Highland krávy (a 8 zábavné fakta, co potřebujete vědět o těchto legen-mléčné bestie!

napsal: Caitlin
zveřejněno: 7th November 2019

Highland krávy jsou často známé jako jemné obry Skotska. S jejich dlouhými rohy a tekoucími červenými zámky jsou tyto ikonické bestie snadno rozpoznatelné, ale kolik o nich opravdu víte?, Tento článek si klade za cíl prozkoumat nádherné tvory podrobněji,a na konci jsme si jisti, že budete padat jako vemeno-ly v lásce s nimi, jak máme!

Fun fact 1: Highland Cow je nejstarší registrované plemeno skotu na světě!

jak rozpoznat skotský skotský skot?

mají charakteristické rohy a dlouhé, vlnité, vlněné kabáty, které může být v řadě barev, včetně červené, zázvor, černý, šedivý, žlutá, bílá, šedá, světle hnědá, stříbrná a žíhaná., Krávy z vysočiny jsou chovány především pro své maso, které roste v popularitě kvůli nižšímu cholesterolu než jiné formy hovězího masa.

tento skot je vytrvalé plemeno, navržené tak, aby vydrželo podmínky ve Skotské vysočině. Jejich dlouhé vlasy jsou ve skutečnosti neobvyklým dvojitým pláštěm vlasů-na vnější straně jsou mastné vnější vlasy, nejdelší z jakéhokoli plemene skotu,a zakrývá spodní podsadu., Býci mohou dosáhnout až neuvěřitelných 800 kg a krávy až 500 kg a jejich mléko má obecně velmi vysoký obsah máselného tuku.

jejich výrazné dlouhé vlasy je v zimě udržují v teple, chrání před kartáčem a podrostem, chrání oči před mouchami a přispívá k jejich ohromujícímu vzhledu, který je činí tak populárními. Vlasy se v létě zkracují a nejsou tak dlouhé, když jsou chovány v jižním podnebí. Mít tak dlouhé vlasy také znamená, že nepotřebují ukládat odpadní tuk, který najdete u některých jiných plemen skotu.,

Fun fact 2: nikdo si není zcela jistý, zda tyto krávy skutečně vidí, kam jdou! Ale zda mají super-vize nebo zostřené ostatní smysly určitě podaří najít to, co hledají, a to i s dlouhými třásněmi, známý jako ‚dossan‘ blokují cestu!

historie krav z Vysočiny

během 18. století se tisíce a tisíce skotu z vysočiny pasly po lesích a kopcích Strathspey a v létě byly dokonce vzaty do vysokých Korries., Pastevci zůstali v dočasných budovách v kopcích (nazývaných štíty), aby se o ně postarali, zatímco jejich příbuzní museli zůstat doma, aby shromažďovali plodiny pro své zimní krmivo.

Když byly dostatečně vykrmeny pro trh, byl dobytek poháněn po dráhách přes hory, tzv. Každý den chodili jen pár kilometrů a každý večer pobývali v pravidelných postojích, kde se zvířata mohla pasou a zůstat v bezpečí.,

trhy se konaly v místech jako Falkirk, Crieff & Carlisle a kupující přišli až z Anglie, aby zaplatili dobré ceny za to, co nazývali vysoce kvalitní „skotské runty“. Tzv. proto, že dobytek z Vysočiny byl menší. Na jednom trhu na počátku 1800s asi £30,000 změnil ruce, absolutní bohatství podle dnešních standardů!

byli tak populární, že zlodějna dobytka byla běžná a jednotlivci mohli požádat o provizi za zřízení úředních hodinek, které by zemědělci zaplatili za získání ukradených zásob., Rob Roy MacGregor provozoval hodinky a byl také obchodníkem s dobytkem, droverem a někdy i zlodějem. Pokud máte zájem o Roba Roye MacGregora, můžete se o něm dozvědět více zde.

zatímco krávy na Vysočině jsou dnes většinou uznávány pro své výrazné červené kabáty, kdysi byly převážně černé.,

Fun fact 3: Queen Victoria je řekl, aby komentovali na výlet do hor, že se dává přednost červené barvy dobytek a ve snaze potěšit Královnu, to mělo za následek selektivní chov načervenalé barvy, které vidíme většinou dnes a černé barvy postupně klesá v průběhu času.Původně bylo plemeno rozděleno do dvou tříd, Západní Vysočiny nebo Kyloe a Highlander.

původně bylo plemeno rozděleno do dvou tříd, Západní Vysočiny nebo Kyloe a Highlander.,

