si has oído hablar de la quinua, la desintoxicación de jugos o el enema de café, probablemente esta no sea la primera vez que te encuentras con el concepto de agua alcalina.
con una nueva tendencia dietética que se desvanece casi cada dos años, puede ser difícil decidir si el agua alcalina es una moda pasajera o, en realidad, un régimen saludable para mantener a largo plazo. Tal vez si este último es el caso, usted estaría interesado en aprender a hacer agua alcalina., De esa manera, no tendrá que gastar dinero ridículo comprando agua embotellada de primera calidad.
de ahí la exploración que haremos hoy.
¿Qué es el agua alcalina?
la alcalinidad del agua, así como la de muchos otros líquidos, está determinada por el nivel de pH (potencial del hidrógeno). Cuanto más alto es el pH, más alcalino o básico es un líquido, y viceversa.
el nivel de pH del agua potable normal suele ser de siete. El agua alcalina tiene un pH superior a siete, generalmente entre ocho y nueve.,
El agua alcalina puede provenir de manantiales o pozos artesianos en áreas donde hay una gran cantidad de minerales disueltos. También puede producirlo utilizando métodos muy simples. Entre los cuales, el más efectivo es el uso de un ionizador de agua comercial o residencial. Vale la pena señalar, sin embargo, que hay afirmaciones de que la calidad del agua no está a la par con la del agua alcalina de fuentes naturales.
beneficios y Riesgos del consumo de agua alcalina
Al igual que en el caso de otras tendencias de salud, existe un debate en torno a los beneficios y riesgos asociados con el consumo de agua alcalina.,
beneficios del agua alcalina
El bombo de beber agua alcalina se deriva, hasta donde sabemos, de la hipótesis ácido-ceniza de la osteoporosis.
se cree que el agua alcalina ofrece beneficios para la salud
según la hipótesis, los alimentos que se convierten en cenizas ácidas después de quemarse en el proceso metabólico pueden hacer que la sangre sea más ácida. Esto causa osteoporosis, una condición donde nuestros huesos se debilitan, frágiles y más propensos a romperse. Una alta acidez también conduce a un envejecimiento más rápido y nutre las células cancerosas, según los defensores.,
Esta es la raíz de la dieta alcalina, una dieta que consiste principalmente en alimentos que, cuando se queman, producen ceniza que tiene un pH básico. los seguidores de esta dieta creen que puede mejorar su salud y condición de la piel, ralentizar el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de cáncer. El agua alcalina es una parte ampliamente aceptada de esta dieta.,
los beneficios reclamados del agua alcalina incluyen:
- hidratación
- Facilitar la digestión, ya que suaviza sus heces
- Mejorar la salud de la piel
- ayudar a la pérdida de peso aumentando la saciedad y aumentando su metabolismo
- desintoxicar, ya que ayuda a eliminar los residuos ácidos en su sistema
- antienvejecimiento
- equilibrar su pH sanguíneo
- prevenir el cáncer, supuestamente gracias a su para neutralizar los radicales libres dañinos
es posible que haya notado que la mayoría de estos beneficios están asociados con mantenerse hidratado al beber agua normal., Dicho esto, hemos encontrado algunos estudios que sugieren que el agua alcalina puede ser la opción superior en ciertos casos.
en un estudio publicado en la revista de la Sociedad Internacional de nutrición deportiva en 2016, Weidman et al. encontró que el agua alcalina era más eficaz que el agua neutra en la reducción de la viscosidad de la sangre después del ejercicio. La viscosidad es, en términos sencillos, el grosor y la pegajosidad de la sangre. La alta viscosidad se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
en un estudio en 2012, Koufman y Johnston sugirieron que el agua con pH 8.8 podría ayudar con el reflujo ácido., Descubrieron que el agua desnaturalizaba el agente pepsina, una enzima digestiva que se adhiere y causa daño en las células laríngeas cuando alguien tiene reflujo ácido. El agua alcalina también actuó como un amortiguador contra el ácido del estómago, que ayuda con los síntomas de flujo.
esos son estudios a pequeña escala, y se necesitaría más evidencia antes de que podamos confirmar los beneficios del agua con un pH alto. La buena noticia es que, si puede no ser beneficioso, es probable que el agua alcalina sea segura para beber.
Por supuesto, el consumo excesivo de ella viene con efectos secundarios.,
Riesgos de una alta alcalinidad
las posibilidades son escasas, pero la alcalosis metabólica puede ocurrir si bebe demasiada agua alcalina y toma una cantidad excesiva de bicarbonato. La alcalosis puede causar temblores en las manos, espasmos musculares y náuseas leves. En casos más graves, puede llevar a shock o coma. Afortunadamente, es extremadamente improbable que uno beba suficiente agua alcalina para llegar a este punto.
cuando se habla de los efectos negativos del agua básica, la sobrehidratación también es una posibilidad., La sobrehidratación, que puede provocar confusión y convulsiones, ocurre cuando bebes demasiado líquido y tu cuerpo no tiene tiempo suficiente para eliminarlo. Esto, de nuevo, tampoco es muy común. Como adulto con riñones normales y sanos, tendría que beber más de seis galones al día antes de poder hidratarse en exceso.
otro posible efecto secundario no saludable de beber agua alcalina es el gasto excesivo en agua embotellada. Esto, sin embargo, es reversible. Hay muchas maneras en que puede producir su propia agua de pH alto para beber sin sangrar la billetera.,
cómo hacer Agua Alcalina
Aquí están las 6 formas comunes en que puede convertir el agua del grifo en agua de alto pH.
el Bicarbonato de sodio
Con un alto nivel de pH, bicarbonato de sodio puede alcalinizar el agua potable.
con un nivel de pH de 9, agregar bicarbonato de sodio es una de las formas más populares de alcalinizar el agua potable.
