korkea rautaa.

Hauska fakta 5: Kuningatar on lauma Ylämaan Karjaa, ja se on huhuttu olevan vain sellainen naudanlihan hän syö!,

Scotch beef farming ei ole mitään tehokarjankasvatuksen kaltaista, järjestelmä asettaa etusijalle eläinten hyvinvoinnin ja hyvinvoinnin. Koska laidunmaat ovat usein sopimattomia vaihtoehtoisten elintarvikkeiden kasvatukseen, alhaisesta lämpötilasta ja runsaista sademääristä puhumattakaan, Ylämaan karjankasvatusta pidetään ympäristön kannalta erittäin kestävänä.

risteyttämällä Highland Lehmiä

markkinat laadukas liha on vähenemässä, koska monet ihmiset etsivät halvemmalla vaihtoehtoja., Tämän suosion laskun korjaamiseksi on tulossa yleinen käytäntö kasvattaa Ylämaan ”emolehmiä” muilla roduilla, kuten Orhornilla tai Limousin-sonnilla. Näin syntyy risteytetty naudan vasikka, jolla on emonsa Hento naudanliha mutta kilpailukykyisempi markkinahinta.

nämä risteytetyt naudan emolehmät perivät edelleen Ylämaan emojensa sitkeyden, säästäväisyyden ja fantastiset mothering-ominaisuudet, mutta ovat kaupallisesti ystävällisempiä. Sen jälkeen niitä voidaan risteytyä uudenaikaisen naudan härän, kuten limusiinin tai Charolairin, kanssa, jotta ne tuottaisivat edelleen hyvälaatuista naudanlihaa.,

Osoittaa Highland Lehmiä

osoittaa tarkoituksiin, Highland-karjaa voi olla joskus hoidettu öljyt ja hoitoaineet antaa takit pörröinen ulkonäkö, samanlainen, että niiden vasikat, mikä hellä lempinimi ’pörröinen lehmän.

rotu standardeja, suuntaviivoja, joita käytetään varmistamaan, että eläimiä, jotka on tuotettu kasvattaja on korkein standardi, joka sisältää suuntaa siitä, miten tuomari eläimet neljään pääryhmään: pää, kaula, selkä ja vartalolle, ja hiukset., Haettaviin kriteereihin kuuluvat luonnolliset sarvet, jotka ovat leveät silmien välissä, lyhyet ja suorat jalat ja aaltoilevat hiukset. Lue lisää Ylämaan Karjaseurasta.

Hauska fakta 6: huomattavin ero 2 sukupuolilla on sarvet. Härän sarvet kasvavat usein eteenpäin tai jopa hieman alaspäin ja niiden tyvi on paljon leveämpi, kun taas lehmän kasvot ylöspäin ja ovat kärjessä pidemmät ja hienommat kuin härän sarvet.

ovatko Ylämaan lehmät ystävällisiä?

lyhyt vastaus-Kyllä! Nämä fantastinen petoja tunnetaan heidän fantastinen temperamentti, ei moody ’ lehmä näkyvissä!

ne tunnetaan erittäin säyseänä eläimenä, joka ei koskaan osoita aggressiota ja on hyvin alhainen stressi pitää ja hallita. Laumoissa heillä on suuri ymmärrys omasta sosiaalisesta hierarkiasta, eivätkä he koskaan taistele. He myös nauttivat ihmisten seurasta ja lähestyvät usein hellyyttä etsiviä kävelijöitä.

niitä on pidetty jopa lemmikkeinä!, Ylämaalaiset ovat asuneet ihmisen rinnalla tuhansia vuosia, ja kirjalliset muistiinmerkinnät ovat olleet jo vuonna 1200-jKr., ja arkeologiset löydöt, jotka vievät heidät takaisin 1200-eaa. Aikaisempina päivinä talvella lehmät tulivat kotiin ja niiden ruumiinlämpö auttoi kodin lämmittämisessä. Tästä oli lisäetua myös se, että se esti toisia varastamasta niitä.

