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a Missão San Juan Capistrano
fundada Originalmente em 1716, no leste do Texas, a Missão San Juan foi transferido em 1731, para a sua actual localização. Em 1756, a Igreja de pedra, um convento e um celeiro foram concluídos., Uma igreja maior foi iniciada, mas foi abandonada quando metade completa, o resultado do declínio da população.San Juan era uma comunidade auto-sustentável. Dentro do composto, artesãos indianos produziram ferramentas de ferro, pano e peles preparadas. Pomares e jardins fora das paredes forneciam melões, abóboras, uvas e pimentos. Além do complexo missão agricultores indianos cultivaram milho (milho), feijão, abóbora, batata doce e cana-de-açúcar em campos irrigados. Mais de 20 milhas a sudeste da Missão San Juan foi Rancho de Pataguilla, que, em 1762, relatou 3.500 ovelhas e quase o mesmo gado.,
estes produtos ajudaram não só a apoiar as missões de San Antonio, mas também os assentamentos locais e guarnições presididárias na área. Em meados de 1700, San Juan, com suas ricas terras de fazenda e pastagem, era um fornecedor regional de produtos agrícolas. Com seu excedente, San Juan estabeleceu uma rede comercial que se estendia para leste até Louisiana e sul até Coahuila, México. Esta economia próspera ajudou a missão de sobreviver a epidemias e ataques indianos em seus últimos anos.