Facile Moo Shu pollo Stir Fry che ha un sapore altrettanto buono, forse meglio, che il vostro takeout cinese preferito. Facile da fare e super saporito. È una ricetta sana da asporto preferita proprio come questo Moo Shu Beef Stir Fry e pollo Kung Pao sano.
A cosa pensi quando senti “moo shu”? Qualche tipo di delizioso cibo asiatico, molto probabilmente. E cosa immagini? Penserei che potresti pensare a una specie di piatto asiatico con carne, noodles, verdure e una salsa marrone. Se è vero, allora non sei lontano.,
A dire il vero, non sapevo davvero cosa significasse Moo Shu, a parte quello che sapevo quando sono andato a ordinarlo da un ristorante cinese, era dannatamente gustoso. Così gustoso, infatti, che potrei averlo mangiato molto più di quanto dovrebbe avere una persona nei miei giorni del college e poi nei miei primi 20.
Ora che mangio sano, mi ritrovo a girare per tirarmi fuori meno spesso e insegnarmi in cucina come ricreare le mie ricette preferite in modo più sano. Mi sono insegnato come salutare tutti i tipi di ex pilastri cinesi da asporto, come: pollo del generale Tso, Lo Mein e riso fritto., Ho anche preso una svolta facendo sano manzo mongolo.
A rigor di termini, però, Moo Shu implica un piatto cinese che di solito è fatto con carne di maiale. Moo Shu può anche essere fatto con carne di manzo, gamberetti, tofu o, in questo caso, pollo. Mi piace fare il mio utilizzando una salsa barbecue cinese di sorta chiamato “hoisin,” insieme ad alcune spezie, e pasta di peperoncino asiatico. Tutto questo viene poi cotto con la carne e cavolo slaw.
Quali verdure vanno bene nel cibo cinese?,
Ci sono una pletora di verdure che si accoppiano bene con la maggior parte del cibo cinese, e quindi, anche questo piatto di pollo Moo Shu.
- Metti insieme una miscela di cavoli rossi e verdi triturati, o fai quello che ho fatto e compra la slaw preconfezionata e risparmia un po ‘ di tempo.
- Bok choy è meraviglioso in un sacco di patatine fritte.
- Broccoli slaw può anche essere trovato nel reparto prodotti e cucina fino grande e va bene con questo piatto.
- Se non vuoi slaw, prova ad aggiungere cavolfiore, broccoli o peperoni finemente tagliati a dadini (o tutti e tre).,
- Fare o acquistare cavolfiore rised e aggiungere al piatto per cucinare attraverso o usarlo come base per l’evento principale. (Lo si può trovare nella sezione congelatore ora-che è così eccitante!)
- Le cipolle-verdi, rosse o bianche-conferiscono a questo piatto di pollo Moo Shu un sapore più terroso.
- Sminuzzare alcune carote o acquistare insaccato a gettare in stir fry e aggiungere un pizzico di dolcezza.
- Adoro il crunch di germogli di bambù e castagne d’acqua nei miei piatti asiatici. Cercateli in scatola nel corridoio internazionale.
- Spesso aggiungo anche funghi pre-tagliati al mix., Portabella, baby bella, shiitake o funghi bianchi hanno tutti un sapore meraviglioso.
Contorni da servire con pollo Moo Shu
Mi piace mangiare questo pasto tutto in uno con un po ‘ di riso bianco o marrone, ma sotto ci sono altri lati che servirei totalmente con questo Moo Shu.
- Prova una pasta a basso contenuto di carboidrati o ad alto contenuto di fibre con questa tipica tariffa da asporto o prepara le tue tagliatelle di zucchine.
- Anche se non così popolare come il suo cugino cavolfiore, il riso cavolo è un modo divertente per irrobustire i pasti senza aggiungere calorie o grassi.,
- Come ho detto prima, il riso al cavolfiore è un’ottima base alimentare cinese.
- Spaghetti Squash boats fanno ciotole commestibili all-in-one che chiedono cumuli di Moo Shu da accatastare proprio in cima. Basta fare attenzione a non mangiare la scorza!
- Ho scoperto un nuovo (ritrovato, forse) amore per il riso minuto. C’è anche una varietà marrone che cuoce in un lampo.
- Insalate laterali sono un gioco da ragazzi per gettare insieme e fare un grande lato per ogni pasto.
- Arrostire il vostro veggie preferito mentre il vostro mescolare friggere il pollo., I miei preferiti includono cavoletti di Bruxelles, broccoli, asparagi e cavolfiori.
Quante calorie ci sono nel pollo Moo Shu?
Tieni presente che il tradizionale Moo Shu viene servito con piccoli pancake che fungono da guscio di taco per il piatto principale. È anche fatto con un sacco di grassi malsani. Inoltre, ricorda che i conteggi di calorie variano a seconda del ristorante., Ma, per fare un confronto, un tipico ordine di pollo Moo Shu da un ristorante cinese ti farà correre, in media, circa 900 calorie, circa 40 grammi di grassi, 75 carboidrati, 62 grammi di proteine e oltre 4.000 milligrammi di sodio.
La mia versione contiene solo 231 calorie, 4 grammi di grassi, 451 mg di sodio, 18 grammi di carboidrati e 25 grammi di proteine.
Wow, che risparmio, giusto?, Se le mie parole non ti convincono che cucinare a casa è molto più sano, lascerò che i numeri parlino da soli e facciano il lavoro di mostrarti quanto possa essere pazzo calorico (per non parlare dei carichi di sodio, grassi e carboidrati) il cibo da asporto!
Naturalmente, c’è sempre un tempo e un luogo per asporto. Quindi, ricorda solo quando vai a non mangiare l’intera porzione enorme e prova a mangiare solo la metà. O meglio, ancora, andare halfsies con una persona speciale nella tua vita-sarete entrambi si sentono soddisfatti e contenti che non è andato tutti fuori mangiare un intero porzione enorme tutto da soli.