mikä on perintökalleus?
mikä on perintökalleus? Termi sovelletaan yleensä hedelmä -, kukka tai kasvi lajikkeita, jotka olivat kasvaneet ennen World War II, mutta perintökalu määritelmä on kiistanalainen.
tuohon aikaan lannan ja Multan pohjalta tehty ”luomuviljely” oli kotipuutarhureille vakiokäytäntö, joka hyväksyi sään ja tautien riskit ja vaihtelun aivan kuten viljelijöiden oli pakko.,
antiikkikaupoissa vetäydytään vanhoihin vaahterarokkareihin, koristeellisesti veistettyihin tammenaamiokoristeisiin tai hienovaraisesti käsin maalattuihin posliineihin paitsi niiden muodon tai materiaalien vuoksi, myös niihin takertuvan historiantajun ja mielikuvituksen lämmittämisen vuoksi. Ne saavat meidät ihmettelemään käsiä, jotka ovat pitäneet heitä ja ihmisiä, joiden elämän he ovat läpikäyneet.
sekin pitää paikkansa perintökasvilajikkeista. Puutarhureille, jotka rakastavat heitä, on tärkeää, että ”kiinnelainan nostaja” tomaatti tuli mieheltä, joka kasvatti omat tomaattikasvit, myymällä tarpeeksi niitä maksaa pois hänen kiinnitys.,
Tällä kiinteistöjen myynti, kohtaat tyylejä paljon laajemmalle, kuin mitä on standardi muoti tänään. Myös perintövihanneksista löytyy näyttävä valikoima makuja ja muotoja. Ne voivat olla tervampia tai makeampia, vihreitä supermarketin punaisen sijaan, pitkiä tavallisen soikion, uurrretun tai raidallisen sijaan sileän sijaan. Usein heillä on syvyyttä ja monimutkaisuutta maku et koskaan löytää ruokakaupasta.,
Historia Perintötavarat
1950-luvulta 1970-luvulle, hybridit hallitsevat kaupalliset vihannesten markkinoilla, ja vanhempia lajikkeita tuli vaikea löytää, kunnes kasvava kiinnostus ruoanlaittoon ja ruokaa herätti elpyminen enemmän flavorful perintötavarat.
Perinneompelutekniikoita lajikkeita ovat auki pölyttävät-mikä tarkoittaa, että toisin kuin hybridit, siemeniä kerätä yhden vuoden tuottaa kasvien kanssa useimmat ominaisuudet vanhemman kasvin. Se on avain heidän selviytymiseensä.
monet perintökalleuslajikkeet säilyivät kotipuutarhureilla, jotka säästivät siemeniä perhepuutarhoistaan vuodesta toiseen., Muut siemenet matkustivat ympäri maailmaa maahanmuuttajien taskuissa tai kirjaimissa, minkä vuoksi, vaikka tomaatti kehittyi Keski-Amerikassa, meillä on lajikkeita Venäjältä, Italiasta, Japanista, Ranskasta, Saksasta ja Kentuckysta.
mutta monet muut perintökalleudet ovat kaupallisesti jalostettuja lajikkeita 1800-ja 1900-luvun alun siemenkuvastoista. Koska W. Atlee Burpee & Co. on perustettu vuonna 1876, nimi ”Burpee” löytyy monista perintökalleus vihanneskatalogi.,
– Näppäintä Eroja Hybridi-ja Perinneompelutekniikoita Kasvit
Joten jos perinneompelutekniikoita lajikkeita on niin ihana, miksi kaikki eivät ole vihanneksia, kuten että? Kasvattajat eivät vain pyyhkineet vanhoja lajikkeita pois pelkän perverssiytymisen vuoksi, vaan he kehittivät hybridejä kahdesta pääsyystä:
- tehdäkseen laajamittaisesta kaupallisesta vihannesten tuotannosta ja jakelusta helpompaa ja kannattavampaa.
- tehdä kasvisten kasvattamisesta vähemmän työvoimavaltaista ja varmempaa-tulta kotipuutarhureille, jotka eivät ehkä olleet yhtä varmoja taidoistaan kuin maanviljelijöiden esi-isät.,
maku. Vaikka se ei ehkä ollut tärkein prioriteetti 1900-luvun kasvattajille, he loivat hybridejä, joilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten ainutlaatuisia makuja.