La Sociedad Canadiense de investigación Intestinal (CSIR) recomienda 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado en» al menos 125 ml » (4 onzas líquidas) de agua para el alivio temporal de los síntomas de acidez estomacal., Para los adultos sanos, Una receta popular es tabl cucharada (o 1/3 cucharadita) de bicarbonato de sodio en 8 onzas líquidas de agua purificada. Revuelva o agite bien la mezcla para que el bicarbonato de sodio se disuelva por completo y tenga su agua alcalina lista para beber.
tenga en cuenta, sin embargo, que el bicarbonato de sodio puede tener efectos secundarios si se consume en grandes cantidades. Además, el bicarbonato de sodio es alto en sodio. Puede que no le guste el sabor de su agua. Además, si usted es sensible al sodio o está en una dieta especial que necesita reducir la sal, los beneficios pueden no valer los riesgos de probar este método.,
Jugo de Limón
Esto puede sonar contradictorio, pero el jugo de limón es parte de una dieta alcalina. El jugo, mientras que altamente ácido (típicamente teniendo un pH de 2 o 3), se afirma que produce subproductos básicos cuando se metaboliza. Sin embargo, la ciencia aún no ha confirmado el impacto real que este jugo tiene en el pH de la sangre o los beneficios para la salud relacionados con la alcalinidad de esta bebida.
si desea probar este método, la buena noticia es que el jugo de limón diluido es Seguro (y sabroso) para beber., En todo caso, agregará un poco de vitamina C y un aroma y sabor agrio a su bebida. Los efectos estéticos son similares a cuando agrega rodajas de limón en su jarra de agua.
Similar a la receta de bicarbonato de sodio, puede agregar tabl cucharada de jugo de limón en 8 onzas líquidas de agua limpia. Es posible que desee jugo de los limones de antemano, y almacenar el jugo en la nevera para su uso futuro.
gotas de pH
el uso de gotas de pH está en aumento, ya que beber agua alcalina se convierte en una tendencia.
Las gotas de pH son líquidos con minerales y electrolitos altamente concentrados., Solo necesitas añadir un par de gotas a cada vaso de agua para aumentar su pH. los líquidos suelen venir en pequeñas y prácticas botellas para que los puedas llevar a todas partes contigo. Una botella puede mejorar el pH de cientos de vasos de agua. Esto hace que estos dops una opción preferida en comparación con el jugo de limón o bicarbonato de sodio.
puedes encontrar las gotas de pH más populares aquí.
Filtro de Agua Jarra
Un filtro de agua jarra es una jarra con una filtración de agua de la función. El agua con la que la llenas pasa a través de una capa de materiales de filtración., Dependiendo del tipo de filtro utilizado, puede salir ligeramente alcalizado. Tenga en cuenta que no todos los filtros de jarra pueden producir agua de pH alto.
la alcalinización es más bien un subproducto. La función principal de las jarras de filtro es reducir la cantidad de cloro y otras impurezas en el agua. Pueden mejorar significativamente el olor y el sabor del agua. También son muy asequibles. El problema con ellos es que toma un poco de tiempo para que el agua pase a través del cartucho de filtro. Tienes que esperar unos minutos antes de que el agua filtrada esté disponible., Por lo tanto, las jarras de filtro no son una opción ideal para hogares grandes.
si está planeando comprar una jarra de filtro de agua, mi guía de compra y la revisión de las mejores jarras de filtro podrían ser útiles.
sistema de filtración de agua
puede obtener agua alcalina con un sistema de filtración de agua
los filtros de agua domésticos no solo eliminan varios contaminantes y contaminantes como fluoruro, cloro y metales pesados tóxicos. Algunos de ellos están diseñados para hacer que el agua sea más alcalina.,
los filtros simples como los filtros de montaje de grifo de varias etapas pueden incluir bolas minerales entre las capas de materiales de filtración para este propósito. En sistemas más avanzados y complicados, esto sucede durante la remineralización. Durante esta etapa, se libera una pequeña cantidad de calcio y magnesio en el agua para aumentar ligeramente el pH. esta etapa es popular en sistemas como el filtro debajo del fregadero o el sistema de filtración de toda la casa, especialmente los del tipo de ósmosis inversa.,
Ionizador De Agua
la forma más eficiente de hacer agua alcalina en el hogar es usar un ionizador/electrolizador de agua.
Este tipo de máquina funciona aprovechando el fenómeno de la electrólisis. Separa los electrodos negativos y positivos en el agua. La máquina devuelve dos corrientes de agua: alcalina en una corriente y ácida en la otra.
El ionizador es altamente efectivo en la producción de agua básica. La guinda del pastel es que lo hace sin introducir ninguna sustancia en él. Tenga cuidado, sin embargo, que algunos pueden ser un poco demasiado eficaces., Pueden alcanzar el pH hasta 12, lo que podría ser un poco demasiado alto para beber.
en comparación con la compra de agua embotellada, las máquinas ionizantes son la opción más asequible en cuanto a dinero a largo plazo. También reducen la necesidad de botellas de plástico y, por lo tanto, son mejores para el medio ambiente. Desafortunadamente, este tipo de máquina puede ser de costo prohibitivo por adelantado para la mayoría de las personas. Por lo general, tienen un precio de más de $1500 cada uno.
¿conoce formas más efectivas de hacer agua alcalina en casa? ¡Comparte tus ideas con nosotros!