Sunteți în căutarea pentru cel mai bun aperitiv dovlecei? Indiferent dacă le coaceți la cuptor sau într-o friteuză de aer, veți iubi aceste bețișoare de dovlecei coapte.
experiența Mea, după ce au gătit pentru familia mea, și după ce a lucrat într-un departament de service, de zeci de ani într-adevăr, este aceasta: oamenii iubesc cartofii prăjiți.,
iubește-i!
aceste „bețe zoo” nu sunt cartofi prăjiți.
dar arată ca cartofii prăjiți.și, ca atare, prietenii și familia vor ajunge pentru ei mai ales dacă le serviți cu un sos de scufundare.două dintre scufundările mele preferate pentru aceste „cartofi prăjiți” sunt sosul marinara și acest sos răcoritor de iaurt de usturoi.bucurați-vă de aspectul de pe fețele lor atunci când își dau seama că au mâncat accidental doar ceva sănătos și delicios!cea mai bună parte este că nu veți crede cât de ușor sunt aceste bețe de dovlecel!să începem prin tăierea acestei legume minunate.,
Mise en place
există un pic de tocare în această rețetă. Deci, apuca cel mai ascuțit cuțit pentru că aveți de gând să nevoie de ea!
pregătiți dovlecelul: clătiți corect 3-4 dovlecei de dimensiuni medii sub apă curgătoare. Tăiați capetele. Se taie în jumătate. Tăiați din nou pe jumătate (pe lungime) și în final în bastoane de ½ inch. În funcție de dimensiune, ar trebui să aveți 12-16 bucăți. Lăsați coaja. pregătiți celelalte ingrediente: tocați 2 linguri de pătrunjel proaspăt Italian, 1 linguriță de oregano proaspăt și 1-2 căței de usturoi., De asemenea, trebuie să grăbiți ½ ceasca de Pecorino Romano sau parmezan.
configurați trei Tigăi superficiale după cum urmează:
- În prima tigaie, cerne sau măturică ⅓ ceașcă de făină.
- Bateti 2 oua cu 1 lingura de lapte si usturoiul tocat in a doua tigaie.
- în a treia tigaie, combinați 1 cană de firimituri panko, ½ cană de brânză, pătrunjel (2 linguri), oregano (1 linguriță) și boia de ardei (½ linguriță). Adăugați sare și piper după gust.
instrucțiuni
dragă fiecare bucată ușor în făină., Scuturați excesul și puneți-l într-un alt bol. Continuați până când toate piesele au un praf ușor de făină.
apoi, înmuiați-le în spălarea ouălor și, în final, rotiți-le în amestecul panko. puneți bețișoarele de dovlecel pe coșul friteuzei de aer sau pe o foaie de copt căptușită cu pergament.pentru cuptor: coaceți la 425℉ (220°C) timp de aproximativ 25-30 de minute. Întoarceți-le după 15 minute.pentru friteuza cu aer: prăjiți aerul la 400 ° F (200°C) timp de 15 minute., se amestecă puțin suc de lămâie și se garnisește cu pătrunjel tocat și brânză proaspăt rasă peste partea de sus.și acolo îl ai, bastoane de dovlecel. Ele sunt minunate pentru a avea ca o parte sau un aperitiv!în ceea ce privește valoarea nutritivă a dovlecelului, acesta este cu adevărat un centru de putere. Este o sursă excelentă de vitamine din complexul A, C și B; este bogat în fibre și are un conținut scăzut de calorii. Cu adevărat nu poți greși cu această legumă.
sfaturi
- tăiați bucățile de aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform.,
- atâta timp cât cantitatea totală de ierburi proaspete este respectată, nu ezitați să le înlocuiți cu preferințele dvs.
- temperaturile de coacere pentru friteuza de aer sunt doar un ghid, Asigurați-vă că consultați manualul.
pot face această rețetă fără gluten?
Da. Înlocuiți atât făina, cât și panko-ul cu un produs fără gluten.
pot servi acest lucru ca o farfurie?