tautiresistenssi: monia kasviksia vaivaavat taudit, jotka voivat pyyhkiä sadon pois. Risteymiä, erityisesti tomaatteja ja maissia, kasvatettiin, jotka ovat vastustuskykyisiä useille näille taudeille. Kun näet koodeja kuten ”VFF” tai ”VF1” siemen-luettelo, he viittaavat sairaudet lajike oli kasvatettu taistelemaan.,
Korkeampi tuotto: Monet kaikkein flavorful perintötavarat, kuten rakas ’Brandywine’ tomaatti, älä tuottaa paljon hedelmää. Hybridejä kehitettiin tuottamaan paljon suurempia viljelykasveja kasvia kohden.
tasaisuus: kaupalliset viljelijät oppivat nopeasti, että hassulta näyttävät hedelmät ja vihannekset eivät menisi kaupaksi. Sovinnaisuus oli kuningas. Hybrideistä kehitettiin siis tasaisempia kokoja, muotoja ja värejä. Supermarketin tomaatit muuttuivat punaisiksi. Hybridit kotipuutarhaan tulivat heijastamaan sitä, mitä kuluttajat oppivat supermarketissa odottamaan.,
markkinoitavuus: hedelmät ja vihannekset, jotka olivat kaikki samankokoisia pakata helposti, ei mustelmilla paljon, ei mennyt huonosti nopeasti, ja voitiin lähettää pidemmillä matkoilla verrattuna perinteisiin perimälajikkeisiin. Hybridit tekivät siis monia hedelmiä ja vihanneksia saataville ympäri maata ja usein useiksi kuukausiksi joka vuosi, vaikka ne eivät maistuneetkaan esi-isiltään.
Hybrid vigor: ensimmäisen sukupolven hybridit kasvavat yleensä voimakkaammin ja tuottavat enemmän kuin tietyn lajikkeen kasvit, joiden geenit ovat olleet suhteellisen eristyksissä sukupolvien ajan., Mutta tällaisia hybridejä voidaan tuottaa vain kaupallisesti, mikä tarkoittaa, että sinun täytyy ostaa uusia siemeniä joka vuosi sen säästämisen sijaan.
ajoitus: määritetään tomaattihybridit–ne, jotka kasvavat tiettyyn pisteeseen, pysähtyvät ja tuottavat kaikki hedelmänsä kerralla–voidaan poimia isoilla koneilla, eikä työntekijöillä, jotka lähtevät poimimaan käsin mitä tahansa hedelmiä ovat kypsiä. Tämä vähensi huomattavasti tomaattien kasvattamisen tuotantokustannuksia & laski tomaattisäilykkeiden hintoja koko tuotantoteollisuudessa.,
nykyään kasvattajat yrittävät löytää molempien maailmojen parhaat puolet risteyttämällä nykyaikaisia hybridejä vanhempiin, aromikkaampiin perintökalleuksiin, jotta vanhan tyylin maku olisi osa yhtälöä tautiresistenssin, johdonmukaisuuden ja korkeamman tuotoksen ohella. On olemassa useita hybridi versioita ’Brandywine,’ esimerkiksi.
nämä uudet hybridit ovat vähemmän riskialttiita, mutta nekään eivät ole avopölytteisiä, joten johdonmukaisia tuloksia ei saada siemenen säästämisellä.
Pitäisikö minun kasvattaa perintökalleuksia tai hybridejä puutarhassani?
joten pitäisikö valita perintökalleus tai hybridit?, Se voi olla monelle puutarhurille polarisoiva kysymys. Jotkut uskovat vahvasti, että perintökalleuksien maku on niin ylivoimainen, ettei kasvukautta kannata tuhlata mihinkään muuhun.
muiden mielestä perintökalleuksien kasvattaminen on heidän vastuullaan, jotta ravintokasvien monimuotoisuus säilyisi, jotta emme menettäisi arvokasta geneettistä vaihtelua, jota saattaisimme tarvita matkan varrella. Ja jotkut puutarhurit ovat päättäneet maistaa niin monta erilaista makua tomaatti kuin he voivat elinaikanaan.
mutta muut puutarhurit keskittyvät tuloksiin. He haluavat sitä, mihin ovat tottuneet., He asettavat etusijalle saamaan paljon ennustettavissa tomaatit vain silloin, kun he odottavat niitä niin vähän ongelmia kuin mahdollista. Heille nykyaikaiset hybridit vaikuttavat paremmilta panoksilta.
onneksi keskikenttää riittää. Voit valita yhden luotettavan, taudille vastustuskykyisen hybridilajikkeen vikaturvalliseksi ja ottaa suuremman riskin kahdella tai kolmella perintökalleuksella joka vuosi. Tai voit lisätä joukkoon yhden suosituista perintökalleuksista johdetuista uusista hybrideistä. Jos kasvatat tomaatteja astioissa, voi olla viisasta valita kääpiö, määrittää hybridilajike.,