Easy Moo Shu Chicken Stir Fry que sabe tan bien, tal vez mejor, que tu comida china favorita para llevar. Fácil de hacer y súper sabroso. Es una receta saludable favorita para llevar al igual que este Salteado de carne Moo Shu y Pollo Kung Pao saludable.
¿en qué piensas cuando escuchas «moo shu»? Algún tipo de deliciosa comida asiática, lo más probable. Y ¿qué te imaginas? Pensé que tal vez pensarías en algún tipo de plato asiático con carne, fideos, verduras y una salsa marrón. Si eso es cierto, entonces no estás muy lejos.,
La verdad sea dicha, realmente no sabía lo que significaba Moo Shu tampoco, aparte de lo que sabía cuando fui a pedirlo en un restaurante chino, estaba malditamente sabroso. Tan sabroso, de hecho, que puede que lo haya comido mucho más de lo que cualquier persona debería tener en mis días de universidad y luego en mis primeros 20 años.
ahora que como sano, sin embargo, me encuentro dando vuelta para sacar con menos frecuencia y enseñándome en la cocina cómo recrear mis recetas favoritas de una manera más saludable. Me he enseñado a mí mismo cómo sanificar todo tipo de antiguos pilares chinos de comida para llevar, como: pollo del General Tso, Lo Mein y arroz frito., Incluso he tomado un turno para hacer carne saludable de Mongolia.
Sin embargo, estrictamente hablando, el Moo Shu implica un plato chino que generalmente se hace con carne de cerdo. El Moo Shu también se puede hacer con carne de res, camarones, tofu o, en este caso, pollo. Me gusta hacer el mío usando una salsa de barbacoa china llamada «hoisin», junto con algunas especias y pasta de Chile Asiático. Todo esto se cocina con la carne y la ensalada de repollo.
¿Qué Verduras Vaya Bien en la Comida China?,
hay una gran cantidad de verduras que combinan bien con la mayoría de la comida china, y por lo tanto, también este plato de pollo Moo Shu.
- junte una mezcla de coles rojas y verdes trituradas, o haga lo que hice y compre la ensalada preenvasada y ahorre algo de tiempo.
- Bok choy es maravilloso en muchos salteados.
- La ensalada de brócoli también se puede encontrar en el Departamento de productos y se cocina muy bien y va bien con este plato.
- si no quieres ensalada, intenta agregar coliflor finamente picada, brócoli o pimientos (o los tres).,
- Haga o compre coliflor rizada y agregue al plato para cocinar o úselo como base para el evento principal. (Usted puede encontrar en la sección del congelador ahora – que es tan emocionante!)
- Las cebollas-verdes, rojas o blancas-le dan a este plato de pollo Moo Shu un sabor más terroso.
- triturar algunas zanahorias o comprar en bolsas para echar en el salteado y añadir un toque de dulzura.
- me encanta el crujido de los brotes de bambú y las castañas de agua en mis platos asiáticos. Búscalos enlatados en el pasillo internacional.
- a menudo añado champiñones pre-rebanados a la mezcla también., Portabella, baby bella, shiitake o setas blancas tienen un sabor maravilloso.
guarniciones para servir con pollo Moo Shu
me gusta comer esta comida todo en uno con un poco de arroz blanco o integral, pero a continuación hay otros lados que serviría totalmente con este Moo Shu.
- pruebe una pasta baja en carbohidratos o alta en fibra con esta comida típica para llevar o haga sus propios fideos de calabacín.
- Aunque no es tan popular como su primo de la coliflor, el arroz de col es una manera divertida de aumentar sus comidas sin agregar calorías o grasa.,
- Como mencioné antes, el arroz de coliflor es una excelente base de comida china.
- Los Spaghetti Squash boats hacen cuencos comestibles todo en uno que piden que se apilen montículos de Moo Shu en la parte superior. ¡Ten cuidado de no comerte la corteza!
- He descubierto un amor recién encontrado (re-encontrado, tal vez) por el arroz minuto. También hay una variedad marrón que se cocina en un instante.
- Las ensaladas de lado son fáciles de mezclar y son un gran acompañamiento para cualquier comida.
- ase su verdura favorita mientras fríe su pollo., Mis favoritos incluyen coles de Bruselas, brócoli, espárragos y coliflor.
¿cuántas calorías hay en el pollo Moo Shu?
tenga en cuenta que el tradicional Moo Shu se sirve con pequeños y diminutos panqueques que actúan como una especie de cáscara de taco para el plato principal. También está hecho con una gran cantidad de grasas poco saludables. Además, recuerda que los recuentos de calorías variarán dependiendo del restaurante., Pero, para comparar, un pedido típico de pollo Moo Shu de un restaurante chino le costará, en promedio, unas 900 calorías, alrededor de 40 gramos de grasa, 75 carbohidratos, 62 gramos de proteína y más de 4,000 miligramos de sodio.
Mi versión contiene solo 231 calorías, 4 gramos de grasa, 451 mg de sodio, 18 gramos de carbohidratos y 25 gramos de proteína.
Wow, qué ahorro, ¿verdad?, Si mis palabras no te convencen de que cocinar en casa es mucho más saludable, voy a dejar que los números hablen por sí mismos y hacer el trabajo de mostrarle lo loco calórico (por no hablar de las cargas de sodio, grasa y carbohidratos) comida para llevar puede ser!
Por supuesto, siempre hay un momento y un lugar para llevar. Por lo tanto, solo recuerde cuando usted va a no comer toda la porción enorme y tratar de comer solo la mitad. O mejor, sin embargo, ir a medias con esa persona especial en su vida — los dos se sentirán satisfechos y contentos de no ir a comer toda una porción enorme todo usted mismo.