Tomaten kamen 1522 in Europa an und wurden von Seeleuten nach Hause gebracht, die die neue Welt besuchten. Anfangs hatte die Elite Angst, Tomaten zu ihrer Ernährung hinzuzufügen, da sie glaubte, die Frucht sei giftig. Tomaten wurden jedoch in den Bauerngemeinden sehr beliebt. Es dauerte nicht lange, bis Europäer aus allen Gesellschaftsschichten eine Leidenschaft für die reifen roten Früchte entwickelten.,
Die Deutschen nannten Tomaten „Den Apfel des Paradieses“, und die Franzosen gaben der Frucht den Spitznamen „Den Apfel der Liebe“.“
Tomaten sind heute ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung vieler Menschen, und die Verwendung der saftigen Früchte ist ein Eckpfeiler der italienischen Küche.
Es ist einfach, Tomaten in Ihrem Gemüsegarten anzubauen. Diese robuste Pflanze kann Ihnen bei verschiedenen Wetterbedingungen eine gute Tomatenernte bringen.
Tomaten sind jedoch anfällig für eine Infektion mit Krankheiten und Zerstörung durch Schädlinge., Daher müssen Sie die Tipps in diesem Handbuch befolgen, um sicherzustellen, dass Sie aus Ihren Tomatenpflanzen die größtmögliche Ernte erzielen.
Tomaten – Gemüse oder Obst?
Wussten Sie, dass Tomaten technisch eine Frucht und kein Gemüse sind? Wenn wir jedoch eine Charge Marinara-Sauce zubereiten oder Tomaten für einen Salat schneiden, übernimmt sie die Rolle eines Gemüses mehr als Obst.
Da die Verwendung von Tomaten beim Kochen häufiger vorkommt als bei Rohdiäten, betrachten wir sie eher als Gemüse als als als Frucht., Etiketten sind ein Dutzend Cent, und spielt es wirklich eine Rolle, unter welche Klassifizierung Sie sie stellen?
Empfohlene Tomatensorten
Tomaten gibt es in zahlreichen Sorten, wobei einige der beliebtesten Roma, Beefsteak, Kirsche und Johannisbeere sind. Hier sind einige der beliebtesten Gartensortentomaten, die in dieser Saison angebaut werden.
- Frühe Kaskade-60 Tage bis zur Ernte.
- Frühes Mädchen-produziert den ganzen Sommer über mehrere Kulturen.
- Floramerica – 70 Tage bis zur Ernte, produziert eine gesunde pflanze mit massiven Obst.,
- Fantastisch-Produziert hohe Erträge und eine fleischige Frucht, die rissbeständig ist.
- Brandywine – Eine Beefsteak-Sorte mit süßem Geschmack.
- Kirschtomaten – Diese Früchte sind beliebt für Salate, wobei „Matt‘ s Wild Cherry “ eine der gefragtesten Sorten für Tomatengärtner ist. Die Pflanzen produzieren leuchtend rote Früchte und lassen sich in jedem Klima leicht anbauen. Diese Sorte ist resistent gegen Trockenheit und produziert große Erträge.
- Sun gold-Dies ist eine weitere Kirschsorte, die große Erträge und süße Früchte produziert.,
Pflanzen Sie Ihre Tomatenernte
Für diejenigen Gärtner, die Tomaten aus Samen anbauen, müssen Sie Ihre Samen 6 Wochen vor dem Frühjahr beginnen. Tomaten tun am besten, wenn der letzte Frost beendet ist und der Boden zu tauen beginnt. Sie können Tomaten überall in den kontinentalen Vereinigten Staaten pflanzen, aber die Früchte bevorzugen ein gemäßigtes bis etwas wärmeres Klima.,
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Verpflanzen Sie Ihren Sämling direkt in den Boden und stellen Sie sicher, dass Sie einen Standort mit guter Bodenentwässerung und tagsüber voller Sonne wählen. Wenn Sie in den nördlichen Bundesstaaten wachsen, stellen Sie sicher, dass Sie einen Bereich des Gartens auswählen, der während der Stoßzeiten des Tages mindestens 6 Stunden Sonnenlicht erhält.
