Receta: mezcla de Furikake Chex al estilo hawaiano


cómo hacer este tentempié local satisfactorio y totalmente adictivo.
Dec 19, 2019

Foto: Catherine Toth Fox

Cada año alguien en algunos de Hawaii trae este Chex Mix compartir, más a menudo durante las vacaciones., En lugar de las mezclas más dulces—con capas gruesas de azúcar o cereal de recubrimiento de glaseado, pretzels y cacahuetes—esta versión es un poco más sabrosa con salsa de soja (o shoyu, como lo llamamos en las islas) y furikake, un condimento japonés seco que consiste en algas marinas, semillas de seseame tostadas, azúcar y sal.

es fácil de hacer, aunque el furikake puede ser difícil de encontrar; revise sus mercados asiáticos o pasillos étnicos en el supermercado, y realmente, realmente difícil dejar de comer. Confiarnos.,

foto: Catherine Toth Fox

mezcla de Chex

ingredientes

  • media caja de 12 onzas de cereal de Chex de arroz
  • media caja de 12 onzas de cereal de Chex de maíz
  • 2 a 3 tazas de Cheerios
  • 2 a 3 tazas de galletas al horno de pez dorado (cualquier tamaño o sabor está bien)
  • 2 a 3 tazas de pretzels (cualquier forma)
  • opcional: Cheetos, cacahuetes tostados, Panal de cereal, fritos, cornetas, todo lo que quieras.,

para el jarabe:

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de jarabe de maíz ligero (o sub con agave o miel)
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de azúcar blanco
  • 1 a 2 T. salsa de soja
  • un chorrito (o más) de salsa Worcestershire
  • sal al gusto
  • 1 botella nori goma furikake

instrucciones

precaliente el horno a 250 grados.

en una olla mediana, derretir la mantequilla y agregar el jarabe de maíz, el aceite, el azúcar, la salsa de soja, la salsa Worcestershire y la sal, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retirar del fuego.,

en un tazón muy grande, o tal vez dos tazones o sartenes, combine todos los ingredientes secos. Mezclar bien.

añadir el jarabe a los ingredientes secos combinados y mezclar bien. Asegúrate de que todo esté bien cubierto. Luego agregue el condimento furikake y mezcle hasta que todo esté uniformemente cubierto. Transfiera a cualquiera de los moldes para hornear forrados o moldes de aluminio y hornee durante aproximadamente una hora. Retirar del horno y enfriar por completo en bastidores. Almacenar en un recipiente hermético.

categorías: Comida, Recetas
etiquetas: Chex Mix, furikake Chex mix, Hawaii food, Hawaii snacks

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