Hauska fakta 7: kollektiivinen nimi, ryhmä lehmiä on yleensä lauma. Kuitenkin, ryhmä Highland-karjan tunnetaan ”fold” – nimetty avata suojien ne voidaan säilyttää yli talven.,

mitä Ylämaan lehmät syövät?

on mahdollista saada kokonaan ruohovartisia ylänköjä, ne selviävät karhealla ja huonolla laiduntamisella, tarvittaessa myös harjalla. Kasvattajat kuitenkin usein täydentää hyvä heinä, olki, vihreä rehu tai säilörehu talvella, tai joissakin on oma ainutlaatuinen ruokavalion niiden karjan, jonka he vannovat, tiukasti ruohoa ja heinää ruokavalion, vilja, jyvät, tai ohra, vehnä tai maissi säilörehua, tai jopa herneet ja nauriit! Viljelijät voivat käyttää lisämineraalilisiä erityisesti tiineille lehmille ja emoille, joilla on vielä vasikoita.,

yleensä, vaikka niin kauan kuin on mahdollisuus runsaaseen makeaan veteen, nämä pedot menestyvät. Ylämaankarja on fantastinen haaskansyöjä; he syövät melkein mitä tahansa, jos sillä on ravintoarvoa, mukaan lukien Myrkkymuratti, kuusamaköynnökset, puiden lehdet, joihin he voivat yltää, ja setripuut. Nälkäisinä he puhdistavat kokonaisia metsiä niin korkealle kuin ehtivät. Näillä ihmeellisillä sitkeillä eläimillä on kyky menestyä köyhillä laitumilla,joihin muut naudat varmasti kuolisivat.,

ylämaankarjan vasikat

ainoa kerta, kun Ylämaan lehmää ei yleensä pidetä hyvänä ajatuksena lähestyä, on se, kun se on vasikkansa kanssa. Nämä upeat eläimet ovat tunnettuja fantastisista äideistä ja voivat olla puolustuskannalla ja suojelevat poikasiaan.

Hauska fakta 8: Äiti Ylämaa on tunnettu usein jalostukseen yli 18-vuotiaita ja nostaa 15 tai enemmän vasikoita niiden elinikäinen! Vaikuttavaa. Mieluummin he kuin minä!,

ne calve yksin ilman apua mitä koskaan, yleensä synnyttää pieniä vasikoita, keskimäärin 50-75 kiloa, mutta ne kasvavat hyvin nopeasti, kun syntynyt. Vasikat maltillinen luun rakenne ja ohut konformaatio sekä lehmän leveä lantio vähentävät poikimisongelmia, kuten keisarinleikkauksia ja esiinluiskahduksia.

paitsi emot pitävät hyvää huolta vasikoistaan ja suojelevat niitä petoeläimiltä – koko lauma priorisoi ja suojelee vasikoita.,

so there you have it…

Maybe next time you stumble across one of these photogenic animals with their just-hyppäsi-Out-of-bed hairstyles, you will find yourself looking over their beauty and remembering all the other reasons for their ’super-coo’ status!

Highland lehmiä kukoistaa ympäristöissä, joissa monet heikot lehmiä ei voi olla olemassa, he elävät jäädyttämistä ja märkä sää, ja ne tarjoavat taloudellisen panoksen kaikkein syrjäisimmillä alueilla Skotlannissa hyödyntämällä huono laidunmaalle.,

on myös totta, että ne elävät pidempään kuin muut rodut, ne tuottavat vaaleampaa lihaa ja ennen kaikkea niillä on paljon ystävällisempi temperamentti. Kuten rotu, ne ovat poikkeuksellisen sitkeä ja kestävä, ja aivan upea, joten ne silmät, enemmän kuin arvoinen heidän maailmanlaajuinen suosio…. Kuningatar on samaa mieltä.

Jos mielistelet ikiomaa Ylämaan Lehmääsi käpertymään, voit poimia yhden näistä suloisista karvaisista kavereista täältä!,

Highland-Lehmä pehmolelu

author

Kirjoittanut: Caitlin