Wenn Sie in den südlichen Bundesstaaten leben, wählen Sie eine Pflanzstelle aus, die etwas Nachmittagsschatten erhält, um die Pflanze abzukühlen.,
Graben Sie in den zwei Wochen vor dem Pflanzen ein Loch in Ihre Pflanzstelle, das 1 Fuß tief und 1 Fuß breit ist. Mischen Sie etwas Kompost in den Boden oder gealterten Mist.
Nachdem Sie Ihre Sämlinge gepflanzt haben, müssen Sie ein Gitter oder eine Stützstruktur aufstellen, um das Gewicht der Pflanze während des Wachstums zu tragen. Tomatenpflanzen können sich nicht selbst stützen, daher liegt es am Gärtner, zu verhindern, dass die Pflanze unter ihrem Gewicht zusammenbricht.,
Wenn Sie Ihre Tomatenpflanzen auf dem Boden lassen, besteht eine höhere Wahrscheinlichkeit, dass eine Krankheit Ihre Ernte ruiniert. Bevor Sie Ihre Sämlinge in den Boden verpflanzen, bewegen Sie sie eine Woche lang in einen schattigen Bereich, um sie zu härten.
Pflanzen Sie die Sämlinge 2 Fuß voneinander entfernt, um zu verhindern, dass sie ineinander überwachsen. Es ist am besten, Ihren Tomatenkäfig oder Ihre Pfähle zu installieren, während die Pflanzen noch klein sind. Diese Strategie hilft Ihnen, die Wurzeln später in der Vegetationsperiode nicht zu beschädigen.,
Der Unterschied zwischen Abstecken und Verwenden eines Käfigs besteht darin, dass Pfähle die Früchte vom Boden fernhalten, während ein Käfig es der Pflanze ermöglicht, aufrecht zu wachsen. Entfernen Sie beim Pflanzen die unteren Blattsätze von Ihrer Tomate und füllen Sie den Boden wieder auf, bis Sie die ersten Blattknoten der Pflanze bedecken.
Wenn Sie mit langbeinigen Tomatenpflanzen zu tun haben, begraben Sie bis zu zwei Drittel der Pflanze im Boden., Die Tomatenpflanze wird Wurzeln von den Stielen wachsen lassen, solange sie unter der Bodenoberfläche bleiben. Denken Sie daran, Ihre Pflanzen nach dem Umpflanzen gründlich zu gießen, um Wurzelschock zu vermeiden und Stress für die Pflanze zu reduzieren.
Tomaten in Behältern anbauen
Wenn Sie Ihre Tomatenpflanzen in Behältern anbauen, empfehlen wir Ihnen, einen Materialtopf zu verwenden. Materialtöpfe ermöglichen einen besseren Luftstrom zu den Wurzeln, was zu größeren Erträgen während der Erntezeit führt. Materialtöpfe bieten auch eine hervorragende Bodenentwässerung für Ihr Wurzelsystem und verhindern, dass die Pflanze „nasse Füße“ entwickelt.,“
Wenn Sie keine Materialtöpfe zur Hand haben, stellen Sie sicher, dass Ihr herkömmlicher Behälter viele Löcher im Boden hat, um eine ausreichende Drainage zu gewährleisten. Möglicherweise müssen Sie mehr Löcher in den Topf bohren, um diese Funktion zu verbessern.
Wir empfehlen Ihnen, eine lehmige, lockere Blumenerde mit zusätzlichen organischen Materialien wie Vermiculit, Perlit und Coco coir zu verwenden, um die Belüftung im Boden zu unterstützen., Pflanzen Sie eine Tomatenpflanze pro Topf und Sie müssen möglicherweise die größeren Tomatensorten einsetzen oder den Topf in einen Tomatenkäfig wickeln.
Stellen Sie Ihren Topf in einen Bereich des Hofes, der tagsüber mindestens sechs bis acht Stunden direkte Sonneneinstrahlung erhält. Denken Sie daran, den Boden feucht zu halten, da Tomatenpflanzen schnell zugrunde gehen, wenn sie austrocknen. Behälter trocknen bei warmem Wetter schnell aus, also überprüfen Sie den Boden auf Feuchtigkeit, indem Sie Ihren Finger 1 Zoll unter die Bodenoberfläche drücken.,
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Pflege Ihrer Tomatenpflanzen
Nachdem Sie Ihre Sämlinge in den Boden verpflanzt haben, stellen Sie sicher, dass Sie die ersten drei Tage großzügig gießen, um den Wurzelschock zu reduzieren. Bewässern Sie Ihre Pflanzen jeden zweiten Tag während der Vegetationsperiode und gießen Sie tief, um ein robustes Wurzelsystem in Ihren Pflanzen zu schaffen.
