Si vous avez entendu parler de quinoa, de jus de désintoxication ou de lavement au café, alors ce n’est probablement pas la première fois que vous rencontrez le concept d’eau alcaline.
avec une nouvelle tendance de régime qui se développe et s’estompe presque tous les deux ans, il peut être difficile de décider si l’eau alcaline est une mode, ou en fait un régime sain à maintenir à long terme. Peut-être que si ce dernier est le cas, vous seriez intéressé à apprendre à faire de l’eau alcaline., De cette façon, vous n’aurez pas à dépenser de l’argent ridicule pour acheter de l’eau en bouteille de qualité supérieure.
D’où l’exploration que nous allons faire aujourd’hui.
Qu’est-ce que L’eau alcaline?
l’alcalinité de L’eau, ainsi que de nombreux autres liquides, est déterminée par le pH (potentiel hydrogène) de niveau. Plus le pH est élevé, plus un liquide est alcalin ou basique, et vice versa.
le pH de l’eau potable normale est généralement de sept. L’eau alcaline a un pH supérieur à sept, généralement entre huit et neuf.,
L’eau alcaline peut provenir de sources ou de puits artésiens dans les zones où il y a une grande quantité de minéraux dissous. Vous pouvez également le produire en utilisant des méthodes très simples. Parmi lesquels, le plus efficace est l’utilisation d’un ioniseur d’eau commercial ou résidentiel. Il convient de noter, cependant, qu’il existe des allégations selon lesquelles la qualité de l’eau n’est pas comparable à celle de l’eau alcaline provenant de sources naturelles.
avantages et risques de la consommation D’eau alcaline
comme dans le cas d’autres tendances en matière de santé, il existe un débat sur les avantages et les risques associés à la consommation d’eau alcaline.,
avantages de L’eau alcaline
le battage médiatique de boire de l’eau alcaline découle, pour autant que nous le sachions, de l’hypothèse acide-cendres de l’ostéoporose.
on pense que l’eau alcaline offre des avantages pour la santé
selon l’hypothèse, les aliments qui se transforment en cendres acides après combustion dans le processus métabolique peuvent rendre le sang plus acide. Cela provoque l’ostéoporose, une condition où nos os deviennent affaiblis, fragiles et plus enclins à se briser. Une acidité élevée conduit également à un vieillissement plus rapide et nourrit les cellules cancéreuses, selon les défenseurs.,
c’est la racine du régime alcalin, un régime composé principalement d’aliments qui, lorsqu’ils sont brûlés, produisent des cendres qui ont un pH de base. les adeptes de ce régime croient qu’il peut améliorer votre santé et l’état de la peau, ralentir le processus de vieillissement et réduire le risque de cancer. L’eau alcaline est une partie largement acceptée de ce régime.,
Les avantages revendiqués de l’eau alcaline comprennent:
- hydratation
- faciliter la digestion, car elle adoucit vos selles
- améliorer la santé de la peau
- aider à la perte de poids en augmentant la satiété et en stimulant votre métabolisme
- détoxication, car elle aide à éliminer les déchets acides dans Capacité à neutraliser les radicaux libres nocifs
Vous avez peut-être remarqué que la plupart de ces avantages sont associés à rester hydraté en buvant de l’eau normale., Cela dit, nous avons trouvé certaines études qui suggèrent que l’eau alcaline peut être le choix supérieur dans certains cas.
dans une étude publiée dans le Journal de la Société Internationale de Nutrition sportive en 2016, Weidman et al. trouvé que l’eau alcaline était plus efficace que l’eau neutre pour réduire la viscosité du sang après l’exercice. La viscosité est, en termes simples, l’épaisseur et la viscosité du sang. Viscosité élevée est associée à des risques accrus de maladie cardiaque et d’avc.
dans une étude réalisée en 2012, Koufman et Johnston ont suggéré que l’eau à pH 8,8 pourrait aider au reflux acide., Ils ont constaté que l’eau dénaturait l’agent pepsine, une enzyme digestive qui adhère et cause des dommages sur les cellules laryngiennes lorsque quelqu’un a un reflux acide. L’eau alcaline a également agi comme un tampon contre l’acide gastrique, ce qui aide avec les symptômes de flux.
