Versuchen Sie dieses erfrischende Michelada Rezept, ein klassischer mexikanischer Cocktail mit Bier, Clamato Saft, Limettensaft, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, scharfe Sauce und vieles mehr. Ich mag meine scharf!
Würzen Sie Ihre Getränke mexikanischen Stil mit diesem traditionellen mexikanischen Getränk. Es heißt Michelada. Ich vergleiche es mit der beliebten Bloody Mary, aber mit traditionelleren mexikanischen Zutaten., Es gibt zahlreiche Variationen und kann mit oder ohne Tomatensaft hergestellt werden, je nach Ihren Vorlieben.
Es ist super erfrischend zu jeder zeit des jahres, ob sie sind in der sonne auf einem heißen tag entlang der wasser, oder chillen in die kühlen berge. Wenn Sie eine gute Bloody Mary lieben, werden Sie dieses Michelada-Getränk lieben.
Ich liebe das ist schön und würzig! Hausgemacht ist immer das Beste, also werde ich zeigen, wie du deine eigenen Micheladas zu Hause machen kannst, auf meine Weise.
Sprechen wir darüber, wie wir klassische Micheladas herstellen, sollen wir?,
Michelada Zutaten
Michelada, Bier. Was ist das beste Bier für eine Michelada? Verwenden Sie Ihr bevorzugtes leichtes mexikanisches Bier, um die beste Michelada zuzubereiten. Ich habe Micheladas mit verschiedenen Bieren genossen, darunter Corona, Sol, Tecate und Modelo. Jedes leichtere mexikanische Bier reicht aus. Ich liebe eine gute Corona oder Sol Michelada. Sie können es mit einem amerikanischen oder einem anderen leichten Bier machen, aber es wird einfach nicht dasselbe sein.
Clamato Saft oder Tomatensaft? Ich verwende Clamato-Saft für zusätzlichen Geschmack und wird häufig zur Herstellung mexikanischer Micheladas verwendet., Tomatensaft funktioniert jedoch hervorragend und wird genauso oft verwendet. Wenn Sie dies tun, fügen Sie ein wenig Muschelsaft hinzu, wenn Sie den Geschmack genießen. Sie können zusätzliche Gewürze hinzufügen, wenn Sie möchten, wie bei einem klassischen Bloody Mary Cocktail.
Limettensaft. Frischer Limettensaft eignet sich am besten für eine gut schmeckende Michelada. Sie können Limettensaft aus einer Dose oder Flasche verwenden, und es wird gut funktionieren, aber frisch ist ideal.
Worcestershire-Sauce. Worcestershire-Sauce hat eine inhärente Süße und verleiht Cocktails und ungekochten Saucen Tiefe. Es ist so gut! Sie können auch Teriyaki-Sauce verwenden.
Sojasauce., Sojasauce fügt diesen Umami-Geschmack sowie einen Hauch von Salzigkeit hinzu. Sie können auch Maggi-Sauce verwenden.
Scharfe Soße. Scharfe Sauce ist ein Muss! Die meisten Rezepte erfordern Tabasco-Sauce, die traditioneller ist. Sie können jedoch jede Ihrer Lieblings-Hot Sauce Marken verwenden. Eine heiße Sauce im Louisiana-Stil ist hier perfekt. Ich benutze meine eigene hausgemachte Tabasco Hot Sauce. So gut! Fügen Sie so viel oder so wenig hinzu, wie Sie möchten, um Ihre eigene bevorzugte Gewürzstufe. Ich Liebe es scharf!
Für die Felge. Verwenden Sie Kalkkeile oder die reservierten Spülungen aus drücken Sie den Limettensaft, um die Ränder Ihrer Biergläser zu befeuchten., Es hilft dem Salz, an den Rändern zu haften. Sie können die nassen Ränder einfach in Salz tauchen oder eine Mischung aus Salz und würzigem Chilipulver oder Salz-und Tajin-Gewürz verwenden, um einen zusätzlichen Schuss Limettengeschmack zu erhalten.
Die Beilage. Ich mag es einfach zu halten und meine Micheladas mit Limettenkeilen servieren. Fühlen Sie sich jedoch frei, Ihre Cocktails wie eine Bloody Mary mit Speisen wie Garnelen oder würzigen Chilischoten zu garnieren.,
So machen Sie eine Michelada – die Rezeptmethode
FÜR DEN RAND
Legen Sie genügend Salz und Tajin-Gewürz oder Chilipulver in einen breiten, kleinen Teller, um den Boden abzudecken. Salz und Chilipulver ist eine schöne Kombination.
Reiben Sie die Ränder zweier Gläser mit den Kalkkeilen (oder befeuchten Sie sie mit den reservierten Kalkspülungen). Dies hilft der Salzmischung, an den Rändern der Biergläser zu haften.
als Nächstes Tauchen Sie in die würzig-Meer-Salz-Mischung., Stellen Sie sicher, dass die würzige Salzmischung die Ränder großzügig bedeckt.