Da. De fapt, se împerechează minunat cu această rețetă de pește de cod copt.,dacă sunteți în căutarea unor rețete mai delicioase de dovlecei, încercați aceste Blinele de dovlecel-o astfel de mulțime-plăcere. Dacă sunteți în căutarea a ceva care să vă satisfacă dintele dulce, asigurați-vă că încercați aceste brioșe de dovlecel
originile rețetei
ați crede că am găsit inspirația pentru această rețetă pe Pinterest? deși îmi place să folosesc metoda clasică italiană de dragare în făină, spălare de ouă și pesmet, am testat recent noua mea friteuză de aer și am preferat să fac această rețetă cu panko.,
sunt aproape la fel de crocante ca această rețetă de conopidă prăjită cu parmezan și acești cartofi prăjiți, coapte și în friteuza mea de aer. N-o să-ți vină să crezi cât de crocante sunt! de asemenea, îmi place să folosesc o mulțime de ierburi proaspete, care a fost unul dintre modurile preferate ale mamei mele de a spori aromele.aceste bastoane crocante de dovlecel sunt o modalitate minunată de a vă bucura de această legumă pe tot parcursul anului.aveți o rețetă preferată de dovlecei-mi-ar plăcea să aud despre asta!,
Vă mulțumim foarte mult pentru urmărirea și pentru a face parte din comunitatea She Loves Biscotti, unde veți găsi simple & rețete gustoase pentru familie, cu o răsucire italiană.
Ciao pentru moment,
Maria
★★★★ Dacă ați făcut aceste bețe de dovlecel pâine, mi-ar plăcea să aud despre asta în comentariile de mai jos și asigurați-vă că evaluați rețeta!
Iahnie de Dovlecei Bastoane (Cuptor sau Friteuza Aer)
Instrucțiuni
-
Dacă folosiți cuptorul se incalzeste la 425°F (220°C)., Linie foaie de copt cu hârtie pergament.
dacă utilizați o Prăjitoare de aer, preîncălziți la 400° F (200°C).
-
spală dovleceii și tăiați capetele. Lăsați coaja.
-
tăiat în jumătate. Tăiați din nou pe jumătate, pe lungime și în final în bastoane de ½ inch. În funcție de dimensiune, ar trebui să aveți 12-16 bucăți.
-
pregătiți 3 plăci sau boluri superficiale.,
-
În prima farfurie, amestecati sau cerne faina.
-
În cea de-a doua farfurie, amestecati ouale cu lapte si usturoi tocat.
-
În cea de-a treia farfurie, combina pesmet, branza, patrunjel, oregano, boia de ardei, sare și piper.
-
Haina fiecare dovlecel stick ușor cu făină, urmată de o baie în ou se spală și rulat în cele din urmă ușor în panko amestec.,
-
Loc în fiecare dovlecel lipi pe foaie de copt căptușite pergament sau friteuza aer coș.
-
Continua acest proces pentru toate dovlecei bastoane.
-
Pentru cuptor: se Coace la 425 ° c (220°C) pentru aproximativ 25-30 de minute. Întoarceți-le după 15 minute.
pentru friteuza cu aer: prăjiți aerul la 400 ° F (200°C) timp de 15 minute.,
-
scoateți din cuptor și serviți cu sosul preferat.
Note
- tăiați dovlecelul de aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform.,
- atâta timp cât cantitatea totală de ierburi proaspete este respectată, nu ezitați să le înlocuiți cu preferințele dvs.
- temperaturile de coacere pentru friteuza de aer sunt doar un ghid, Asigurați-vă că consultați manualul.
pot face această rețetă fără Gluten? Da. Înlocuiți atât făina, cât și panko-ul cu un produs fără gluten.
pot servi acest lucru ca o farfurie? Da. De fapt, se împerechează minunat cu această rețetă de pește de cod copt.,vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale furnizate mai jos sunt doar o estimare aproximativă și pot apărea variații în funcție de ingredientele specifice utilizate.
Nutriție
această postare a fost publicată inițial pe 4 septembrie 2016 și republicată pe 31 ianuarie 2020, cu conținut și fotografii actualizate. Vă mulțumim pentru partajarea!