Ce sont des études à petite échelle, et plus de preuves seraient nécessaires avant de pouvoir confirmer les avantages de l’eau à pH élevé. La bonne nouvelle est que, si elle n’est pas bénéfique, l’eau alcaline est probablement potable.
bien sûr, la surconsommation de celui-ci vient avec des effets secondaires.,
risques liés à une alcalinité élevée
les chances sont minces, mais une alcalose métabolique peut survenir si vous buvez trop d’eau alcaline et prenez une quantité excessive de bicarbonate. L’alcalose peut provoquer des tremblements des mains, des contractions musculaires, et de légères nausées. Dans les cas plus graves, cela peut entraîner un choc ou un coma. Heureusement, il est extrêmement peu probable que l’on boive suffisamment d’eau alcaline pour en arriver là.
lorsqu’on discute des effets négatifs de l’eau de base, la surhydratation est également une possibilité., La surhydratation, qui peut entraîner de la confusion et des convulsions, se produit lorsque vous buvez trop de liquide et que votre corps n’a pas assez de temps pour s’en débarrasser. Ceci, encore une fois, n’est pas très commun. En tant qu’adulte avec des reins normaux et en bonne santé, vous devez boire plus de six gallons par jour avant de pouvoir vous hydrater.
un autre effet secondaire non sain possible de boire de l’eau alcaline est le dépassement sur l’eau embouteillée. Ceci, cependant, est réversible. Il existe de nombreuses façons de produire votre propre eau à pH élevé pour boire sans saigner le portefeuille.,
Comment faire de l’eau alcaline
Voici les 6 façons courantes de transformer votre eau du robinet en eau à pH élevé.
le Bicarbonate de Soude
Avec un haut niveau de pH, le bicarbonate de soude peut alcaliniser l’eau potable.
Avec un niveau de pH de 9, l’ajout de bicarbonate de soude est l’un des moyens les plus populaires pour alcaliniser votre eau potable.
la Société canadienne de recherche intestinale (CSIR) recommande 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude mélangé dans « au moins 125 ml” (4 onces liquides) d’eau pour soulager temporairement les symptômes de brûlures d’estomac., Pour les adultes en bonne santé, une recette populaire est tablespoon cuillère à soupe (ou 1/3 cuillère à café) de bicarbonate de soude dans 8 onces liquides d’eau purifiée. Remuez ou secouez soigneusement le mélange afin que le bicarbonate de soude soit complètement dissous et que votre eau alcaline soit prête à être consommée.
notez cependant que le bicarbonate de soude peut avoir des effets secondaires s’il est consommé en grande quantité. En outre, le bicarbonate de soude est riche en sodium. Vous n’aimerez peut-être pas le goût de votre eau. En outre, si vous êtes sensible au sodium ou suivez un régime spécial qui a besoin de réduire le sel, les avantages peuvent ne pas valoir les risques d’essayer cette méthode.,
le Jus de Citron
Cela peut sembler contre-intuitif, mais le jus de citron fait partie d’un régime alcalin. Le jus, bien que très acide (ayant généralement un pH de 2 ou 3), est censé produire des sous-produits basiques lorsqu’il est métabolisé. Il a été, en fait, constaté que le jus de citron peut augmenter le pH de l’urine. cependant, la science n’a pas encore confirmé l’impact réel de ce jus sur votre pH sanguin ou les avantages pour la santé liés à l’alcalinité de cette boisson.
Si vous souhaitez essayer cette méthode, la bonne nouvelle, c’est jus de citron dilué est sûr (et savoureux) à boire., Si quoi que ce soit, il va ajouter un peu de vitamine C, et un parfum acidulé et le goût à votre boisson. Les effets esthétiques sont similaires à ceux lorsque vous ajoutez des tranches de citron dans votre cruche d’eau.
semblable à la recette de bicarbonate de soude, vous pouvez ajouter tablespoon cuillère à soupe de jus de citron dans 8 onces liquides d’eau propre. Vous voudrez peut-être jus les citrons à l’avance, et stocker le jus dans le réfrigérateur pour une utilisation future.
pH chute
L’utilisation de pH chute est à la hausse, comme boire de l’eau alcaline devient une tendance.
