koper ma długą historię uprawy, której korzenie sięgają pięciu wieków wstecz do jego początków w Rosji, basenie Morza Śródziemnego i Afryce Zachodniej. W czasach starożytnych był używany jako zioło lecznicze, do waluty i do odstraszania czarownic. Z czasem silny smak kopru sprawił, że stał się on ważnym źródłem kulinarnym z jego nasionami i liśćmi używanymi w wielu potrawach. Te niewymagające rośliny są obecnie powszechnie uprawiane w krytych ogrodach ziołowych w pojemnikach, aby zapewnić świeże zioła na żądanie.,
podobnie jak większość innych ziół, uprawa koperku w pomieszczeniach jest łatwa, prosta i nie wymaga specjalnego sprzętu.
O czym należy pamiętać podczas doniczkowania:
- użyj odpowiednio dużych pojemników do sadzenia.
- Znajdź wysokiej jakości glebę doniczkową, która pasuje do Twoich potrzeb.
- upewnij się, że wybrana odmiana nasion działa dobrze w ogrodnictwie wewnętrznym.
Pojemniki-koperek należy do tej samej rodziny roślin co marchew i wytwarza korzeń, aby zakotwiczyć się w glebie., Aby rosła wystarczająco dobrze, wybierz pojemniki o głębokości co najmniej 12″, aby pomieścić korzeń kranu i co najmniej 6-8 ” średnicy. Jeśli twój pojemnik nie ma wystarczającej ilości otworów drenażowych w dnie, użyj wiertła (lub podobnego narzędzia), aby utworzyć trochę, aby nadmiar wody spłynął z gleby doniczkowej. W przypadku głębokich korzeni, takich jak ta, wybieramy sadzarkę 12″ Bloem, możesz ją kupić w Amazon tutaj.
podłoże do uprawy – jednym z najważniejszych składników do uprawy roślin w pojemnikach jest rozpoczęcie od wysokiej jakości podłoża do uprawy., Podłoże działa jak zbiornik przechowujący odpowiednią ilość wilgoci i składników odżywczych wokół korzeni roślin; tworzy kieszenie przestrzeni powietrznej, dzięki czemu korzenie mogą oddychać; a gleba doniczkowa zakotwicza korzenie, utrzymując rośliny podparte i wyprostowane.
kokos i bogata gleba to dwie z najczęstszych opcji ogrodnictwa wewnętrznego., Coconut coir ma wielkie możliwości retencji wody, trzymając około 8-10 razy jego waga w wodzie; składa się z brązowych i białych włókien znajdujących się między skorupą a zewnętrzną powłoką nasion kokosa i jest popularny w hydroponice i ogrodnictwie wewnętrznym. Gleba doniczkowa to połączenie „bezglebowych” materiałów wykonanych z mchu torfowego lub kokosowego, kory sosny, perlitu i wermikulitu; produkty są lekkie, mają dobrą zdolność zatrzymywania wody i składników odżywczych.
aby uzyskać więcej informacji na temat nośników uprawy, zapoznaj się z naszym pełnym przewodnikiem glebowym tutaj.,
Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, nasza gleba go to doniczkowa jest produkowana przez Fox Farm. Przeczytaj recenzje i kup ziemię Fox Farm w Amazon.
nasiona-Koper najlepiej rośnie, gdy jest sadzony z nasion, a nie próbuje przenosić sadzonki do pojemników. Nasiona są dostępne do zakupu w kilku odmianach, z których każda ma swoje własne cechy odróżniające je od siebie. Bukiet jest najczęściej uprawianym rodzajem kopru i jest szeroko stosowany do marynowania, chociaż sprawdza się dobrze w każdym przepisie wymagającym liści kopru lub nasion., Fernleaf i Dukat to kompaktowe/karłowate odmiany, osiągające wysokość odpowiednio 18″ i 3′; obie są popularne do uprawy koperku w pojemnikach.
instrukcje sadzenia
Koper najlepiej sprawdza się przy sadzeniu w pojemnikach w chłodniejszych temperaturach, nawet gdy jest uprawiany w pomieszczeniach. Sadzenie kopru w październiku do wczesnej wiosny zazwyczaj przynosi idealne kiełkowanie i wzrost roślin.
- napełnij wybrane pojemniki wstępnie zwilżoną glebą doniczkową, lekko ją ubijając, aby usunąć duże kieszenie powietrzne. Zapobiega to osadzaniu się gleby doniczkowej w czasie.,
- rozrzucić nasiona na wierzchu gleby doniczkowej, a następnie przykryć niewielką ilością gleby doniczkowej lub zasiać je bezpośrednio w glebie nie więcej niż ¼ ” głębokości. Utrzymuj co najmniej 4 ” odstęp między nasionami.
- utrzymuj lekko wilgotną glebę doniczkową, zamglając ją butelką z rozpylaczem i umieść w miejscu, w którym pojemnik nie zostanie zakłócony, dopóki nasiona nie wykiełkną.
- gdy rośliny kiełkują i osiągają kilka centymetrów wysokości, cienkie sadzonki do 9-12″ od siebie., Każda roślina kopru wytwarza znaczną ilość liści i nasion; w większości przypadków wystarcza 1-2 rośliny na gospodarstwo domowe.
warunki uprawy w pomieszczeniach
podczas uprawy kopru w pomieszczeniach ważne jest zapewnienie roślinom odpowiedniej ilości światła słonecznego i właściwej temperatury otoczenia. Optymalne warunki uprawy dają silne, energiczne Rośliny i pożądany wzrost.
ilość światła słonecznego, które otrzymuje roślina, jest krytyczna, ponieważ światło słoneczne napędza fotosyntezę, proces metaboliczny, zamieniając energię światła w energię chemiczną., Rośliny pobierają dwutlenek węgla i za pomocą światła słonecznego wytwarzają glukozę, źródło energii chemicznej wykorzystywanej w roślinie. Koper preferuje warunki pełnego nasłonecznienia, gdy jest uprawiany na zewnątrz; rośliny wewnętrzne najlepiej rosną, gdy są umieszczane w miejscu, które otrzymuje minimum 6 godzin światła słonecznego.
