Niemand kann argumentieren, dass dieses geliebte Kürbisdessert ein absolutes Muss bei jedem Halloween-oder Erntedankfest ist., Hier ist, was zu tun ist, wenn Ihre Last-Minute-Entscheidung, dieses Feiertagskuchenrezept zu machen, spürbar ruiniert ist, weil Sie wenig verdampfte Milch haben.
Sie können 1 ½ Tassen Sahne oder die Hälfte (oder eine Kombination der beiden) für die verdampfte Milch ersetzen. Sie können auch Milch verwenden (jede Art von ganz bis Magermilch); Wenn Sie dies tun, fügen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit dem Zucker und Gewürzen hinzu, um den Kuchen einzurichten.,
Wenn Sie eine milchfreie oder laktosefreie Option benötigen, können Sie anstelle der verdampften Milch eine der laktosefreien Milch-oder Vanille-Mandelmilch verwenden, aber wieder 1 Esslöffel Maisstärke hinzufügen. Sie müssen auch ein wenig auf den Zucker im Rezept zurückschneiden, da Vanille-Mandelmilch und einige der laktosefreien Milch süßer sind als verdampfte Milch.
Weitere Informationen zu Substitutionen finden Sie in unserem Leitfaden zu Zutatensubstitutionen.,
Rezept: Klassischer Kürbiskuchen
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