Les gouttes de pH sont des liquides contenant des minéraux et des électrolytes hautement concentrés., Il vous suffit d’ajouter quelques gouttes à chaque verre d’eau pour augmenter son pH. les liquides viennent généralement dans de petites bouteilles pratiques afin que vous puissiez les transporter partout avec vous. Une seule bouteille peut améliorer le pH de centaines de verres d’eau. Cela fait de ces dops un choix privilégié par rapport au jus de citron ou au bicarbonate de soude.
Vous pouvez trouver les gouttes de pH les plus populaires ici.
Pichet De Filtre À Eau
un pichet de filtre à eau est une cruche avec une fonction de filtration de l’eau. L’eau avec laquelle vous le remplissez passe à travers une couche de matériaux de filtration., Selon le type de filtre utilisé, il peut sortir légèrement alcalinisée. Notez que tous les filtres de pichet ne peuvent pas produire de l’eau à pH élevé.
l’alcalinisation n’est plutôt qu’un sous-produit. La fonction principale des pichets filtrants est de réduire la quantité de chlore et d’autres impuretés dans l’eau. Ils peuvent améliorer considérablement l’odeur et le goût de l’eau. Ils sont également très abordables. Le problème avec eux est qu’il faut un peu de temps pour que l’eau traverse la cartouche filtrante. Vous devez attendre quelques minutes avant que l’eau filtrée est disponible., Les pichets filtrants ne sont donc pas une option idéale pour les grands ménages.
Si vous envisagez d’acheter un pichet à filtre à eau, mon guide d’achat et mon examen des meilleurs pichets à filtre pourraient être utiles.
système de Filtration D’eau
Vous pouvez obtenir de l’eau alcaline avec un système de filtration d’eau
les filtres à eau ménagers éliminent non seulement divers polluants et contaminants comme le fluorure, le chlore et les métaux lourds toxiques. Certains d’entre eux sont conçus pour rendre l’eau plus alcaline.,
des filtres simples comme les filtres à montage sur Robinet à plusieurs étages peuvent inclure des billes minérales parmi les couches de matériaux de filtration à cet effet. Sur les systèmes plus avancés et compliqués, cela se produit lors de la reminéralisation. Au cours de cette étape, Une petite quantité de calcium et de magnésium est libérée dans l’eau pour augmenter légèrement le pH. cette étape est populaire sur des systèmes tels que le filtre sous évier ou le système de filtration de toute la maison, en particulier ceux du type osmose inverse.,
Ioniseur d’Eau
le moyen Le plus efficace pour faire de l’eau alcaline à la maison est d’utiliser un ioniseur d’eau/électrolyseur.
ce type de machine fonctionne en profitant du phénomène d’électrolyse. Il sépare les électrodes négatives et positives dans l’eau. La machine renvoie deux courants d’eau: alcalin dans un courant et acide dans l’autre.
l’ioniseur est très efficace dans la production d’eau de base. La cerise sur le gâteau est qu’il le fait sans y introduire de substances. Attention, cependant, que certains peuvent être un peu trop efficaces., Ils peuvent le pH jusqu’à 12, ce qui pourrait être un peu trop élevé pour boire.
par rapport à l’achat d’eau en bouteille, les machines ionisantes sont l’option la plus abordable sur le plan financier à long terme. Ils réduisent également le besoin de bouteilles en plastique et sont donc meilleurs pour l’environnement. Malheureusement, ce type de machine peut être coûteux dès le départ pour la plupart des gens. Ils ont généralement un prix de plus de 1500 each chacun.
Connaissez-vous des moyens plus efficaces de fabriquer de l’eau alcaline à la maison? Partagez vos idées avec nous!