Flanco Steak Pinwheels | Hippocrates Guild

Nota: somos afiliados no programa Amazon Associates. Clicar nestes links não vai custar – lhe qualquer dinheiro extra e eu nunca recomendaria um item que eu pessoalmente não tentei, usar ou não absolutamente amor! .uma forma simples mas elegante de impressionar qualquer Jantar.

i love these steak pinwheels. No meio do inverno ou em uma noite chuvosa, nós apenas não estamos para arrastar na chuva para o nosso churrasco Ao ar livre. Esta receita é uma maneira fácil e elegante de fazer bife dentro de casa.,abaixo mostro-lhe como adicionar prosciutto, espinafre e Gorgonzola, mas as possibilidades são infinitas! Você pode até prepará-lo com antecedência para cozinhar mais tarde, se você está tendo convidados para vir.

Bife

Para isso, você vai querer um pedaço de bife. Parece apetitoso, certo? Caramba. Um bom filete de bife do flanco vai funcionar bem. Você vai querer borboleta-lo. Tenha muito cuidado com este passo. No. 1. Você está usando um afiado bem perto de suas mãos e No. 2 Você não quer cortar todo o caminho através do bife., Demora o tempo que quiseres, vai devagar, usa golpes de faca longos.

Uma vez que você começá-lo aberto, não se preocupe se não for muito mesmo. Vais dar-lhe uma sova.este é o amaciador de carne que uso para bater o bife bem fino. Você vai querer que seja mesmo assim que cozinha uniformemente. É uma grande ferramenta para ter em sua gaveta. Uso-o para frango, quebrar gelo, martelar pregos, montar móveis Ikea.. bem, não sugiro que faças isso, mas num aperto.. está ali!,

Enchimento

Este é o lugar onde a diversão começa! Eu costumo ir com o mesmo, prosciutto, folhas de espinafres bebés, e Gorgonzola. Você pode datar azeitonas ou usar uma torneira. Utilizar pimentos vermelhos torrados e mozzarella. Sê criativo. Cozinhar é divertido! Não exageres, queres boas camadas iguais.

a Sua melhor ainda quando você obter alguma ajuda gratuita!,

Embalagem

não se assuste com isso. É mais fácil do que parece. Ajuda ter o fio do talhante pré-cortado em tiras e pôr-nos debaixo do bife antes de começares o teu recheio.comece com um dos lados e role firmemente, puxando (é um termo técnico) o recheio enquanto rola. É melhor rolar com o grão para que quando você cortá-lo, você está quebrando o bife, mas se você esquecer, não se preocupe com isso. Amarra o meio e depois trabalha até às pontas a cada centímetro., Cortar o bife com uma boa faca afiada no meio de cada pedaço de fio.

Culinária

Para isso, como eu mencionei, você pode pan sear-los em casa. Também ajuda manter todo o queijo dentro. Se a sua carne está no lado grosso, você pode precisar colocá-los no forno para terminar.,sugiro queimá-los a alta temperatura numa panela de ferro fundido. A panela de ferro fundido aquece uniformemente e dar-lhe-á aquele bom sear. É tão barato e vale o preço, que vai literalmente durar para sempre! Recebi o meu depois destas fotos terem sido tiradas. Confia em mim, vai sair muito melhor e mais rápido!após a sear, verifique a temperatura. Dependendo de como você gosta de sua carne cozida, coloque o bife em um forno de 400 graus começando por 3 minutos e verifique a temperatura. Continue cozinhando em intervalos de 3 minutos até que a temperatura desejada seja atingida.,

Now just add a salad and these amazing scalloped potatoes!

Steak pinwheels

A simple but fancy way to impress any dinner party.,gs

Author: Christine

Ingredients

2 pound Flank Steak
1/4 pound Thinly sliced prosciutto
1-2 Cups Fresh Baby Spinach
1/4 Cup Gorgonzola
Salt and Pepper
olive oil

Instructions

Using a filet knife, butterfly the Steak so it is thin., Cuidado para não cortar todo o caminho através de
Cubra o filé com o envoltório de saran. Bater o bife com um martelo até ficar fino e par. Cortar carniceiros em vários pedaços e colocar uniformemente sob o bife.
Tempere o bife com pimenta. Luz sobre o sal (o queijo e prosciutto são muito salgados.,)
a Camada de Presunto, Espinafre, em seguida, o Gorgonzola.
Rolo todo o bife em todo o grão e amarre o barbante, deixando um centímetro entre eles. Corte no meio de cada gravata.,
Aqueça a frigideira com óleo. Colocar cada roda com o rolo para cima e cozinhar por 5 minutos de cada lado. Se o bife é mais espesso ou mais fino você pode precisar adicionar ou tirar o tempo para o seu gosto.,