NPS Kuva
Mission San Juan Capistrano
alun Perin perustettu vuonna 1716 itä Texas, Mission San Juan siirrettiin vuonna 1731 sen nykyinen sijainti. Vuonna 1756 valmistui kivikirkko, munkki ja viljamakasiini., Suurempi kirkko aloitettiin, mutta hylättiin, kun puoli valmis, seurauksena väestön väheneminen.
San Juan oli omavarainen yhteisö. Yhdisteen sisällä intialaiset käsityöläiset valmistivat rautavälineitä, kangasta ja valmistettuja vuotia. Hedelmätarhat ja puutarhat muurien ulkopuolella tarjosivat meloneja, kurpitsoja, viinirypäleitä ja paprikoita. Lähetystyön jälkeen intialaiset maanviljelijät viljelivät kastelluilla pelloilla maissia (maissia), papuja, kurpitsaa, bataattia ja sokeriruokoa. Yli 20 mailia kaakkoon Mission San Juanista oli Rancho de Pataguilla, joka vuonna 1762 raportoi 3 500 lammasta ja lähes yhtä paljon karjaa.,
nämä tuotteet auttoivat tukemaan San Antonion edustustojen lisäksi alueen paikallisia asutuskeskuksia ja presidiaalisia varuskuntia. 1700-luvun puolivälissä San Juan oli rikkaine maatiloineen ja laidunmaineen maataloustuotteiden alueellinen toimittaja. Ylijäämänsä myötä San Juan perusti kauppaverkoston, joka ulottui itään Louisianaan ja etelään Meksikon Coahuilaan. Tämä kukoistava talous auttoi missiota selviytymään epidemioista ja intiaanien hyökkäyksistä viimeisinä vuosinaan.