Wir empfehlen Ihnen, am frühen Morgen zu gießen. Diese Strategie reduziert die Verdunstung und gibt Ihren Pflanzen die Feuchtigkeit, die sie an heißen Sommertagen benötigen., Vermeiden Sie das Gießen am späten Nachmittag oder Abend, da der Boden über Nacht abfließt und Ihre Pflanzen tagsüber austrocknen.
Fünf Wochen nach dem Umpflanzen können Sie eine Mulchschicht auftragen, um der Pflanze zusätzliche Nährstoffe zu geben. Tomaten benötigen nährstoffreichen Boden, um große Früchte zu produzieren. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Unkräuter aus dem Garten entfernen, um das Wachstum zu fördern.
Wenn Sie ein Abstecksystem verwenden, beschneiden Sie Ihre Pflanzen, indem Sie die Seitenstiele entfernen, so dass nur die wichtigsten oberen Zweige wachsen., Binden Sie Ihre Zweige mit Gartengarn an die Pfähle und denken Sie daran, eine Lücke zu lassen, damit die Stängel wachsen.
Wenn Ihre Pflanzen wachsen, beschneiden Sie alle unteren Blätter von unten 12 Zoll der Pflanze. Regenspritzer können vom Boden auf die unteren Blätter übergehen und Fäulnis und den Ausbruch von Krankheiten in Ihren Tomatenpflanzen verursachen.
Es ist eine ausgezeichnete Strategie, um Ihre Ernten zu jeder Jahreszeit zu drehen., Dies gibt Ihrem Boden Zeit, die Nährstoffe im Boden zu ersetzen und alle Krankheitserreger, die im Boden überwintern, zu ki8ll.
Schädlinge und Krankheiten, die Ihre Tomaten befallen
Tomaten sind empfindliche Pflanzen, die für Schädlinge prädisponiert sind. Der häufigste Schädling in Tomatenkulturen ist Weiße Fliege und Hornwurm. Andere Käfer, die daran interessiert sind, Ihre Tomatenernte zu verschlingen, sind Flohkäfer und Blattläuse. Auch bei Tomatenpflanzen besteht ein hohes Risiko, dass sie Blütenfäule entwickeln.,
Spätfäule ist die häufigste Pilzkrankheit, die Tomatenpflanzen befällt und dazu führt, dass sich an den Früchten und Stängeln ein grauer Schimmelpilz entwickelt, der sie braun macht. Wenn in Ihrem Garten anhaltend feuchte und kalte Bedingungen herrschen, sollten Sie täglich nach Fäule suchen. Fäule überwintert im Boden und kehrt zurück, um Ihre nächste Ernte zu infizieren.
Mosaikvirus ist auch eine andere Krankheit, die Tomatenpflanze betrifft., Es verkümmert die frühe Entwicklung der Stängel, wodurch sie sich verdrehen und verzerren und das Laub fleckig und gelb wird. Werfen Sie alle infizierten Pflanzen in den Müll, da diese Krankheit in Ihrem Komposthaufen gedeihen wird.
Ernte und Lagerung Ihrer Tomatenernte
Es ist wichtig, Ihre Tomaten so lange wie möglich auf der Pflanze zu lassen. Wenn Sie anfangen, die Fruchtrisse zu erleben, dann gießen Sie entweder zu viel oder fügen zu viel Dünger hinzu.
Pflücken Sie Ihre Tomaten, wenn sie rot, reif und essfertig sind. Vermeiden Sie es, Tomaten auf der Fensterbank zu reifen., Diese Strategie kann dazu führen, dass die Frucht verrottet, bevor sie reif wird.
Wenn Tomaten vor der Reife von der Pflanze fallen, legen Sie sie in eine braune Papiertüte und lagern Sie sie in Ihrem Wurzelkeller. Vermeiden Sie es, Ihre Tomaten zu bewässern, da einige der Aromen entfernt werden. Die Früchte gefrieren nicht gut und ihre Häute können nach dem Auftauen abrutschen.