Kyloes byly vzneseny na západních ostrovech Skotska a měly tendenci být menší velikosti. Měli vyšší procento černého a vroubkovaného skotu než Pevninští Highlanders. Rozdíl ve velikosti byl pravděpodobně způsoben spíše těžkým podnebím a omezenými příděly, kterým byl ostrovní dobytek vystaven, spíše než jakékoli genetické variaci mezi třídami. Dnes jsou všichni členové plemene právě nazýváni Vysočinou.

kde žijí krávy na Vysočině?,

vznikly na Vysočině a na Vnějších Hebridách Skotska již v 6. století. V těchto dnech se nacházejí také na jihu Skotska, v jiných částech Evropy,stejně jako v Austrálii a severní a Jižní Americe.Highland dobytek lze dokonce nalézt shánění 10.000 stop v Andách!,

Fun fact 4: Pokud hledáte Highland Cow při návštěvě své země původu, můžete se ocitnout s větším úspěchem, pokud požádáte místní obyvatele, aby Vás nasměrovali směrem k „chlupatým Coosům“, protože jsou lokálně a láskyplně známí.

často mohou být tyto nápadné šelmy spatřeny v polích podél silnice, po celé Vysočině, zejména v místech, jako je Národní Park Cairngorms nebo se volně potulují po samotné silnici přes severozápad.

na co se krávy z Vysočiny používají?,

kravské mléko na Vysočině

krávy na Vysočině mohou být dojeny v malém měřítku, nikdy nebudou vyrábět tolik mléka jako produkční mléčná kráva, ale dost pro osobní potřebu, jedna kráva může produkovat v průměru kolem 2 galonů denně. Jejich mléko má extrémně vysoký obsah máselného tuku, až 10%, což někteří zemědělci mohou považovat za přitažlivé, ale jiní uvedli, že je požadovaná chuť! Vysočina má mnohem menší struky než jiná plemena skotu.

Highland skot maso

chov pro maso je důvod, proč mnoho zemědělců udržet chlupaté Coos., Jejich maso je štíhlé, ale dobře mramorované, obvykle hodnocené jako prémiové hovězí maso. Čisté hovězí maso Highland přichází za cenu, čisté hovězí hovězí maso Highland nabízí prémiovou cenu díky své jemné struktuře, šťavnaté chuti a vysokému obsahu bílkovin. Četné testy ve Skotsku ukázaly, že hovězí maso z Vysočiny je nižší jak v tuku, tak v cholesterolu než dokonce kuře! Má také vysoký obsah železa.

zábavná skutečnost 5: královna má stádo skotu z vysočiny a říká se, že je jediným druhem hovězího masa, které bude jíst!,

skotské chov hovězího masa není nic jako intenzivní chov skotu, systém upřednostňuje blaho a pohodu zvířat. Vzhledem k tomu, že pastvina je často nevhodná pro pěstování alternativních potravin, nemluvě o nízké teplotě a vysokých srážkách, je chov skotu na Vysočině považován za vysoce ekologicky udržitelný.

cross-breeding Highland Cows

trh s vysoce kvalitním masem klesá, protože mnoho lidí hledá možnosti nižších nákladů., K řešení tohoto poklesu popularity se stává běžnou praxí chovat Highlandské krávy „suckler“ s jinými plemeny, jako je Shorthorn nebo Limousin bull. To vytváří zkřížené hovězí tele, které má jemné hovězí maso své matky, ale za konkurenceschopnější tržní cenu.

tyto zkřížené hovězí krávy budou stále dědit tvrdost, šetrnost a fantastické mateřské schopnosti svých matek na Vysočině, ale jsou komerčně přátelštější. Pak mohou být dále kříženi s moderním hovězím býkem, jako je Limousin nebo Charolair, aby stále vyráběli kvalitní hovězí maso.,

zobrazující krávy z Vysočiny

pro účely zobrazení může být skot z Vysočiny někdy upravován oleji a kondicionéry, aby kabátům poskytl načechraný vzhled podobný vzhledu jejich telat, což vede k láskyplné přezdívce „načechraných krav“.

plemeno normy, pokyny, které jsou použity, aby bylo zajištěno, že zvířata vyrábí chovatele, jsou na nejvyšší úrovni, zahrnuje směr o tom, jak se soudce zvířata do čtyř hlavních oblastí: hlavy, krku, zad a tělo, a vlasy., Hledaná kritéria zahrnují přirozené rohy, které jsou široké mezi očima, krátké a rovné nohy a vlnité vlasy. Více se dozvíte v Highland Cattle Society.

