totalmente voy a contarles sobre el truco de la vida que está salvando mis bocadillos.
Batido packs!
tan simple. Vergonzosamente fácil? Estoy molesto porque no pensé en ellos hace cinco años.
no es que hubiera importado, tenía todo el tiempo del mundo en ese entonces. Ahora! Tengo un hijo y me gusta recordar a todos los que veo que «no tengo tiempo.»
False. Tengo tiempo. Solo estoy haciendo tiempo para ciertas cosas y no para otras cosas. Hecho.,
una cosa para la que no quiero hacer tiempo es arrastrar cada ingrediente de batido cada mañana, porque la vida todo lo demás en mi vida dijo batido debe ser de alto mantenimiento. O no vale la pena.
Estamos haciendo TONELADAS (sí, miles) de batidos de cada semana en esta casa. He hablado incontables veces sobre cómo Eddie ha empezado a beber batidos verdes cada mañana antes de hacer ejercicio.
barra lateral: eso sucede en el garaje, porque el Vitamix suena como un motor a reacción y son las 5 de la mañana.,
hace unas semanas pensé en intentar congelar los ingredientes juntos para hacer las mañanas (o bocadillos) más fáciles y eso hizo que mi cerebro amante de los planificadores, de hacer listas y de preparar comidas se volviera loco.
La planificación y preparación de las comidas ha cambiado drásticamente desde que tuve Max. Solía ser que planeaba fácilmente nuestras cenas y luego preparaba un refrigerio fácil (tal vez granola, o incluso algunos huevos duros), y hacía una comida completa o dos (o incluso tres) para compartir en almuerzos y cenas.,
en estos días, me encuentro no tener tanto tiempo (oooops lo hice de nuevo) para hacer mis desayunos saludables favoritos o almuerzos y estoy tomando decisiones ridículas. En serio, ni siquiera puedo decirte algunas de las cosas.
Pero! Tengo más tiempo para preparar la cena y todavía lo disfruto mucho. Adivinen eso.,
después de un montón de ensayo y error, he descubierto lo que funciona completamente en la preparación de comidas para nosotros en este momento: algunos bocadillos para tomar, algunas opciones para el almuerzo, un desayuno con anticipación (como estos avena durante la noche) y luego hacer algunas tareas que harán las cenas más fáciles. Cosas como cortar Bruselas para asar, cortar pimientos para fajitas la noche siguiente, marinar carne para el lunes o martes, etc.,
Mi objetivo con la preparación de las comidas es que absolutamente no puede tomar más de una hora y media a dos (y eso es empujarlo) – o de lo contrario simplemente no lo haré. No quiero pasar todo mi domingo en la cocina, especialmente cuando paso la mayor parte de la semana allí por mi trabajo. Ni siquiera quiero pasar dos horas, para ser honesto.
desearía no tener que preparar nada en absoluto. Pero si no lo hago, termino buscando demasiada basura cuando me muero de hambre o simplemente generalmente comiendo cosas que me hacen sentir como basura. Hace una gran diferencia. Y ahora que tengo a Max, hace que los bocadillos sean súper simples., Especialmente si tenemos que agarrar algo para llevar con nosotros.
así que me sorprendió que los paquetes de batidos ahorraran tanto tiempo. Suena ridículo, lo sé, pero cuando se trata de eso, nuestros batidos significan sacar varias bolsas de fruta congelada (a veces de tres a cuatro tipos), algún tipo de verde, un montón de otras bolsas o frascos para cosas como semillas de chía, semillas de cáñamo, lino, todo eso, y antes de que me dé cuenta, la cocina es un desastre nuevamente con bolsas y frascos por todas partes.
Me encontré ni siquiera con ganas de hacer el batido, que es tan simple para empezar (!, porque temía sacarlo todo.
solucionador de problemas aquí.
Mi relación de batido es: 1 1/2 tazas de fruta + 2 tazas de verduras + 1 a 1 ½ tazas de líquido. Encuentro que puedo agregar fácilmente al menos una cucharadita de chía, cáñamo, linaza, polvo de maca, espirulina, lo que sea, al mezclar y es una consistencia que nos encanta.
no siempre hago batidos verdes y no siempre se los doy a Max, pero es posible que los tengamos un par de veces a la semana., Actualmente le encantan los batidos, que es lo que me impulsó a comenzar a hacerlos a diario de nuevo en los meses de frío glacial para empezar.
congelo todas las frutas y verduras juntas. Puedes usar fruta fresca o fruta congelada – quiero decir, para cuando salga del congelador, todo va a estar congelado de todos modos. Nos encanta comprar las enormes bolsas de fresas y arándanos orgánicos congelados en Target: primero, las bayas apenas están en temporada aquí y segundo, las orgánicas cuestan un brazo y una pierna. Y las porciones son pequeñas. Así que esto es más económico, especialmente porque Eddie tiene al menos un batido diario.,
también Mido cualquiera de mis ingredientes «secos» para un solo uso y los pongo en recipientes o bolsas en la despensa. Esto suele ser 1 cucharada de semillas de cáñamo, 1 cucharadita de semillas de chía, 1 cucharadita de linaza, y así sucesivamente. Tal vez coco o cacao en polvo. También puede agregar fácilmente proteína en polvo. También me encanta la espirulina en mis batidos, pero encuentro que mezclarla en la bolsa con todo lo demás solo hace que se adhiera a la bolsa. No sé. Es raro.
las únicas cosas que quedan para agregar a la licuadora son el líquido (el nuestro es casi siempre leche de coco, leche de almendras o agua de coco., Eddie a veces usa jugo. y si lo estoy usando, yogur. Rara vez agrego yogur a un batido para mí (prefiero comerlo), pero lo agregaré a uno para Max. Eddie lo añade a veces.
y lo último: mantequilla de nuez, mantequilla de coco, aceite de coco o cualquier mantequilla que no mida antes si la uso. Lo mismo podría ir para los dátiles o los higos si los usa, pero también puede pegarlos en su bolsa de frutas y verduras.
Super simple, ¿verdad? Tan vergonzosamente fácil que tuve que (sobre)compartir. Como siempre.,
Make-Ahead Smoothie Packs
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ingredientes
- frutas + verduras, congeladas antes de tiempo (al menos la noche anterior)
- 1 1/2 tazas de su fruta favorita , congelada o fresca
- 2 tazas de verduras de su elección, espinacas, col rizada, etc
- ingredientes secos: semillas de chía, semillas de cáñamo, coco, semillas de lino, cacao sin azúcar, proteína en polvo – lo que quieras!,
Instrucciones
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cuando se agrega a la licuadora: añadir de 1 a 1 1/2 tazas de líquido de elección (leche, agua, jugo) junto con su fruta+verdura pack + ingredientes secos. ¡Mézclalo!
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mis frutas congeladas favoritas para tener a mano son plátanos, fresas, arándanos, melocotones, piña y mango. realmente mezclamos todo-cualquier tipo de fruta y verde juntos!,
Nutrición
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