FÜR DIE MICHELADAS
Die Gläser mit Eis füllen und beiseite stellen.
Gleichmäßig auf zwei Biergläser verteilen …
Worcestershire-Sauce und Sojasauce. Sie können in extra hinzufügen oder wählen Sie es zurück. Patty mag ihre mit extra Worcestershire Sauce.
Scharfe Soße. Fügen Sie so viel hinzu, wie Sie möchten! Ich mag meine extra würzig, ich gebe ihm ein paar zusätzliche Shakes.
Limettensaft., Ich benutze frisch gepresste Limetten, aber abgefüllt ist gut, wenn das alles ist, was Sie haben. Besser als keine Michelada zu haben!
mexikanischen Bier. Verwenden Sie Ihr bevorzugtes leichtes mexikanisches Bier.
Clamato Saft oder Tomaten-Saft. Ich benutze Clamato-Saft, aber beides ist gut!
Geben Sie alles auf, wenn Sie möchten, oder servieren Sie es mit Bier oben. Ich mag meine gemischt.
Mit einem Limettenkeil garnieren.
Boom! So macht man eine klassische Clamato Michelada., Es ist schwer, mit einem guten Bier und Tomatensaft Cocktail schief zu gehen. Bier mit Tomatensaft? Ja! Es ist eine meiner Lieblingskombinationen. Der ultimative würzige mexikanische Biercocktail.
Rezept Tipps & Hinweise
- Zu Mischen oder Nicht zu Mischen. Sie müssen Ihre Micheladas nicht mischen. Sie können alles außer dem Bier zuerst einfüllen, dann mit Bier auffüllen und servieren. Lassen Sie Ihre Gäste wie gewünscht mischen.
- Clamato-Saft-Alternativen. Wenn Sie keinen Clamato-Saft finden oder nicht mögen, können Sie eine Michelada mit Tomatensaft zubereiten oder eine gute Michelada-Mischung im Laden finden., Eine würzige Bloody Mary-Mischung kann auch funktionieren.
- Mango Michelada. Mango ist eine beliebte Ergänzung zu diesem cocktail. Mischen Sie etwas frische Mango in den Cocktail oder gießen Sie etwas Mangosaft hinein. Es fügt eine wunderbare Süße hinzu.
Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe, Sie genießen Ihre Micheladas. So ein toller cocktail. Würzige cocktails-Regel!,
Probieren Sie einige meiner anderen beliebten würzigen Cocktailrezepte
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- Mango-Habanero Cocktail
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Haben Sie Fragen? Frag weg! Ich helfe gerne. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, hinterlassen Sie hoffentlich einen Kommentar mit einigen STERNEN. Bitte teilen Sie es auch in sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde sicher teilen!, Danke! – Mike H.
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Michelada Recipe-Spicy Mexican Beer and Tomato Juice Cocktail
FÜR DEN RAND
- 1 Teelöffel Chilipulver oder Tajin-Gewürz zum Umrunden des Glases
- Salz zum Umrunden der Gläser
- Kalkkeile zum Garnieren falls gewünscht
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Ausreichend Salz und Tajin Würze oder Chili pulver in einer breiten, flachen Schüssel, um den Boden zu bedecken.,
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Reiben Sie die Ränder zweier Gläser mit den Kalkkeilen (oder verwenden Sie die reservierten Kalkspülungen) und tauchen Sie sie in die würzige Salzmischung.
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Die Gläser mit Eis füllen und beiseite stellen.
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Teilen Sie die Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Limettensaft, Bier und Clamato-Saft in jedes Glas. Gut mischen.
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Mit einem Limettenkeil garnieren.,
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Ausreichend Salz und Tajin Würze oder Chili pulver in einer breiten, flachen Schüssel, um den Boden zu bedecken.,
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Reiben Sie die Ränder zweier Gläser mit den Kalkkeilen (oder verwenden Sie die reservierten Kalkspülungen) und tauchen Sie sie in die würzige Salzmischung.
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Die Gläser mit Eis füllen und beiseite stellen.
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Teilen Sie die Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Limettensaft, Bier und Clamato-Saft in jedes Glas. Gut mischen.
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Mit einem Limettenkeil garnieren.,
Hinweise
Wärmefaktor: Mittel. Klassische Brote sind ziemlich scharf. Sie können sie abschwächen, indem Sie weniger scharfe Soße verwenden. Bringen Sie die Schale und den Hitzefaktor mit extra scharfer Sauce, einer heißeren scharfen Sauce oder wirbeln Sie in etwas scharfem Chilipulver wie Cayennepfeffer. Extra scharf für mich, bitte!,
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 12/30/19 to include new photos and information. It was originally published on 4/27/14.
