letar du efter den bästa zucchini aptitretare? Oavsett om du baka dem i ugnen eller i en luftfrysare, kommer du att älska dessa bakade Zucchini-pinnar.
min erfarenhet, efter att ha kokat för min familj, och efter att ha arbetat i en matserviceavdelning, i årtionden verkligen, är detta: människor älskar pommes frites.,
älska dem!
dessa ”zoo pinnar” är inte pommes frites.
men de ser ut som pommes frites.
och som sådan kommer dina vänner och familj att nå dem speciellt om du serverar dem med en doppsås.
två av mina favorit dips för dessa ”frites” är marinara sås och denna uppfriskande vitlök yoghurt sås.
Njut av utseendet på deras ansikten när de inser att de av misstag bara åt något hälsosamt och gott!
det bästa är att du inte kommer att tro hur lätt dessa zucchini pinnar är att göra!
låt oss börja med att hugga upp denna underbara grönsak.,
Mise en place
det finns lite hackning i detta recept. Så ta din skarpaste kniv eftersom du kommer att behöva det!
Förbered zucchini: skölj 3-4 medelstora zucchini ordentligt under rinnande vatten. Trimma av ändarna. Skär i halva. Skär igen i halva (på längden) och slutligen i ½ -tums pinnar. Beroende på storlek borde du ha 12-16 stycken. Låt skalen vara på.
Prep övriga ingredienser: färs 2 matskedar färsk italiensk persilja, 1 tsk färsk oregano, och 1-2 vitlöksklyftor., Du måste också grilla ½ kopp antingen Pecorino Romano eller parmesanost.
Ställ in tre grunda kokkärl enligt följande:
- i den första pannan, sålla eller vispa kopp mjöl.
- vispa 2 ägg med 1 matsked mjölk och den malet vitlöken i den andra pannan.
- i den tredje pannan, kombinera 1 kopp panko smulor, ½ kopp ost, persilja (2 matskedar), oregano (1 tesked) och paprika (½tesked). Tillsätt salt och peppar efter smak.
instruktioner
muddra varje bit lätt i mjölet., Skaka av överskott och placera i en annan skål. Fortsätt tills alla bitar har en lätt dammning av mjöl.
doppa dem i äggtvätten och rulla dem slutligen i panko-blandningen.
placera zucchini-pinnarna på luftfrysarkorgen eller på ett pergamentfodrat bakplåt.
För ugn: baka till 425 (220°C) i ca 25-30 minuter. Vänd dem över efter 15 minuter.
För luftfrysare: luftfrysning vid 200°C i 15 minuter.,
ringla lite citronsaft och garnera med malet persilja och ny riven ost över toppen.
och där har du det, zucchini pinnar. De är bra att ha som en sida eller en aptitretare!
När det gäller näringsvärdet av zucchini är det verkligen ett kraftverk. Det är en stor källa till Vitamin A, C och B-komplexa vitaminer; det är högt i fiber och lågt i kalorier. Du kan verkligen inte gå fel med denna grönsak.
Tips
- skär bitarna i samma storlek så att de lagar jämnt.,
- så länge den totala mängden färska örter respekteras, var god att ersätta dem med dina önskemål.
- bakning temperaturer för luftfrysaren är bara en riktlinje, se till att konsultera din manual.
kan jag göra detta recept glutenfritt?
Ja. Byt ut både mjölet och panko med en glutenfri produkt.
kan jag servera detta som en sidovägg?
Ja. Det par faktiskt underbart med detta bakade Torskfiskrecept.,
enkla zucchini recept vi älskar
om du letar efter mer läckra zucchini recept, prova dessa Zucchini Fritters – en sådan publik-pleaser. Om du letar efter något för att tillfredsställa din söta tand, se till att du prova dessa Zucchini Muffins
recept ursprung
skulle du tro att jag hittade inspiration för detta recept på Pinterest?
Även om jag älskar att använda den klassiska italienska metoden för muddring i mjöl, äggtvätt och herbed brödsmulor, testade jag nyligen min nya luftfrysare och föredrog att göra detta recept med panko.,
de är nästan lika krispiga som detta Parmesanrostade Blomkålrecept och dessa rostade potatisar, även bakade i min luftfrysare. Du kommer inte tro hur krispiga de är!
Jag älskar också att använda massor av färska örter, vilket var ett av min mammas favorit sätt att förbättra smaker.
dessa krispiga zucchini pinnar är ett underbart sätt att njuta av denna grönsak under hela året.
har du en favorit zucchini recept-Jag vill gärna höra om det!,
Tack så mycket för att följa och vara en del av den hon älskar Biscotti gemenskap där du hittar enkla & välsmakande familjevänliga recept med en italiensk Twist.
Ciao för nu,
Maria
★★★★ ★ om du har gjort dessa panerade zucchini pinnar, skulle jag gärna höra om det i kommentarerna nedan och se till att betygsätta receptet!
bakade Zucchini pinnar (ugn eller luft fritös)
instruktioner
-
om du använder ugnen, förvärm till 425 220°C., Linje bakplåt med pergamentpapper.
om du använder en luftfrysare, förvärm till 400° F (200°C).
-
skölj zucchini och trimma av ändarna. Låt skalen vara på.
-
halveras. Skär igen i halva, på längden och slutligen i ½ -tums pinnar. Beroende på storlek borde du ha 12-16 stycken.
-
Förbered 3 grunda tallrikar eller skålar.,
-
I den första plattan, vispa eller sikta mjölet.
-
I den andra plattan, vispa äggen med mjölken och den malet vitlöken.
-
I den tredje plattan, kombinera panko, ost, persilja, oregano, paprika, salt och peppar.
-
belägga varje zucchini stick lätt med mjöl, följt av ett dopp i ägg tvätt och slutligen rullade lätt i panko blandningen.,
-
placera varje zucchini-pinne på bakplåten eller luftfrysarkorgen.
-
Fortsätt denna process för alla zucchini-pinnar.
-
för ugn: grädda i 425°C i ca 25-30 minuter. Vänd dem över efter 15 minuter.
för luftfrysare: luftfrysning vid 200°C i 15 minuter.,
-
ta bort från ugnen och servera med din favorit sås.
anteckningar
- skär zucchini samma storlek så att de lagar jämnt.,
- så länge den totala mängden färska örter respekteras, var god att ersätta dem med dina önskemål.
- bakning temperaturer för luftfrysaren är bara en riktlinje, se till att konsultera din manual.
kan jag göra detta recept glutenfritt? Ja. Byt ut både mjölet och panko med en glutenfri produkt.
kan jag servera detta som en sidrätter? Ja. Det par faktiskt underbart med detta bakade Torskfiskrecept.,
tänk på att näringsinformationen nedan bara är en grov uppskattning och variationer kan uppstå beroende på de specifika ingredienser som används.
Kost
det här inlägget publicerades ursprungligen den 4 September 2016 och publicerades den 31 januari 2020 med uppdaterat innehåll och foton. Tack för att dela!