la restauration rapide et les restaurants fast-casual construisent leurs entreprises-et leurs menus — autour de hamburgers, de frites, de sandwichs et de bols à burrito chargés en glucides. Si vous suivez le régime céto, ou essayez simplement de contrôler votre consommation de glucides, vous allez vouloir rechercher les meilleures alternatives à faible teneur en glucides.
la première étape consiste à mélanger le pain ou le petit pain si vous optez pour un sandwich ou un hamburger traditionnel — ils peuvent facilement ajouter 40 à 50 grammes de glucides à votre repas., « Demandez de la laitue supplémentaire pour l’envelopper », explique Abby langer, RD, D’Abby langer Nutrition à Toronto.
sauter le ketchup, relish et sauce barbecue, aussi — ils sont généralement riches en glucides. ” Les condiments sucrés sont quelques-unes des sources les plus sournoises où les glucides peuvent apparaître », explique Samantha Cassetty, RD, expert en nutrition et perte de poids avec une pratique de conseil en nutrition virtuelle basée à New York. Et vous voudrez aussi laisser de côté les haricots, le riz et le maïs riches en glucides.,
essayez ces options de restauration rapide à faible teneur en glucides
avec des hamburgers et des sandwichs sans pain, la plupart de ces restaurants offrent des salades qui peuvent être de bonnes options à faible teneur en glucides, avec des modifications. Assurez-vous de choisir un pansement moins riche en glucides. Le Ranch, le fromage bleu et l’italien ont tendance à être plus faibles en glucides que les vinaigrettes à saveur de fruits ou de Mille Îles.
« éloignez — vous des fruits et faites attention à la vinaigrette-c’est une source typique de sucre caché. Selon celui que vous obtenez, il peut y avoir quelques grammes de sucre ajouté dans la vinaigrette”, explique Cassetty. Sauter les croûtons, aussi.,
Au Lieu de cela, pensez à garder des vinaigrettes, des mélanges d’assaisonnements grecs ou italiens, du jus de citron et de l’huile d’avocat à portée de main pour améliorer votre salade. De cette façon, vous pouvez utiliser l’option la plus faible en glucides et ajouter vos propres saveurs préférées.
Si vous ajoutez des protéines à votre salade, accompagnez-la de viandes grillées sur croustillantes. Une salade avec du poulet croustillant pourrait facilement ajouter 18 grammes de glucides, par rapport à son homologue grillé.
à des endroits comme Chipotle et Taco Bell, Langer recommande de mélanger le guacamole et la salsa et de l’utiliser comme vinaigrette.,
pour les boissons, vous aurez envie d’aller avec de l’eau sans glucides ou du thé glacé non sucré-et optez pour un régime si vous êtes un buveur de soda. Soyez prudent avec les boissons au café-un latte glacé moyen de Mcdonald’s contient 7 grammes de glucides.
concentrez-vous sur des OPTIONS saines à faible teneur en glucides
visez à faire de la céto de la manière la plus saine possible. ” Cela signifie réduire la viande rouge et limiter la viande transformée », explique Cassetty. Elle recommande la volaille, le poisson et les œufs pour les protéines et les avocats, les olives et l’huile d’olive pour les graisses.,
Langer est d’accord, et fait remarquer qu’un Baconator sans pain ou ketchup est toujours chargé de calories (760, pour être exact). « Ce n’est pas parce qu’il est faible en glucides qu’il est sain”, dit-elle. « Céto fait droite signifie beaucoup d’avocat, de noix et de légumes. »
et Cassetty dit: « manger sensé signifie aller pour un petit hamburger et amplifier votre repas avec des légumes non féculents comme la salade. Ce sera toujours plus sain que n’importe quel triple étage avec du fromage et du bacon., »
>>voir les repas les plus sains dans les restaurants de restauration rapide, selon les diététistes
6 restaurants de restauration rapide avec des options à faible teneur en glucides et céto-friendly
Voici quelques-unes des meilleures options ” Si vous optez pour un hamburger ou un sandwich sans bunless, n’oubliez pas de le demander dans une enveloppe de laitue ou de demander de la laitue supplémentaire sur le côté pour faire la vôtre.,
McDONALDS
utilisez le calculateur de nutrition McDonalds pour modifier les ingrédients et personnaliser l’information nutritionnelle pour l’un de leurs éléments de menu.,
- Sandwich Artisanal au poulet grillé, pas de pain, pas de ketchup: 2G de glucides
- salade de poulet grillé Bacon Ranch, pas de vinaigrette: 8g de glucides (la vinaigrette Newman’s Own Ranch ajoute 8g de glucides)
- quart de Livre, pas de pain, ketchup ou fromage: 1 carb
Burger King
le site no Bun please décrit de nombreuses options pour manger à faible teneur en glucides chez Burger King.
- Whopper Jr,, nature sans pain: 0g de glucides
- sandwich au poulet grillé, pas de pain: 1g de glucides
- saucisse, oeuf & Croissanwich au fromage et la plupart des autres sandwichs de petit-déjeuner, Pas de pain: 1-4g de glucides
WENDY’s
Le Site Hip 2 Keto garnitures et côtés afin que vous puissiez voir combien de glucides ils ajoutent.,
- Sandwich au poulet grillé, sans pain ni sauce: 2G de glucides
- salade César, pas de croûtons à l’ail citron vinaigrette César: 4 glucides
Taco BELL
Personnalisez votre repas avec le calculateur de nutrition de Taco Bell pour voir exactement combien de glucides vous obtenez.,
- bol de menu de puissance de poulet, pas de haricots, de riz ou de crème sure: 6g de glucides
- Burrito de poulet déchiqueté, pas de riz ou de tortilla: 2G de glucides
- grande Scrambler Burrito, pas de pomme de terre ou de tortilla: 7g de glucides
CHIPOTLE
t vos glucides .,
- saladier céto avec carnitas, guacamole, salsa au chili tomatillo-rouge et fromage: 14g de glucides
- bol de Burrito Carnitas, sans riz ni haricots, avec légumes fajita, fromage et laitue romaine: 7g de glucides
pain PANERA
pour voir le carb compte pour de nombreuses options de pain Panera comme le pain et les croûtons, consultez no bun s » il vous plaît.,
- salade César au poulet, pas de croûtons: 7g de glucides
- jambon du patrimoine & sandwich Suisse, Pas de pain: 3G de glucides
- Bacon, oeuf et fromage et la plupart des autres sandwichs de petit déjeuner, Pas de pain: 1-2g de glucides
plus de
Voulez plus de conseils comme ceux-ci? NBC News BETTER est obsédé par la recherche de façons plus faciles, plus saines et plus intelligentes de vivre. Inscrivez-vous à notre newsletter et suivez-nous sur Facebook, Twitter et Instagram