let Moo Shu kylling røre Fry det smager lige så godt, måske bedre, end din yndlings kinesiske takeout. Let at lave og super flavorful. Det er en favorit sund takeout opskrift ligesom denne Moo Shu oksekød røre yngel og sund Kung Pao kylling.
Hvad synes du om, når du hører “moo shu”? En slags lækker asiatisk mad, sandsynligvis. Og hvad forestiller du dig? Jeg ville tro, at du måske ville tænke på en slags asiatisk skål med kød, nudler, grøntsager og en brun sauce. Hvis det er sandt, så er du ikke langt væk.,sandheden skal frem, jeg vidste heller ikke rigtig, hvad Moo Shu betød, bortset fra at jeg vidste, da jeg gik for at bestille det fra en kinesisk restaurant, var det darned tasty. Så velsmagende, faktisk, at jeg måske har spist det mere end nogen person burde have i mine college dage og derefter i mine tidlige 20 ‘ ere.
nu hvor jeg spiser sundt, finder jeg mig selv at tage ud mindre ofte og lære mig selv i køkkenet, hvordan man genskaber mine yndlingsopskrifter på en sundere måde. Jeg har lært mig selv at sundere ALLE slags kinesiske tidligere takeout-bærebjælker, som: General Tso ‘ s Chicken, Lo Mein og Fried Rice., Jeg har endda taget en tur til at lave sundt mongolsk oksekød.strengt taget indebærer Moo Shu en kinesisk skål, der normalt er lavet med svinekød. Moo Shu kan også laves med oksekød, rejer, tofu eller i dette tilfælde kylling. Jeg kan godt lide at lave min ved hjælp af en kinesisk grillsauce af slags kaldet “hoisin” sammen med nogle krydderier og asiatisk chilipasta. Alt dette er derefter kogt op med kød og kål sla..
hvilke grøntsager går godt i Kinesisk mad?,
Der er en overflod af grøntsager, der passer godt sammen med de fleste kinesiske fødevarer, og derfor også denne Moo Shu kyllingeskål.
- Sammensæt en blanding af strimlet røde og grønne kål, eller gør hvad jeg gjorde og køb den færdigpakkede SLA.og spar dig selv lidt tid.
- Bok choy er vidunderlig i masser af stir-fries.
- Broccoli sla.kan også findes i produktionsafdelingen og koger godt og går godt med denne skål.
- hvis du ikke ønsker sla., prøv at tilføje fint hakkede blomkål, broccoli eller peberfrugt (eller alle tre).,
- lav eller køb ristet blomkål og føj til skålen for at lave mad gennem eller bruge den som base for hovedbegivenheden. (Du kan finde det i frysersektionen nu-hvilket er så spændende!)
- løg-grøn, rød eller hvid — giv denne Moo Shu kyllingeskål en mere jordisk smag.
- makulere nogle gulerødder eller købe sække at kaste ind i røre yngel og tilføje en antydning af sødme.
- jeg elsker bare crunch af bambusskud og vandkastanjer i mine asiatiske retter. Kig efter dem dåse i den internationale midtergang.
- jeg tilføjer ofte også forskårne svampe til blandingen., Portabella, baby bella, shiitake eller hvide svampe smager alle vidunderlige.
Side retter til servering med Moo Shu kylling
Jeg kan godt lide at spise dette måltid alt sammen med en lille smule hvid eller brun ris, men nedenfor er andre sider, jeg ville helt servere med denne Moo Shu.
- prøv en lav-carb eller high-fiber pasta med denne typiske takeout billetpris eller lave dine egneucucchini nudler.
- selvom det ikke er så populært som sin blomkålfætter, er Kålris en sjov måde at bulk op dine måltider uden at tilføje kalorier eller fedt.,
- som jeg nævnte før, Blomkål Ris gør for en stor kinesisk mad base.
- Spaghetti s .uash boats gør alt-i-en spiselige skåle, der beder om Moo Shu ‘ s Hau at blive stablet lige på toppen. Bare vær forsigtig med ikke at spise skorpen!
- jeg har opdaget en nyfunden (genfundet, måske) kærlighed til minut ris. Der er også en brun sort, der koger op i en flash.
- Side salater er en leg at kaste sammen og gøre en stor side for ethvert måltid.
- steg din yndlings veggie op, mens du rører din kylling., Mine favoritter omfatter rosenkål, broccoli, asparges og blomkål.
hvor mange kalorier er der i Moo Shu kylling?
Husk, at traditionel Moo Shu serveres med små, små pandekager, der fungerer som en taco shell af slags til hovedret. Det er også lavet med mange usunde fedtstoffer. Husk også, at kalorieindholdet varierer afhængigt af restauranten., Men, til sammenligning skyld, en typisk rækkefølge af Moo Shu Kylling fra en Kinesisk restaurant, der vil køre dig, i gennemsnit, omkring 900 kalorier, omkring 40 gram fedt, 75 kulhydrater, 62 gram protein, og over 4.000 mg natrium.
Min version indeholder kun 231 kalorier, 4 gram fedt, 451 mg natrium, 18 gram kulhydrat og 25 gram protein.
Wowo,, hvad en besparelse, ikke?, Hvis mine ord ikke overbeviser dig om, at madlavning derhjemme er meget sundere, vil jeg lade tallene tale for sig selv og gøre jobbet med at vise dig, hvor skør kalorieindhold (for ikke at nævne masser af natrium, fedt og kulhydrater) take-out mad kan være!
selvfølgelig er der altid en tid og et sted for takeout. Så husk bare, når du ikke spiser hele den store del og forsøger kun at spise halvdelen. Eller bedre, endnu, gå halvsies med den specielle person i dit liv — du vil begge føle dig tilfreds og glad for, at du ikke gik ud og spiste en hel stor del af dig selv.