I pomodori arrivarono in Europa nel 1522, portati a casa dai marinai che visitavano il nuovo mondo. Inizialmente, l’élite aveva paura di aggiungere pomodori alla loro dieta, credendo che il frutto fosse velenoso. Tuttavia, i pomodori divennero molto popolari nelle comunità contadine. Non passò molto tempo prima che gli europei di tutte le classi della società sviluppassero una passione per i frutti rossi maturi.,
I tedeschi chiamavano i pomodori “La mela del Paradiso” e i francesi davano al frutto il soprannome di “La mela dell’amore.”
Oggi, i pomodori sono un punto fermo nella dieta di molte persone, e l’uso del frutto succoso è una pietra angolare della cucina italiana.
È facile coltivare pomodori nel tuo orto. Questa pianta resistente può produrre un raccolto eccezionale di pomodori in una varietà di condizioni meteorologiche.
Tuttavia, i pomodori sono predisposti all’infezione da malattie e alla distruzione da parte di parassiti., Pertanto, dovrai seguire i suggerimenti di questa guida per assicurarti di ottenere il raccolto più grande possibile dalle tue piante di pomodoro.
Pomodori-Verdura o frutta?
Sapevi che i pomodori sono tecnicamente un frutto e non un vegetale? Tuttavia, quando facciamo un lotto di salsa marinara o tagliamo alcuni pomodori per un’insalata, assume il ruolo di un ortaggio più che di frutta.
Poiché l’uso dei pomodori è più diffuso in cucina che con le diete crude, lo consideriamo più un vegetale che un frutto., Le etichette sono una monetina una dozzina, e importa davvero quale classificazione lo metti sotto?
Varietà di pomodoro raccomandate
I pomodori sono disponibili in numerose varietà, tra cui alcune delle più popolari sono Roma, bistecca, ciliegia e ribes. Ecco alcuni dei pomodori da giardino più popolari da coltivare in questa stagione.
- Cascata precoce-60 giorni per la raccolta.
- Early girl-produce diverse colture per tutta l’estate.
- Floramerica-70 giorni per la raccolta, produce una pianta sana con frutti massicci.,
- Fantastic-Produce alte rese e un frutto carnoso che è crack-resistente.
- Brandywine-Una varietà di bistecca con un sapore dolce.
- Pomodorini-Questi frutti sono popolari per le insalate, con ‘Matt’s Wild Cherry’ è una delle varietà più ricercate per i giardinieri di pomodori. Le piante producono frutti rosso vivo e sono facili da coltivare in qualsiasi clima. Questa varietà è resistente alle condizioni di siccità e produce grandi rese.
- Sun gold-Questa è un’altra varietà di ciliegie che produce grandi rese e frutti dolci.,
Piantare il tuo raccolto di pomodori
Per quei giardinieri che coltivano pomodori da seme, dovrai iniziare i tuoi semi 6 settimane prima della primavera. I pomodori fanno meglio quando l’ultima delle gelate finisce e il terreno inizia a scongelarsi. Puoi piantare pomodori ovunque negli Stati Uniti continentali, ma i frutti preferiscono un clima da moderato a leggermente più caldo.,
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Trapiantare la piantina direttamente nel terreno e assicurarsi che si sceglie un sito che ha un buon drenaggio del suolo e pieno sole per tutto il giorno. Se stai crescendo negli stati del nord, assicurati di selezionare un’area del giardino che ottiene almeno 6 ore di luce solare durante le ore di punta della giornata.
Se vivi negli stati del sud, seleziona un sito di piantagione che ottiene un po ‘ di ombra pomeridiana per aiutare la pianta a raffreddarsi.,
Nelle due settimane prima della semina, scavare un buco nel vostro sito di impianto che è 1-piede di profondità, e 1-piede di larghezza. Mescolare un po ‘ di compost nel terreno o letame invecchiato.
Dopo aver piantato le vostre piantine, avrete bisogno di mettere su un traliccio o qualche struttura di supporto per portare il peso della pianta come cresce. Le piante di pomodoro non possono sostenersi, quindi spetta al giardiniere impedire che la pianta collassi sotto il suo peso.,
Se lasci le tue piante di pomodoro a terra, c’è una maggiore probabilità che la malattia rovini il tuo raccolto. Prima di trapiantare le piantine nel terreno, spostarle all’aperto per una settimana in una zona ombreggiata per aiutarle a indurirsi.
Piantare le piantine a 2 piedi l’una dall’altra per evitare che crescano l’una nell’altra. La sua migliore pratica per installare la gabbia di pomodoro o pali mentre le piante sono ancora piccole. Questa strategia ti aiuta a evitare di danneggiare le radici più tardi nella stagione di crescita.,
La differenza tra picchettamento e l’utilizzo di una gabbia è che i pali mantengono il frutto da terra mentre una gabbia consente alla pianta di crescere in posizione verticale. Rimuovere i set di foglie inferiori dal pomodoro durante la semina e riempire il terreno fino a coprire i primi nodi fogliari della pianta.
Se hai a che fare con piante di pomodoro leggy, seppellire fino a due terzi della pianta nel terreno., La pianta di pomodoro crescerà radici dagli steli finché rimangono sotto la superficie del suolo. Ricordarsi di innaffiare accuratamente le piante dopo il trapianto per evitare lo shock delle radici e ridurre lo stress alla pianta.
