Cremet Hvid Vanilla Fudge

Hjemmelavet Cremet Hvid Vanilla Fudge er utrolig rig, dekadent, og så let at lave! Der er et par hemmelige ingredienser til at lave perfekt vaniljefudge hver eneste gang.

i mange år var jeg bange for fudge. Som barn, Jeg kan huske, at jeg modtog goodie-plader i juletiden og blev så begejstret for den cremede fudge på de feriedesignede plader., Nogle gange ville fudgen være rig og cremet og smelte i min mund, og andre gange ville den være kridt og stenhård. Jeg vidste aldrig, hvad jeg ville få!

Når du laver fudge, skal du have det blødt og cremet. Da jeg skulle på college, ville jeg gemme alle mine øre, så jeg kunne få et lille stykke af den berømte fudge i boghandlen. Det var alt, hvad fudge skulle være, og jeg krævede det som ingen anden. Jeg ville finde ud af at gøre det ligesom dem. Jeg er glad for at rapportere, at vi har haft succes i køkkenet!,

jeg tog en online-klasse på slik gøre gennem Craftsy og Elizabeth LaBau, og lært så meget om tips og tricks til at gøre perfekt Creamhy Hvid Chokolade Vanilla Fudge. Jeg vil dele alle hemmelighederne med dig!

Sådan gør PERFEKT CREMET HVID VANILLA FUDGE:

1. Det hele starter med SMØR. Smør gør alt bedre, så det er kun logisk at sætte det i fudge. Det hjælper med at skabe en base for den cremede tekstur.,
2. tilsæt den hemmelige ingrediens-creme fraiche. Skønheden i cremefløde er, at den tilføjer en tyk creme til fudgen uden at tilføje mere sødme. Det handler om balance og surhedsgraden fra creme fraiche egner sig til at gøre cremet vanille fudge.
3. kog og rør, indtil sukkeret er helt opløst. Du vil ikke have kornet sludder! Lad det koge, så sukkeret er helt opløst. Hvis du har et sliktermometer, anbefales det stærkt. Bring fudge til 235 grader og fjern derefter fra varme., Klik her for at købe en Candyilton Candy termometer.
4. en anden spilskiftende ingrediens er MARSHMALLO.creme. Det er det, der hjælper med at skabe en glat tekstur og gøre denne fudge så let at lave.
5. Tilføj hvid chokoladechips af høj kvalitet. Dette er hvad der giver det sådan en sød, rig smag. Jeg bruger Guittard eller Ghirardelli hvid chokolade.
6. Brug ren vaniljeekstrakt eller ægte vaniljebønner.
7. rør dine yndlingsakkompagnementer ind — karamel, nødder, tørrede frugter, slikstokke osv., Når du har denne opskrift ned, du kan gøre pebermynte fudge, candy cane fudge, karamel pecan fudge, OREO fudge, skildpadde fudge, abrikos pistacie fudge, tranebær pistacie fudge, hvid chokolade fudge, og så mange flere!
8. lad fudge sæt, dækket, ved stuetemperatur i 2 timer.

Hvis du ønsker at lave Karamel Pecan Fudge, hvirvel i nogle hjemmelavet eller høj kvalitet, store-købte karamel i fusk og top med pecan halvdele., Hvis karamellen er tyk nok, kan du placere den oven på hvert stykke fudge med en pecan ovenpå.

hvis du vil lave tranebær pistacie Abrikosfudge, omrør en kombination af tørret frugt og nødder.

for at lave hjemmelavet OREOFUDGE omrøres 2 kopper knuste OREOS, inden de hældes i gryden.

for at gøre pebermynte Candy Cane Fudge, tilsættes 1/4 – 1/2 tsk pebermynte ekstrakt og knuste slik stokke.

her er min favoritpande, der skal bruges til at lave fudge — USA 9.9 bagepande.,