Jeśli nie masz okna, które pobiera 6 godzin światła słonecznego, zapewnij 12 godzin dodatkowego oświetlenia za pomocą żarówek, fluorescencyjnych lub LED. GrowAce wyjaśnia różne rodzaje lamp do uprawy i jak wysoko ustawić je nad roślinami.
temperatura jest również bardzo ważna przy uprawie koperku w pomieszczeniach., Zbiór do tabeli klasyfikuje koper jako zioło chłodne sezonu. Rośliny w sezonie chłodnym są w stanie wytrzymać chłodniejsze temperatury gleby i powietrza; niektóre wymagają niższych temperatur do kiełkowania, wzrostu, sadzenia nasion/owoców i dojrzewania.
rośliny kopru potrzebują do wzrostu temperatury otoczenia powyżej 60℉, preferując zakres od 60 do 75℉. Unikaj umieszczania pojemników zbyt blisko okien z powodu zimnego powietrza i wszędzie tam, gdzie są one narażone na przeciągi z drzwi lub otworów wentylacyjnych., Ekstremalne wahania temperatury powodują wewnętrzne naprężenia klasyfikowane jako naprężenia chłodzące( występujące w temperaturach poniżej zamarzania), naprężenia zamrażające (występujące w niskich temperaturach powyżej zamarzania) lub naprężenia wysokotemperaturowe (1), z których wszystkie utrudniają wzrost roślin i plony.
Jak dbać o koperek
koperek jest rośliną łatwą w uprawie, dostarczającą dojrzałych, możliwych do zbioru roślin w stosunkowo krótkim czasie. Podstawowa opieka nad roślinami naśladuje zarządzanie większością innych ziół.
- podlewaj rośliny, aż gleba zostanie dokładnie zwilżona., Następnie pozostawić glebę do wyschnięcia na głębokość 1-2″ przed ponownym podlewaniem. Łatwym sposobem sprawdzenia wilgotności gleby jest włożenie palca w glebę doniczkową, aby zobaczyć, jak jest sucha.
- rośliny uprawiane w pojemnikach wymagają nieco innego reżimu nawozów niż rośliny uprawiane na zewnątrz w ziemi. Ograniczona ilość gleby doniczkowej w pojemniku równa się ograniczonej ilości składników odżywczych dostępnych dla roślin. Rośliny pojemnikowe szybko wyczerpują te ograniczone składniki odżywcze, wymagające częstszego karmienia., Hunker zaleca stosowanie nawozu w połowie siły co 4-6 tygodni, gdy koper jest uprawiany w pomieszczeniach. Rośliny kopru nie potrzebują dużej dawki nawozu, ponieważ wpływa to na smak lub liście i nasiona.
- nawet jeśli uprawia się karłowate/zwarte odmiany kopru, rośliny hodowane w pomieszczeniach mogą urosnąć wysoko i stać się” długonogie ” z powodu niewystarczającego światła. Stosuj rośliny, aby zapewnić dodatkowe wsparcie, gdy staną się wyższe, aby nie spadały lub nie spadały. Możesz także uszczypnąć wierzchołki roślin, aby zachęcić je do wzrostu na zewnątrz zamiast do góry, tworząc bardziej krzaczaste rośliny.,
zbiór liści i nasion kopru
- liście kopru są gotowe do zbioru 6 – 8 tygodni po posadzeniu nasion w miarę formowania się główek kwiatowych.
- nasiona są gotowe do zbierania nieco przed dojrzewaniem i stają się opalone.
uprawa kopru jako mikrogreen
nawet najlepsi ogrodnicy zmagają się czasami ze słabym wzrostem roślin lub roślinami, które nie będą się rozwijać. W tym przypadku korzystne jest spróbowanie uprawy kopru w pomieszczeniach jako mikrogreen.,
według strony internetowej USDA mikrogreeny to małe, niedojrzałe rośliny, zbierane po kiełkowaniu nasion, ale przed rozwinięciem się pierwszych prawdziwych liści. Następuje to około 7-10 dni po kiełkowaniu nasion. W porównaniu do dojrzałych roślin, a nawet „zielonych dzieci”, microgreens pakować wallop odżywczy cios, o wiele więcej wartości odżywczej na gram materii roślinnej niż starszych, dojrzałych liści.
aby wyhodować mikrogreeny kopru, umieść 1-2 łyżeczki niesłodzonych nasion kopru na małej tacy (maksymalnie 4×4 lub 5×5″) wypełnionej uprzednio nasączonym kokosem., Przechowywać nasiona narażone i wilgotne, mgiełkę z butelką z rozpylaczem, jeśli potrzebna jest woda. Koper Microgreen jest gotowy do zbioru, gdy ma około 1-2 ” wysokości lub około 14 dni po kiełkowaniu.
podsumowanie
ważne kulinarne zioło, świeży koperek trafia do domów wielu osób, uprawianych w pomieszczeniach w pojemnikach., Ta chłodna uprawa sezonowa jest łatwa w uprawie i wymaga niewiele więcej niż podstawowej pielęgnacji i konserwacji-odpowiedniego oświetlenia i temperatury otoczenia, odpowiedniej wody i trochę nawozu – aby uzyskać obfite zbiory liści i nasion; może być nawet szybko uprawiana jako zdrowy microgreen.