Fun fact 6: nejvýraznějším rozdílem mezi 2 pohlavími jsou jejich rohy. Býčí rohy často rostou dopředu nebo dokonce mírně dolů a mají mnohem širší základnu, zatímco kráva tvář nahoru a jsou delší a jemnější na špičce než býčí rohy.

jsou krávy na Vysočině přátelské?

krátká odpověď-Ano! Tyto fantastické bestie mají pověst pro své fantastické temperamentu, není Moo-dy kráva v dohledu!

jsou známé pro bytí velmi poslušný, nikdy vykazují agresi a jsou velmi nízké napětí držet a spravovat. V rámci svých stád mají velké pochopení své vlastní sociální hierarchie a nikdy nebojují. Oni také nyní společnost lidí, často se blíží chodci hledají náklonnost.

byly dokonce chovány jako domácí zvířata!, Highlanders žijí po boku člověka po tisíce let, s písemným záznamem již v roce 1200-NL, a archeologické nálezy, které je berou zpět do roku 1200-BC. V dřívějších dnech, v zimě krávy přijdou do domu a jejich tělesné teplo pomohlo zahřát domov. To mělo přidanou výhodu v tom, že také ostatní zabránili jejich krádeži.

Fun fact 7: kolektivní název pro skupinu krav je obvykle stádo. Skupina skotu z Vysočiny je však známá jako „fold“ – pojmenovaná podle otevřených přístřešků, ve kterých mohou být chováni přes zimu.,

co jedí krávy na Vysočině?

je možné mít zcela travnaté krmené Vysočiny, v případě potřeby přežijí na drsnosti a špatné pastvě včetně štětce. Chovatelé se však v zimě často doplňují dobrým senem, slámou, zeleným krmivem nebo siláží, nebo někteří mají pro své stádo vlastní jedinečnou stravu, kterou přísahají, od přísně trávy a sena až po obilná zrna, nebo ječmen, pšeničná nebo kukuřičná siláž, nebo dokonce hrach a tuřín! Další minerální doplňky mohou zemědělci používat, zejména pro těhotné krávy a matky s telaty, které jsou stále s nimi.,

obecně platí, že pokud je k dispozici dostatek sladké vody, budou tyto šelmy prosperovat. Highland dobytek jsou fantastické mrchožrouti; budou jíst téměř cokoliv, pokud má hodnotu potravin, včetně jedovatého břečťanu, zimolez vinné révy, listy stromů, které mohou dosáhnout, a cedrové stromy. Ve skutečnosti, když hladoví, vyčistí celé lesy tak vysoko, jak mohou dosáhnout. Tato nádherná vytrvalá zvířata mají schopnost prosperovat na chudých pastvinách, ve kterých by ostatní dobytek jistě zemřel.,

Highland skot telata

jediný čas, kdy se obecně nepovažuje za dobrý nápad přiblížit se k Highland krávě, je, když je se svým tele. Tato nádherná zvířata jsou známá tím, že jsou fantastickými matkami a mohou být obranná a ochranná před svými mladými.

Fun fact 8: Mother Highlands jsou známé pro často chov nad 18 let a zvyšování 15 nebo více telat v jejich životě! Působivé, hej? Spíš oni než já!,

oni calve sám bez pomoci, co tak vůbec, obecně porodu malých telat, v průměru 50-75 liber, ale oni rostou velmi rychle, jakmile se narodí. Telata středně kosterní struktura a štíhlá konformace spolu s širokou pánevní krávou snižují problémy s otelením, jako je císařský řez a prolaps.

nejsou to jen matky, které se dobře starají o svá telata a ochrání je před predátory – celý záhyb upřednostňuje a chrání telata.,

Tak tady to máte…

příště Možná jste narazili na jeden z těchto fotogenická zvířata s jejich právě vyskočil z postele účesy, ocitnete se při pohledu do minulosti jejich krásu a pamatovat si všechny ostatní důvody pro jejich ‚super-coo‘ stav!

Highland krávy se daří v prostředí, kde mnoho menší míře krav nemůže existovat, žijí v mrazivém a vlhkém počasí a poskytují ekonomický přínos do nejodlehlejších oblastí Skotska využitím chudé pastviny.,

je také pravda, že žijí déle než jiná plemena, produkují štíhlejší maso a především mají mnohem přátelštější temperament. Jako plemeno jsou mimořádně odolné a robustní a naprosto nádherné, což je v našich očích více než hodné jejich celosvětové popularity…. A královna souhlasí taky!

Pokud se vám líbí vaše vlastní Highland Cow, abyste se přitulili, můžete si zde vyzvednout jednoho z těchto rozkošných chlupatých přátel!,

Highland Cow Plyšová hračka

o autorovi

napsal: Caitlin