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la Missione di San Juan Capistrano
fondata nel 1716 orientale del Texas, la Missione di San Juan, è stato trasferito nel 1731 alla sua posizione attuale. Nel 1756 furono completati la chiesa in pietra, un convento e un granaio., Una chiesa più grande è stato iniziato, ma è stato abbandonato quando la metà completa, il risultato del declino della popolazione.
San Juan era una comunità autosufficiente. All’interno del complesso, gli artigiani indiani producevano utensili in ferro, stoffa e pelli preparate. I frutteti e i giardini fuori dalle mura fornivano meloni, zucche, uva e peperoni. Oltre il complesso della missione, gli agricoltori indiani coltivavano mais (mais), fagioli, zucca, patate dolci e canna da zucchero nei campi irrigati. Oltre 20 miglia a sud-est di Mission San Juan c’era Rancho de Pataguilla, che, nel 1762, riportava 3.500 pecore e quasi altrettanti bovini.,
Questi prodotti hanno contribuito a sostenere non solo le missioni di San Antonio, ma anche gli insediamenti locali e le guarnigioni presidiali nella zona. Verso la metà del 1700, San Juan, con le sue ricche fattorie e pascoli, era un fornitore regionale di prodotti agricoli. Con il suo surplus, San Juan stabilì una rete commerciale che si estendeva ad est fino alla Louisiana e a sud fino a Coahuila, in Messico. Questa fiorente economia ha aiutato la missione a sopravvivere alle epidemie e agli attacchi indiani nei suoi ultimi anni.