NPS Foto
Mission San Juan Capistrano
der Oprindelig blev grundlagt i 1716 i det østlige Texas, Mission San Juan blev overført i 1731 til den nuværende placering. I 1756 blev stenkirken, en friary og en granary afsluttet., En større kirke blev påbegyndt, men blev opgivet, når halvdelen færdig, resultatet af befolkningsnedgang.San Juan var et selvbærende samfund. Inden for forbindelsen producerede Indiske håndværkere jernværktøjer, klud og forberedte huder. Frugthaver og haver uden for murene leverede meloner, græskar, druer og peberfrugter. Ud over missionskomplekset dyrkede indiske landmænd majs( majs), bønner, s .uash, søde kartofler og sukkerrør i vandede marker. Over 20 km sydøst for Mission San Juan var Rancho de Pataguilla, som i 1762, rapporterede 3,500 får og næsten lige så mange køer.,
disse produkter hjalp ikke kun med at støtte San Antonio-missionerne, men også de lokale bosættelser og presidiale garnisoner i området. I midten af 1700-tallet var San Juan med sin rige gård og græsarealer en regional leverandør af landbrugsprodukter. Med sit overskud etablerede San Juan et handelsnetværk, der strækker sig øst til Louisiana og syd til Coahuila, me .ico. Denne blomstrende økonomi hjalp missionen med at overleve epidemier og indiske angreb i de sidste år.