Coltivare i pomodori in contenitori
Se stai coltivando le tue piante di pomodoro in contenitori, ti consigliamo di utilizzare un vaso di materiale. I vasi dei materiali permettono il migliore flusso d’aria alle radici, con conseguente più grandi rese durante il tempo del raccolto. I vasi di materiale forniscono anche un eccellente drenaggio del terreno per il sistema radicale, impedendo alla pianta di sviluppare “piedi bagnati.,”
Se non hai vasi di materiali a portata di mano, assicurati che il tuo contenitore tradizionale abbia molti fori sul fondo per un drenaggio adeguato. Potrebbe essere necessario praticare più fori nel piatto per migliorare questa funzione.
Si consiglia di utilizzare un terriccio argilloso e sciolto con materiali organici aggiuntivi come vermiculite, perlite e cocco per aiutare a fornire aerazione nel terreno., Pianta una pianta di pomodoro per vaso e potrebbe essere necessario mettere in gioco le varietà di pomodoro più grandi o avvolgere la pentola in una gabbia di pomodoro.
Posiziona il tuo vaso in un’area del cortile che riceve almeno sei-otto ore di luce solare diretta durante il giorno. Ricorda di mantenere il terreno umido, poiché le piante di pomodoro periscono velocemente quando iniziano ad asciugarsi. Contenitori asciugare rapidamente nella stagione calda, in modo da controllare il terreno per l’umidità premendo il dito 1 pollice sotto la superficie del suolo.,
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Prendersi cura delle tue piante di pomodoro
Dopo aver trapiantato le tue piantine nel terreno, assicurati di annaffiare generosamente per i primi tre giorni per ridurre lo shock radicale. Innaffia le tue piante a giorni alterni durante la stagione di crescita e innaffia in profondità per creare un robusto apparato radicale nelle tue piante.
Si consiglia di annaffiare la mattina presto. Questa strategia riduce l’evaporazione e dà alle tue piante l’umidità di cui hanno bisogno nelle calde giornate estive., Evitare di annaffiare nel tardo pomeriggio o la sera come il terreno si scaricherà durante la notte e le piante si asciugheranno durante il giorno.
Cinque settimane dopo il trapianto, è possibile applicare uno strato di pacciame per dare alla pianta sostanze nutritive extra. I pomodori richiedono un terreno denso di nutrienti per produrre frutti di grandi dimensioni. Assicurarsi di rimuovere tutte le erbacce dal giardino per migliorare la crescita.
Se stai usando un sistema di picchettamento potare le piante rimuovendo i gambi laterali in modo che crescano solo i rami superiori principali., Lega i tuoi rami ai pali usando lo spago da giardinaggio e ricorda di lasciare uno spazio per far crescere gli steli.
Come le vostre piante crescono, potare tutte le foglie inferiori dal fondo 12 pollici della pianta. Spruzzi di pioggia possono trasferire da terra per abbassare le foglie, causando marciume e l’insorgenza della malattia nelle vostre piante di pomodoro.
È una strategia eccellente per ruotare le colture ogni stagione., La rotazione dà il vostro tempo del suolo per sostituire le sostanze nutrienti nella terra e ki8ll fuori tutti gli agenti patogeni che svernano nella terra.
Parassiti e malattie che colpiscono i pomodori
I pomodori sono piante sensibili predisposte ai parassiti. Il parassita più comune trovato nelle colture di pomodoro è la mosca bianca e il hornworm. Altri insetti che sono interessati a divorare il vostro raccolto di pomodoro includono coleotteri delle pulci e afidi. Le piante di pomodoro sono anche ad alto rischio di sviluppare la putrefazione del fiore.,
– peronospora è la più comune malattia fungina che colpisce le piante di pomodoro, causando una muffa grigia di sviluppare su frutta e steli, trasformandoli marrone. Se il tuo giardino sta vivendo condizioni persistentemente umide e fredde, assicurati di controllare la peronospora ogni giorno. La peronospora sverna nel terreno, tornando a infettare il tuo prossimo raccolto.
Il virus del mosaico è anche un’altra malattia che colpisce la pianta di pomodoro., Stordisce lo sviluppo precoce degli steli, facendoli torcere e distorcere, lasciando fogliame screziato e giallo. Butta via tutte le piante infette nella spazzatura, poiché questa malattia prospererà nel tuo mucchio di compost.
Raccolta e conservazione del raccolto di pomodori
È essenziale lasciare i pomodori sulla pianta il più a lungo possibile. Se inizi a sperimentare il cracking della frutta, allora stai annaffiando troppo o aggiungendo troppo fertilizzante.
Scegli i tuoi pomodori quando sono rossi, maturi e pronti da mangiare. Evitare di lasciare i pomodori sul davanzale della finestra a maturare., Questa strategia può causare la decomposizione del frutto prima che diventi maturo.
Se i pomodori cadono dalla pianta prima che siano maturi, metterli in un sacchetto di carta marrone e conservarli nella cantina delle radici. Evitare di irrigare i pomodori in quanto rimuove alcuni dei sapori. I frutti non si congelano bene e le loro bucce possono scivolare dopo lo scongelamento.
