helt kommer att berätta om livet hacka som sparar mina snacks.
smoothie packs!
så enkelt. Pinsamt lätt? Jag är irriterad att jag inte tänkte på dem för fem år sedan.
inte för att det skulle ha spelat någon roll – jag hade hela tiden i världen då. Nu! Jag har ett barn och vill påminna alla att jag ser att ” jag har ingen tid.”
falskt. Jag har tid. Jag tar bara tid för vissa saker och inte tid för andra saker. Faktum.,
en sak jag inte vill göra tid för är att dra ut varje smoothie ingrediens varje morgon, eftersom livet allt annat i mitt liv sa smoothie måste vara högt underhåll. Eller det är inte värt det.
vi gör ton (Ja, ton) smoothies varje vecka i detta hus. Jag har blabbed på otaliga gånger nu om hur Eddie har börjat dricka gröna smoothies varje morgon innan du tränar.
sidofält: det händer i garaget, eftersom Vitamix låter som en jetmotor och det är 5AM.,
För några veckor sedan tänkte jag att jag skulle försöka frysa ingredienserna tillsammans för att göra morgnar (eller snacks) enklare och det gjorde min planner-älskande, list-making, meal-prepping brain go wild.
måltidsplanering och prep har förändrats drastiskt sedan jag hade Max. Det brukade vara att jag enkelt skulle planera våra middagar och sedan förbereda ett enkelt mellanmål (kanske granola, eller till och med bara några hårdkokta ägg) och göra en full måltid eller två (eller till och med tre) för att dela över luncher och middagar.,
dessa dagar, jag befinner mig inte ha så mycket tid (oooops jag gjorde det igen) för att göra min favorit hälsosam frukost eller luncher och jag griper löjliga val. Allvarligt, jag kan inte ens berätta några av sakerna.
men! Jag har mer tid att laga middag och jag fortfarande verkligen njuta av det. Riddle mig det.,
efter en massa trial and error, jag har listat ut vad som fungerar helt i måltid prepping för oss just nu: några snacks att greppa, några alternativ sätta ihop för lunch, en make-ahead frukost (som dessa natten havre) och sedan göra några uppgifter som kommer att göra middagar lättare. Saker som att hugga upp Bryssel för att steka, skära paprika för fajitas nästa natt, marinera kött för måndag eller tisdag, etc.,
mitt mål med prepping måltider är att det absolut inte kan ta längre tid än en och en halv till två timmar (och det driver det) – annars kommer jag bara inte att göra det. Jag vill inte tillbringa hela söndagen i köket, särskilt när jag tillbringar större delen av veckan där för mitt jobb. Jag vill inte ens spendera två timmar, för att vara ärlig.
Jag önskar att jag inte behövde förbereda någonting alls. Men om jag inte gör det, hamnar jag för mycket skräp när jag svälter eller bara brukar äta saker som får mig att känna mig som skräp. Det gör en sådan skillnad. Och nu när jag har Max, gör det snacks super enkelt., Särskilt om vi måste ta något att ta med oss.
så jag blev lite förvånad över att smoothie packs sparade så mycket tid. Det låter löjligt, jag vet, men när det kommer till det betyder våra smoothies att få ut flera påsar med frusen frukt (ibland tre till fyra slag), någon form av grön, en massa andra påsar eller burkar för saker som chia frön, hampfrön, lin – allt det – och innan jag vet det är köket en katastrof igen med påsar och burkar överallt.
Jag fann mig själv inte ens vill göra smoothie, vilket är så enkelt att börja med (!,) eftersom jag fruktade att få ut allt.
problemlösare här.
mitt go-to smoothie-förhållande är: 1 1/2 koppar frukt + 2 kopp gröna + 1 till 1 ½ kopp vätska. Jag tycker att jag lätt kan lägga i minst en tesked chia, hampa, linfrö, Maca – pulver, spirulina – vad som helst-när blandning och det är en konsistens som vi älskar.
Jag gör inte alltid gröna smoothies och jag ger dem inte alltid till Max, men vi kan ha dem några gånger i veckan., Han älskar för närvarande smoothies, vilket var det som fick mig att börja göra dem dagligen igen i de iskalla kalla månaderna till att börja med.
Jag fryser all frukt och gröna tillsammans. Du kan använda färsk frukt eller frusen frukt – jag menar, när den kommer ut ur frysen, kommer allt att frysas ändå. Vi älskar att köpa de stora påsarna med frysta ekologiska jordgubbar och blåbär på mål – först är bär knappt i säsong här och andra, ekologiska kostar en arm och ben. Och portionerna är små. Så det här är mer ekonomiskt, särskilt eftersom Eddie har minst en smoothie dagligen.,
jag mäter också ut någon av mina ”torra” ingredienser för engångsbruk och lägger dem behållare eller påsar i skafferiet. Detta är vanligtvis 1 matsked hampfrön, 1 tesked chia frön, 1 tesked linfrö och så vidare. Kanske kokos eller kakaopulver. Du kan enkelt lägga till proteinpulver också. Jag älskar också spirulina i mina smoothies, men tycker att blanda det i påsen med allt annat bara gör det hålla sig till påsen. Jag vet inte. Det är konstigt.
det enda som återstår att lägga till i mixern är vätskan (vår är nästan alltid kokosmjölk, mandelmjölk eller kokosnötvatten., Eddie använder ibland juice. och om jag använder det, yoghurt. Jag lägger sällan yoghurt till en smoothie för mig själv (Jag skulle hellre äta den) men jag lägger den till en för Max. Eddie lägger till det ibland.
och sista: nötsmör, kokosnöt smör, kokosnötolja eller vad smör jag inte mäter ut innan om du använder det. Detsamma kan gå för datum eller fikon om du använder dem, men du kan också hålla dem i din frukt och gröna väska.
Super enkel, eller hur? Så pinsamt lätt att jag var tvungen att (över)dela. Vanligt.,
Make-Ahead Smoothie Packs
lämna en recension ”
ingredienser
- frukt + gröna, frysta i förväg (åtminstone natten innan)
- 1 1/2 koppar din favorit , fryst eller färsk frukt
- 2 koppar gröna av val, spenat, kale, etc
- torra ingredienser: chia frön, hampfrön, kokosnöt, linfrö, osötad kakao, proteinpulver – vad du vill!,
instruktioner
-
när du lägger till i mixern: lägg till 1 till 1 1/2 koppar vätska av val (mjölk, vatten, juice) tillsammans med din frukt+gröna pack + torra ingredienser. Blanda ihop det!
-
min go-to favorit frysta frukter att ha till hands är bananer, jordgubbar, blåbär, persikor, ananas och mango. vi blandar verkligen allt-någon form av frukt och grönt tillsammans!,
Nutrition
har du gjort detta recept?
var noga med att följa @howsweeteats på instagram och tagg #howsweeteats. Du kan också skicka ett foto av ditt recept till vår facebook-sida.
Jag uppskattar dig så mycket!,
favorit smoothie combo? GÅ.